Як швидко і смачно приготувати в мультиварці форель

Делікатесне і ніжне м`ясо форелі популярне у багатьох господинь всього світу. Ця риба містить корисні речовини. У ній зібрані амінокислоти, мінерали, білки, а також вітаміни і поліненасичені жирні кислоти. Надзвичайно тонкий смак м`яса надає міжм`язова прошарок жиру.
Повернутися до змісту

Трохи про форелі

Форель піддається практично будь-якого виду кулінарної обробки: її коптять, смажать, гасять, готують на вугіллі, пару і рожні, маринують і відварюють, фарширують фруктами і горіхами, запікають цілком.

Найпростіше приготувати форель в мультиварці. Буде потрібно мінімум часу і зусиль. Виходить форель в мультиварці завжди соковита, ароматна і дуже смачна.

Повернутися до змісту

Як приготувати на пару фаршировану форель в мультиварці

Паровий фореллю в мультиварці можна сміливо пригощати дітей. Таке блюдо добре подати на вечерю.

Парова рибка з овочами

Інгредієнти:

• Форель (філе) - 230 г
• Брюссельська капуста - 100 г
• Картопля - 200 г
• Болгарський перець - 70 г
• Вода - 1 л
• Спеції, сіль

Приготування:

1. Підготувати філе. Випатрати, очистити, промити. Натерти спеціями і сіллю.
2. Картопля і перець нарізати довільними шматками.
3. У чашу мультиварки влити воду. Зверху встановити призначений для цього контейнер-пароварку. Викласти на нього всі інгредієнти. При бажанні посолити.
4. Закрити кришку. У меню вибрати режим «Пар». Встановити у вигляді продукту «Риба», задати час 15 хв і включити кнопку «Старт».

Риба з начинкою з креветок, помідорів і цибулі

Інгредієнти:

• Райдужна форель - 1 шт
• Очищені креветки - 10 г
• Цибуля - 50 г
• Помідори - 100 г
• Спеції, сіль

Приготування:

1. Тушку випатрати, очистити від луски і помити. Креветки промити, відкинути на сито, дозволити воді стекти.
2. Помідори і цибулю порізати на кубики 2 див. Додати креветки.
3. Рибу нафарширувати сумішшю, обмазати спеціями, посолити.
4. Загорнути в спеціальний двошаровий лист фольги і помістити в чашу мультиварки.
5. Закрити кришку, а в програмі «Меню» вибрати режим «Випічка». Встановити часовий таймер на 40 хвилин. До закінчення заданого часу готувати.

Риба з начинкою із зелені, сиру і помідорів

Інгредієнти:

• Помідори - 70 г
• Райдужна форель - 1 шт (800-1000 м)
• Сир твердий - 20 г
• Цибуля ріпчаста - 50 г
• Зелень - 10 г

Приготування

1. Тушку випатрати, почистити від луски і помити. Цибулю, помідори порізати кубиками по 0,5 см, подрібнити зелень ножем, сир натерти.
2. Зелень, сир, помідори і цибулю змішати. Отриманою сумішшю овочів і зелені нафарширувати тушку риби, натерти спеціями і сіллю.
3. Форель загорнути в спеціальний двошаровий лист фольги і помістити в чашу мультиварки.
4. Закрити кришку, встановити в меню програму «Випічка», задати час 50 хвилин і використовувати кнопку «Старт».

Аналогічним чином можна легко приготувати цю рибку з начинкою з картоплі та грибів. Картопля потрібен сирої, а от гриби попередньо відварюють і злегка обсмажують.

Перед запіканням рибу при бажанні надрізають поперек і в надрізи вставляють часточки лимона.