Як приготувати рибні котлети?

Хочете порадувати домашніх рибним блюдом і не знаєте, що приготувати? Пропонуємо Вашій увазі рибні котлети, які, безсумнівно, сподобаються всім. Тим більше що і готувати їх дуже легко і швидко. Як приготувати рибні котлети? Почнемо?

Котлети рибні з тріски

Інгредієнти:

• 1 кг тріски
• 1 цибуля
• черствий хліб (3 шматки)
• 1 яйце
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як зробити рибні котлети з тріски? Для цього рибу необхідно помити, порізати і відокремити філе від шкіри і хребта. Ріпчасту цибулю почистити. Черствий хліб замочити невеликою кількістю теплої води. Після цього філе риби, хліб і цибулю, пропустити через м`ясорубку. Слідом додати яйце, посолити, поперчити. Готовий рибний фарш поставити в холодильник на 1,5 години. Потім з фаршу сформувати котлети і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Котлети рибні з тріски - готові! Подавати рекомендується з молодим відварною картоплею.

Приємного апетиту!

Рибні котлети з щуки

Інгредієнти:

• 1 кг щуки
• 2 моркви
• 1 цибуля
• 100 гр. твердого сиру
• 3 ст. ложки вершкового масла
• 2 яйця
• 3 ст. ложки борошна
• панірувальні сухарі
• 1 пучок кропу або петрушки
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як готувати рибні котлети з щуки? Для цього рибу необхідно помити, порізати і відокремити філе від шкіри і хребта. Готове філе пропустити через м`ясорубку. Сир натерти на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю і моркву почистити і також пропустити через м`ясорубку. Одержаний овочевий фарш, необхідно злегка віджати, щоб видалити надлишок рідини. Потім всі інгредієнти з`єднати, поперчити, посолити і ще раз пропустити через м`ясорубку. В отриману масу додати вершкове масла , добре збиті курячі яйця і борошно. Ретельно перемішати. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Смачні рибні котлети з щуки - готові! При подачі до столу котлети прикрасити подрібненою зеленню. Рибні рецепт котлети з щуки, може бути приготовлений і в духовці.

Приємного апетиту!

Рибні котлети з минтая

Інгредієнти:

• 1 кг. минтая
• 2 репчатых лука
• 100 гр. білого хліба
• 1 яйце
• 100 гр. шпика
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 3 ст. ложки панірувальних сухарів
• 1 ч. ложка цукру
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати рибні котлети рецепт з минтая, необхідно рибу почистити і помити, а потім відокремити від неї м`якоть. Ріпчасту цибулю почистити, шпик нарізати на шматочки, філе риби подрібнити, хліб замочити невеликою кількістю теплої води, а потім пропустити ці інгредієнти через м`ясорубку. Додати сіль, цукор, перець і яйце і ретельно перемішати. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Рибні котлети з минтая - готові!

Приємного апетиту!

Рибні котлети з консерви

Інгредієнти:

• 1 банка консерви
• 250 гр. манки
• 3 репчатых лука
• панірувальні сухарі
• 2 яйця
• рослинна олія
• сіль

Спосіб приготування:

Приготування рибних котлет з рибних консервів, починається з того, що консерву необхідно викласти в миску і розім`яти виделкою. Потім додати до риби манку, подрібнений ріпчаста цибуля і пропустити через м`ясорубку. Після цього додати яйце, посолити за смаком. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Котлети з рибних консервів - готові! Подавати рекомендується з рисом.

Приємного апетиту!

Котлети рибні з горбуші

Інгредієнти:

• 700 гр. горбуші
• 200 гр. лосося
• 2 яйця
• 1 цибуля
• 2 шматочки білого хліба
• панірувальні сухарі
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як робити рибні котлети з горбуші? Для цього необхідно всю рибу почистити від шкіри і кісток і промити, а потім з почищеною ріпчастою цибулею пропустити через м`ясорубку. До отриманого фаршу додати яйця, поперчити, посолити. Хліб замочити теплою водою, а коли він розм`якне додати до фаршу і перемішати. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Котлети рибні з горбуші - готові!

Приємного апетиту!

Рибні котлети з сома

Інгредієнти:

• 1 кг. сома
• 2 репчатых лука
• 3 зубчики часнику
• 100 мл. молока
• 2 яйця
• 250 гр. хліба
• панірувальні сухарі
• рослинна олія
• соус томатний
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування котлет з сома, необхідно рибу помити, навіщо почистити і відокремити філе від кісток і шкіри. Хліб замочити в теплому молоці. Рибне філе пропустити через м`ясорубку, потім те ж саме зробити з хлібом, почищеною часником і цибулею. Додати яйце, поперчити, посолити і ретельно перемішати. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Рибні котлети з сома - готові! Подавати з томатним соусом.

Приємного апетиту!

Рибні котлети з судака

Інгредієнти:

• 600 гр. м`якоті судака
• 1 яйце
• 1 цибуля
• 1 пучок петрушки
• 100 гр. вершкового масла
• рослинна олія
• панірувальні сухарі
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування котлет з судака, необхідно рибу помити, навіщо почистити і відокремити філе від кісток і шкіри. Потім філе судака, разом із зеленню і очищеним цибулею пропустити через м`ясорубку. Додати до фаршу половину натертого на тертці вершкового масла і перемішати. Масло розтопити. Слідом додати у фарш яйце. Поперчити, посолити. Котлети з рибного фаршу, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Рибні котлети з судака - готові! Перед подачею до столу, полити розтопленим вершковим маслом.

Приємного апетиту!

Рибні котлети з сьомги

Інгредієнти:

• 500 гр. філе сьомги
• 1 цибуля
• 1 картопля
• 1 яйце
• 1 пучок кропу
• 2 зубчики часнику
• рослинна олія
• панірувальні сухарі
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування котлет з сьомги, необхідно рибу помити, навіщо почистити і відокремити філе від кісток і шкіри. Рибне філе пропустити через м`ясорубку, потім те ж саме зробити з очищеним картоплею, зеленню, цибулею і часником. Додати яйце, поперчити, посолити і ретельно перемішати. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності. Рибні котлети з сьомги - готові!

Приємного апетиту!