Печиво з шоколадною крихтою - рецепт з самого дитинства

Давайте сьогодні спробуємо приготувати смачне шоколадне печиво до чаю, причому воно буде поєднувати в собі м`яту, вівсянку, ваніль і т. д. і сподобається всім домашнім. Почнемо?

Шоколадне печиво з горіхами

Інгредієнти:

• 2 ст. ложки какао
• 2 яйця
• 150 гр. цукрової пудри
• 100 гр. вершкового масла
• 1 упаковка розпушувача
• 1 пакетик ваніліну
• 2 ст. ложки борошна
• подрібнені горіхи (фундук)
• рослинна олія
• сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати шоколадне печиво з горіхами? Для цього необхідно розтопити вершкове масло на водяній бані, потім додати цукрову пудру, яйця, сіль і какао. Ретельно перемішати. Слідом додати розпушувач, ванілін, горіхи і борошно. На деко покласти пергаментний папір, яку змастити рослинним маслом, а потім вилити на деко тісто, рівномірним шаром. Деко поставити в духовку і випікати печиво при температурі 180 градусів протягом 15 - 20 хвилин. Потім деко вийняти з духовки і розрізати пласт на квадратики. Шоколадно-горіхове печиво готово! Шоколадне печиво рецепт, який, безсумнівно, стане для всієї родини одним з улюблених десертів.

Приємного апетиту!

Вівсяне печиво шоколадне

Інгредієнти:

• 300 гр. вівсяних пластівців
• 100 гр. запечених шоколадних мюслі
• 100 гр. подрібнених вівсяних пластівців
• 150 гр. вершкового масла
• 1 яйце
• 2 ст. ложки какао
• 2 ст. ложки меду
• 34 коричневого цукру
• 0,5 ч. ложки розпушувача

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці змішати з борошном, какао, розпушувачем і мюслі. В окремій мисці вершкове масло розтерти з медом і цукром, а потім додати яйце. Ретельно перемішати. Після цього додати до отриманої суміші змішані раніше вівсяні пластівці. Деко застелити пергаментним папером, а потім на нього за допомогою столової ложки, викласти вівсяну суміш. Деко поставити в духовку і випікати печиво протягом 10 хвилин, при температурі 170 градусів. Вівсяне печиво шоколадне - готово!

Приємного апетиту!

Шоколадно-м`ятна печиво

Інгредієнти:

• 10 гр. цукру
• 200 гр. вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ч. ложка м`ятного екстракту
• 100 гр. борошна
• 25 гр. какао порошку

Начинка:

• 180 гр. білого шоколаду
• 25 мл. вершків
• 150 гр. темного шоколаду
• 50 гр. вершкового масла
• 1 ч. ложка м`ятного екстракту

Спосіб приготування:

Щоб приготувати смачне шоколадне печиво з м`ятою, необхідно цукор збити з маслом (трохи залишити для змазування дека), додати борошно, а потім м`ятний екстракт і какао. Ретельно перемішати і замісити тісто. Тісто, прибрати в холодильник на 40 хвилин. Тим часом духовку розігріти до 180 градусів. Деко змастити вершковим маслом. Тісто вийняти з холодильника, розкачати і вирізати формою для печива печенюшки і укласти їх на деко. Поставити деко в духовку і випікати печиво протягом 7 хвилин. Готове печиво викласти на блюдо (печива розділити навпіл за кількістю).

Для приготування начинки необхідно вершки вилити в сотейник і довести до кипіння. Потім додати до них білий шоколад, помішувати до повного розчинення. Слідом додати м`ятний екстракт і ретельно перемішати. Отриману суміш остудити до тягнеться стану. Потім збити охолоджену масу міксером і намазати їй кожне печиво. Зверху вкрити іншим печивом.

Для приготування глазурі розтопити в окремому сотейнику масло і темний шоколад, а потім охолодити до загустіння. Кожне печиво змастити шоколадною глазур`ю. Шоколадно-м`ятна печиво готово! Шоколадне печиво рецепт з м`ятою, рекомендується подавати з полуничним морозивом.

Приємного апетиту!

Шоколадно-кокосове печиво

Інгредієнти:

• 750 гр. кокосової стружки
• 100 гр. чорного шоколаду
• 3 ст. ложки какао порошку
• 3 яйця (білки)
• 100 гр. цукру
• ванілін 1 ч. ложка
• сіль

Спосіб приготування:

Як зробити печиво шоколадне з кокосовою стружкою? Для цього необхідно яєчні білки збити, потім додати до них ванілін, цукор і сіль. Плитку шоколаду викласти в сотейник, а потім розтопити на паровій бані. Слідом додати какао, ретельно перемішати і додати невелику частину кокосової стружки. Збиті білки з`єднати з шоколадною масою і додати решту кокосові стружки, залишивши лише не багато для присипки. Отриману масу поставити в холодильник на 1 годину, потім вийняти і сформувати невеликі гуртки, які після цього обваляти в стружках. На деко викласти пергаментний папір, а зверху шоколадне печиво. Поставити в духовку і випікати протягом 15 хвилин при температурі 160 градусів. Шоколадно-кокосове печиво готово!

Бананово - шоколадне печиво

Інгредієнти:

• 250 гр. вівсяних пластівців
• 250 мл. води
• 4 яйця (білки)
• 300 гр. цукру
• 3 банана
• 250 гр. борошна
• 1 ч. ложка ваніліну
• 1 ч. ложка соди
• 12 ч. ложки солі
• 5 ст. ложок какао порошку
• 2 ст. ложки маргарину

Спосіб приготування:

Щоб приготувати шоколадне печиво з бананами, необхідно вівсяні пластівці залити водою на 10 хвилин, залишити до тих пір, поки пластівці не вберуть воду. Цукор (трохи залишити для крему) і яєчні білки перетерти і збити за допомогою міксера або блендера. Потім додати подрібнені банани (частину залишити для крему), ванілін і маргарин. Перемішати, всипати борошно, сіль, какао, соду і вівсяні пластівці. Ретельно перемішати. Деко застелити пергаментним папером і викласти зверху готове тісто. Випікати в духовці до готовності.

Тим часом приготувати крем. Для цього вершкове масло збити з 34 склянки цукру і частиною бананового пюре. Коли печиво буде готове, деко вийняти з духовки, розрізати на порції готовий пласт печива, і кожен шматочок покрити кремом. Бананово - шоколадне печиво готово!

Приємного апетиту!

Печиво з шоколадними шматочками

Інгредієнти:

• 100 гр. вершкового масла
• 100 гр. цукру
• 250 гр. борошна
• 1 яйце
• 1 пакетик ванільного цукру
• 150 гр. шоколаду

Спосіб приготування:

Для того, щоб приготувати шоколадне печиво з шматочками шоколаду, необхідно яйце, цукор, вершкове масло і ванільний цукор збити міксером до однорідної маси. Шоколад дрібно порізати, додати до збитої маси, а потім всипати борошно. Замісити тісто. З отриманої маси зліпити коржі і викласти на деко, на який попередньо викласти пергаментний папір. Деко поставити в духовку і випікати печиво протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів. Печиво з шоколадною крихтою або по-іншому печиво з шоколадними шматочками - готово!

Приємного апетиту!

Шоколадно-кавове печиво

Інгредієнти:

• 90 гр. несолодкого шоколаду для випічки
• 350 гр. шоколадних чіпсів
• 100 гр. вершкового масла
• 1 ст. ложка розчинної кави
• 250 гр. цукру
• 3 яйця
• 0,5 ч. ложки розпушувача
• 34 склянки борошна
• сіль (щіпка)

Спосіб приготування:

Щоб приготувати домашнє печиво шоколадне з кави, необхідно в сотейнику на водяній бані розтопити шоколад, додати до нього чіпси, кава і масло. Все ретельно перемішати, зняти з вогню і відсудити. В окремій мисці збити цукор з яйцями до пишної піни, а потім додати до шоколадної суміші. Слідом додати розпушувач, сіль і борошно. Деко застелити пергаментним папером, а потім за допомогою чайної ложки викласти на нього шоколадне тісто. Поставити деко в духовку і випікати печиво протягом 10 хвилин ,при температурі 180 градусів. Шоколадно-кавове печиво готово!

Приємного апетиту!