Фруктовий салат для дітей

Першочергова задача будь-якої мами - нагодувати своє ненаглядне чадо всяку ціну. І в хід йде все - умовляння, крики, пісні, шаманські танці з бубнами, а то й «важка артилерія» в особі папи. Однак діти - великі хитруни. Як тільки справа доходить до десерту - вони тут як тут, в перших рядах. І мами часто ламають голову над питанням про те, як зробити так, щоб дитячий десерт був не тільки смачним, але і корисним.

А адже це дуже просто. Наприклад, фруктовий салат для дітей може стати чудовим десертом або полуднем. Існує досить велика кількість рецептів, на основі яких можна приготувати смачні салати, проте не всі з них підходять для дитячого харчування. Тому ми пропонуємо вам підбірку рецептів, розрахованих саме для дітей.

Фруктовий салат з йогуртом

Для початку можна приготувати найпростіший салат - фруктовий, з йогуртовим соусом. Готується він досить просто - для цього не потрібно бути досвідченим кулінаром. Для приготування цього салату набір фруктів можна варіювати за своїм бажанням - виходячи з того, що є в холодильнику. Отже, в стандартному варіанті вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 яблуко
• 1 банан
• 1 груша
• 2 столових ложки будь-якого йогурту

Готується цей салат наступним чином. Фрукти поріжте на кубики дрібного розміру, помістіть в посуд і заправте майонезом. Ретельно перемішайте і подавайте на стіл приблизно через хвилину. За цей час фрукти злегка пустять сік - зовсім трохи. Заздалегідь же готувати його не рекомендується, так як він швидко втрачає не тільки корисні властивості, а й смакові якості.

Салат з ананасом

Ще один дуже смачний салат з фруктів, який обов`язково варто приготувати своєму малюкові - це салат з ананасом. Він не тільки вкрай смачний і корисний, але ще і вельми оригінальний. Замість УБМБФОЙЛБ в даному випадку ми будемо використовувати порожнисту половинку ананаса. Для приготування цієї салату вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 цілий ананас середніх розмірів
• 2 банани
• 1 яблуко, бажано червоного кольору
• 1 великий апельсин
• 3 ківі
• Будь йогурт, бажано знежирений
• П`ять волоських горіхів

Приготування салату:

Розріжте ананаса навпіл, після чого видаліть з нього м`якоть. Серцевину відкладіть в сторону, а м`якоть подрібніть. Ківі і банани наріжте тонкими кружечками, а апельсини і яблука - кубиками. Волоський горіх подрібніть до стану крихти. В якій-небудь ємності змішайте всі фрукти з йогуртом і дуже акуратно викладіть все в нашу імпровізовану салатницю. Зверху посипте все горіховою крихтою. Можна подавати до столу!

Дитячий салат з ананасом, варіант другий

Для дітлахів постарше можна приготувати трохи інший салат, в основі якого як і раніше буде ананас. Та й як УБМБФОЙЛБ також можна використовувати половинку ананаса. Для його приготування приготуйте наступні інгредієнти:

• 1 червоне велике яблуко
• 1 середній апельсин
• 1 банан, також великий
• 1 ананас середніх розмірів
• 200 грам винограду. Зрозуміло, бажано без кісточок
• 150 грам яблучного освітленого соку

Готується цей салат наступним чином. Видаляємо серцевину і м`якоть ананаса з ананаса, попередньо розрізаного навпіл. Після цього серцевину відкладіть в сторону, а м`якоть ананаса і яблуко наріжте кубиками. Виноград розрізаємо на дві або чотири частини, залежно від розміру ягоди. Банан і апельсин необхідно нарізати соломкою. Всі інгредієнти залийте соком і дуже ретельно перемішайте. Поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин, після чого викладіть в половинки ананаса і подайте до столу. Особливо гарний подібний салат в жарку погоду.

Салат з грейпфрутом

Строго кажучи, грейпфрута як такого в цьому салаті не буде - не забувайте, що ми готуємо для дітей. А своєрідний гіркуватий присмак цього фрукта подобається далеко не всім малюкам. Тому ми будемо використовувати тільки щільну шкірку грейпфрута - для виготовлення своєрідною салатниці. Готується вона досить просто - розріжте фрукт навпіл, так званим методом «зубчиків».

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 великий грейпфрут
• 1 велике яблуко, переважно всього зеленого кольору
• 2 ківі середнього розміру
• 2 великих мандарина
• 100 грам дрібного винограду, бажано без кісточок
• 5 очищених волоських горіхів
• 3 столових ложки меду, якщо у дитини немає алергії. Якщо дитина зовсім маленька, замініть мед йогуртом.

Готується салат дуже просто. Мандарини, ківі та яблука наріжте кубиками однакових розмірів. Виноград подрібнювати не треба. У тому випадку, якщо ви використовуєте для заправки мед, то після того, як ви заправити салат, помістіть його в холодильник, хоча б на одну годину. Це необхідно для того, щоб мед як слід просочив фрукти. Після цього викладіть салат у форми з шкірки грейпфрута, посипте подрібненими волоськими горіхами.

Дитячий фруктовий салат «На швидку руку»

У тому випадку, якщо у вас зовсім немає часу, а побалувати дитини хочеться, можна приготувати так фруктовий салат «на швидку руку». Готується він дуже просто. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 банан
• 1 яблуко середніх розмірів
• 1 груша
• 1 ківі
• Збиті вершки

В принципі, список фруктів вкрай приблизний - ви можете використовувати будь-які, які виявляться у вас під рукою. Незмінним компонентом залишаються збиті вершки. Поріжте наявні у вас фрукти кубиками однакового розміру, складіть у тарілочку і зверху покрийте шаром збитих вершків. Перемішувати не треба. Як правило, діти такий салат їдять з величезним задоволенням.

Звичайно ж, якою б рецепт ви не вибрали, обов`язково робіть поправку на стан здоров`я своєї дитини. У тому випадку, якщо у малюка є схильність до алергічних реакцій на той чи інший фрукт, виключіть його зі складу салату. До речі кажучи, в тому випадку, якщо ви очікуєте приходу маленьких гостей і збираєтеся включити в святкове меню фруктові салати, обов`язково заздалегідь поцікавтеся у їхніх батьків, чи немає у них схильності до харчової алергії. Якщо ж такої можливості немає, а салати для дітей приготувати все ж хочеться, використовуйте не алергенні фрукти - яблука, груші, ківі, виноград.