Фруктовий салат з йогуртом

Погодьтеся, рідкісна господиня відмовиться порадувати близьких і здивувати гостей смачним і оригінальним стравою. Особливо, якщо до цим якостям додати корисні властивості і доступність його інгредієнтів. Наприклад, таким, як фруктовий салат з йогуртом, про рецепти приготування якого і піде мова в цій статті.

Чим же гарні даний рецепти, запитаєте ви? Посудіть самі, в приготуванні цього десерту використовується кілька фруктів, кожен з яких привносить свою частку вітамінів. При цьому фрукти не проходять термічну обробку, а значить, не втрачають ні грама своїх корисних властивостей. На користь салату говорить і його низька калорійність, а також яскравість і насиченість «забарвлення» інгредієнтів (про те, що кольором можна лікувати, відомо ще з давніх часів). Крім того, салат з фруктів з йогуртом нескладний у приготуванні, і буде цілком по силам хазяєчкам самого юного віку.

Перший рецепт фруктового салату з йогуртом

Інгредієнти:

• банани-
• апельсини-
• ківі-
• хурма-
• яблука-
• йогурт.

Приготування:

Перед приготуванням помийте фрукти у проточній воді і висушіть. Обережно зніміть шкірку ківі, апельсини очистіть, в тому числі знявши шкірку з кожної з часточок так, щоб здалася зерниста структура. Банани і яблука теж потрібно «роздягнути», причому останні не забудьте полити лимонним соком і вичистити у них серцевину. Потім поріжте фрукти кубиками, перемішайте і викладіть в кілька креманок, красивими різнобарвними горами. Тепер полийте йогуртом кожну порцію салату і подавайте, надавши учасникам застілля самостійно перемішати інгредієнти з «підливою».

Другий рецепт фруктового салату з йогуртом

Інгредієнти:

• яблуко-
• манго-
• банан-
• ківі-
• горіхи.

Для заправки:

• знежирений йогурт - 1 стакан-
• стакан свіжовичавленого апельсинового соку-
• чайна ложка тертої цедри апельсина-
• чайна ложка меду.

Приготування:

Почніть з приготування заправки, для якої потрібно гарненько збити йогурт, мед, сік і цедру (отриману суміш поставте на 10 хвилин у холодильник). Потім очистіть промиті фрукти, наріжте їх маленькими кубиками (банан - перед самою подачею на стіл) і, переклавши в салатник, залийте йогуртом і посипте подрібненими горіхами.

Третій рецепт фруктового салату з йогуртом

Цей рецепт салату, сподобається вашій дитині і його друзям. Щоб приготувати фруктовий салат з йогуртом для дітей (шість порцій), вам знадобляться:

• три солодких яблука-
• 5-6 столових ложок дитячого йогурту (натурального)-
• 100 гр родзинок-
• 100 гр російського сиру (твердого).

Приготування:

Добре промитий ізюм замочіть на 25-30 хвилин в теплій воді, після чого відкиньте ягоди на друшляк і, обсушивши, розріжте навпіл. Викладіть в салатник. Натріть вимиті і очищені яблука і додайте до ізюму. Тепер залийте все це йогуртом і перемішайте.

Наступний крок вимагатиме від вас творчої фантазії. Викладіть салат на блюдо у формі овалу з маленьким «хвостиком», а потім прилаштуйте «вушка» з двох невеликих шматочків сиру, натертими залишками якого, посипте виріб зверху. Роль очей фруктового дива «виконає» чорниця або будь-яка інша темна ягода, а носом послужить вирізана у вигляді квадратика моркву. Тепер пріладьте вусики із зелені і обкладіть салат невеликою кількістю кропу.

Приємного апетиту!