Харчування малюка після року життя
Зміст
Ваш малюк підріс і відзначає свій перший ювілей у житті. Йому виповнився рік. Для сім`ї це велика подія, адже тепер ваша дитина перетворився однорічного малюка. Він переживає перехідний період свого життя в багатьох її сферах. Змінилися звички, режим дня і з`явилися нові фізичні здібності. Малюк активно повзає і пробує ходити.
Чим більше рухів, тим активніше спалюються калорії в організмі дитини, а як наслідок, змінюється його потреба в їжі.
До року свого життя малюк стане пробувати нові і незвичні для себе продукти, а такі зміни вимагають часу і терпіння від батьків. В організмі маленької людини відбулися деякі істотні зміни. У нього вже є зубки, і він все покращує свої жувальні здібності. Дитина намагається все спробувати перший раз на «зуб». Так малюк перевіряє, чи зуміє він упоратися з твердими предметами. Дитина поки звикає, їсть тільки перетерту і рідку їжу, тому його інтерес до нового зрозумілий. В шлунку у малюка з`явилася достатня кількість нових ферментів, які допомагають перетравлювати важку їжу.
Новий стиль харчування повинен не тільки будуватися на збільшенні ситності продуктів, але і давати дитині нові смакові враження. Якщо ваша дитина в цьому віці вживає грудне молоко, це не є перешкодою для нового етапу в переході на незвичну їжу, а вважається навіть «плюсом» для його здоров`я. Нехай такі зміни стануть поступовими і комфортними для вашого чада. Харчування змінюється, збільшується його калорійність, тому потрібно грамотно починати вносити зміни в життя свого чада.
Повернутися до змісту
Скільки їсти і коли
Кожна мама знає звичний режим харчування свого дитя і всі його особливості. Цілком можливо до 2 років залишити 5-тиразовый прийом їжі. Варто звернути увагу, з яким бажанням малюк їсть. Якщо він не хоче їсти останнім 5 годування, сміливо скорочуйте режим до 4-оразового, як у дорослих. Лікарі вважають, що оптимальним проміжком між трапезами є 4 години, за цей час їжа перетравлюється, і діти готові їсти з задоволенням. В період переходу на новий стиль життя постарайтеся чітко дотримуватися графіка годівлі. Малюк повинен виробити рефлекс, при якому краще працює вся травна система і вчасно з`являється апетит.
При хаотичному режимі погано виділяються ферменти і їжа практично не засвоюється. Припиніть підгодовувати дитя між трапезами, особливо це стосується солодкого.
У віці 1 року істотно підвищується потреба в енергії, щоб її було достатньо, збільште раціон до 1200-1300 ккал. Кількість їжі наближається до 1100-1300 мл.
Їсти малюк повинен рівномірно протягом дня. На ранок і вечір припадає приблизно чверть раціону, на обід - близько 35-40 %, полуденок - 10-15 % від денного обсягу. Продукти, які корисні дитині, повинні бути збалансовані і натуральні, утримувати на кожен кг маси тіла дитини: білка і жиру близько 4 м, а вуглеводів - близько 15 р.
Грудне молоко: прибрати або залишити
Один рік життя малюка позаду, ви міняєте його раціон, а як же бути з грудним підгодовуванням? Хоч крихітка вже й не дитина, але його потреба в маминому молоці все ж залишається. Педіатри переконані, що навіть у такому віці малюк отримує масу вітамінів і речовин, що сприяють правильному розвитку нервової системи і антитіл, що протистоять інфекцій, з грудного молока, яким він продовжує харчуватися.
У більшості випадків до одного року мати припиняє годувати малюка грудьми немовля. Але варто пам`ятати, що велике і важливе місце у раціоні відводиться молочним продуктам. Вони забезпечують організм вітамінами групи В, збагачують кальцієм кістки і постачають натуральним білком і жиром. Спробуйте запропонувати своєму чаду кефір (починаючи зі 100 мл на день), смачний йогурт (до 200 мл). Слідкуйте за кількістю, надмірна кількість кисломолочних продуктів може перевантажити шлунок малюка і спровокувати рідкий стілець. Вибирайте продукти, спеціально призначені для дітей. Вони не містять великої кількості жиру і виключають потрапляння шкідливої хімії в організм дитини.
Купуйте «живі» йогурти, в них є спеціальні живі культури, які підтримують корисну середовище в кишечнику. Додавайте в раціон сир і сир. Після року життя збільште кількість сиру до 60 г щодня. Якщо малюкові сподобався сир без добавок - відмінно. В іншому випадку готуйте з нього легкі страви. Запіканки, наприклад. Сир - дуже корисний продукт для діток різних вікових категорій. Його просто необхідно включати в режим харчування. Цей продукт можна використовувати і як добавку до готових страв, і в чистому вигляді. Запропонуйте малюкові шматочок сиру, нехай він його гризе зубками. Потроху вводите нежирну сметану. Вершки вибирайте самій низькій калорійності і пропонуйте дитині зовсім потроху, а краще в складі приготованих страв.
Овочі та фрукти на столі
Після одного року настає момент, коли малюка можна познайомити з новими ягодами і смачними фруктами. Мама повинна розуміти, що нові продукти можуть викликати алергію. Спостерігайте, як дитина сприймає нову їжу. Запропонуйте дитині черешню, полуницю, вишню, персики, ківі, агрус, малину, журавлину, чорницю. Цитрусові теж можна дати малюкові. Але не перестарайтеся - в таких фруктах досить багато кислоти, і вони можуть шкодити шлунку малюка, викликаючи алергію.
Ягодами нехай малюк харчується у вигляді пюре. Шкірка у них щільна, а дитині буде складно проковтнути їх, він може вдавитися. Якщо фрукт м`який (абрикос або ківі), наріжте його шматочками. Виноград лікарі не радять давати маленьким в рік. Він важкий для засвоєння і підсилює перистальтику кишечника, викликає бродіння і болі в животі. Оптимальною кількістю фруктів у харчуванні стане 200 г щодня. Привчайте дитину до натуральним сокам (бажано без цукру), в день можна пити до 80-100 мл.
Меню з овочів має поповнитися корисними продуктами: помідорами, буряком, морквою, ріпою, квасолею, зеленим горошком. Пам`ятайте, що бобові слід піддавати тепловій обробці, так як вони викликають газоутворення і коліки, а діти будуть страждати від болю. Овочі найчастіше застосовують в якості першої страви. А проварені і перетерті до кашки можна використовувати для смачних гарнірів. Додайте В раціон рослинну олію, краще в кінці приготування страви з овочів.
Повернутися до змісту
М`ясо, риба і яйця
Необхідним продуктом для малюків в один рік є м`ясо - близько 100 г в день прийому. Воно багате білком і незамінними амінокислотами для зростаючого організму. Додайте до нового режиму котлети, фрикадельки, тюфтельки і запіканки на пару. Використовуйте ті сорти м`яса, які містять мінімум холестерину: телятину, яловичину, зрідка нежирну свинину, курку, індичку. Дуже корисні для дитини печінка, серце, язик. Не зловживайте м`ясом гусака або качки, а також бараниною. Такі продукти в надлишку дуже важко перетравлюються.
При складанні режиму правильного годування риба - незамінний і цінний елемент. Давайте її по 30 г, замінюючи м`ясне блюдо. Двох разів протягом 7 днів буде достатньо. Готувати її потрібно на пару, а тефтелі, котлети або філе легко гасити.
Для першого року життя в їжі повинні бути присутніми як курячі яйця, так і перепелині. Вони відмінно засвоюються та містять корисні речовини, вітаміни і амінокислоти. В такому віці дозволено дітям варити і запікати яйця. Готуйте їх 3-4 рази в тиждень, порція - половинка курячого або ціле перепелине яйце.
Крупи і хліб в раціоні
Однорічному маляті крупи необхідні. Корисним харчуванням стануть гречка, вівсянка, рис, пшоно та інші. Готуйте каші, які добре розварюються, їх легше прожовувати і ковтати. Макарони використовувати як заправку для супчиків або гарнір. Занадто часто готувати їх не потрібно. 1 рази в тиждень достатньо, щоб отримати вуглеводи з цих виробів. Додайте до повноцінного харчування хліб, переважно білий (до 1,5 років), він відмінно засвоюється і дає енергію організму. Оптимальна порція в день -100 р.
Повернутися до змісту
Додаємо пиття і солодощі
Не варто контролювати споживання рідини. Потреби кожної дитини тут індивідуальні. Це може бути пов`язано зі спекою, рясним харчуванням або просто звичкою. Пропонуйте йому воду (краще для дитячого харчування), соки (овочеві або фруктові), компоти, морси (бажано без цукру), чай з трав (ромашка, меліса). Мінералку і газовану воду категорично протипоказано пити до 3 років!
Замість цукру використовувати натуральну і корисну фруктозу. Додавайте її, щоб підсолодити готові страви і компоти. Вона відмінно засвоюється і не перевантажує підшлункову залозу. Рідко можете потішити малечу солодощами на фруктозі: джемом, зефіром. Якщо він не алергік, смачним і корисним продуктом стане мед. Дотримуйтесь загальна кількість цукру: в день не більше 25-30 р. Дотримуйтеся нового і корисного режиму і будьте здорові!
