Курячий рулет

Курячий рулет рецепт якого наведений нижче, можна приготувати з найрізноманітнішими начинками. Якщо говорити в загальному, то курячі рулети можуть бути печеними й вареними. Але в будь-якому випадку, яким би чином не був приготований рулет - він все одно буде дуже і дуже смачним. Пропонуємо Вашій увазі 8 смачних рецептів курячих рулетів, а який з них приготувати вибирати Вам!

Курячий рулет з сиром

Інгредієнти:

• 1 філе курки
• 200 гр. твердого сиру
• 1 пучок петрушки
• 1 ч. ложка хмелі-сунелі
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Приготування курячого рулету з сиром починається з того, що філе промити і обсушити. Після цього зробити на м`ясі поздовжній надріз, потім розгорнути і злегка відбити. Петрушку промити і дрібно порізати. Сир натерти на середній тертці. У мисці з`єднати подрібнену зелень і тертий сир, а потім ретельно перемішати до утворення однорідної маси.

Філе курки натерти приправою хмелі-сунелі, перцем і сіллю. Потім зверху на м`ясо викласти приготовану начинку і обережно згорнути рулетом. Для того щоб рулет не розпадався, його необхідно перев`язати кулінарною ниткою. Деко змастити олією і викласти на нього рулет, а потім поставити в духовку і випікати при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Готовий курячий рулет з сиром остудити і тільки потім видалити кулінарні нитки.

Приємного апетиту!

Курячий рулет із чорносливом

Інгредієнти:

• 1 кг. курячого філе
• 1 цибуля
• 2 яйця
• 3 ч. ложки гірчиці
• 100 мл. молока
• 300 гр. твердого сиру
• 300 гр. чорносливу
• 1 пучок кропу
• 1 пучок петрушки
• 3 ст. ложки борошна
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати курячий рулет із чорносливом? Для цього необхідно замочити чорнослив в гарячій воді на півгодини. Потім воду з чорносливу злити і нарізати його шматочками. Куряче філе і цибулю пропустити через м`ясорубку. Потім до фаршу додати гірчицю, яйця, подрібнений кріп і молоко. Поперчити, посолити, додати борошно і ретельно перемішати. Отриману масу прибрати в холодильник на 1 годину. Сир натерти на середній тертці.

Через 1 годину охолоджений фарш викласти на фольгу і розрівняти його. Повинен вийти пласт шириною 1 сантиметр. Зверху на нього викласти шар сиру і чорнослив. За допомогою фольги курячий фарш з сиром сформувати в рулет. Фольгу закріпити зі всіх сторін. Потім рулет викласти на деко і поставити в духовку. Випікати протягом години при температурі 250 градусів. Курячий рулет із чорносливом - готовий!

Приємного апетиту!

Курячий рулет з беконом

Інгредієнти:

• 500 гр. курячого філе
• 400 гр. бекону
• 50 мл соєвого соусу
• 150 гр. твердого сиру
• 3 ст. ложки кетчупу
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Щоб приготувати курячі рулети з беконом, необхідно кетчуп і соєвий соус перемішати, поперчити і посолити. Куряче філе промити, обсушити, а потім злегка відбити, щоб вийшов шматок м`яса товщиною пів сантиметра. Сир розрізати на таку кількість шматочків, скільки вийшло відбитих курячих філе. На кожен шматочок курки покласти по шматочку сиру і загорнути рулети. Бекон розрізати на тонкі смужки. Кожен рулет загорнути в бекон, а потім викласти у форму для запікання. Перед тим як форму поставити в духовку, змазати рулети заздалегідь приготовленим соусом. Випікати при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.

Курячі рулети з беконом - готові!

Курячий рулет з яйцем

Інгредієнти:

• 500 гр. курячого фаршу
• 1 цибуля
• 3 зубчики часнику
• 5 яєць
• рослинна олія
• 1 пучок петрушки
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як зробити курячий рулет з яйцем? Для цього необхідно часник і ріпчасту цибулю очистити і пропустити через м`ясорубку. Потім з`єднати з фаршем, поперчити і посолити. Після цього до фаршу додати яйце і ретельно перемішати. Решта 4 яйця відварити, очистити і дрібно порізати. Петрушку також подрібнити і з`єднати з яйцями.

На столі розстелити фольгу і викласти на неї курячий фарш, зверху викласти яєчну начинку, а потім сформувати м`ясний рулет. Деко змастити олією і викласти на нього рулет. Поставити в духовку на півгодини. Випікати при температурі 200 градусів. Курячий рулет з яйцем - готовий!

Приємного апетиту!

Курячий рулет з шинкою

Інгредієнти:

• 6 курячих грудок
• 200 гр. твердого сиру
• 200 гр. шинки
• 2 яйця
• 2 ст. ложки борошна
• 3 ст. ложки панірувальних сухарів
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати курячий рулет з шинкою? Для цього куряче філе промити, обсушити і відбити. Кожен шматочок м`яса поперчити і посолити. Шинку дрібно порізати, сир натерти на дрібній тертці, а потім з`єднати ці інгредієнти між собою. Отриману начинку викласти на куряче філе, а потім сформувати рулети. Яйця збити. Кожен рулет вмочити в яйці, потім у борошні, а потім у панірувальних сухарях. Рулети обсмажити на сковороді, з додаванням рослинної олії до красивої рум`яної скоринки. Обсмажені рулети викласти на деко і поставити в духовку на 20 хвилин. Випікати при температурі 200 градусів.

Курячий рулет з шинкою - готовий! Приємного апетиту!

Курячий рулет з горіхами

Інгредієнти:

• 700 гр. курячого філе
• 300 гр. волоських горіхів
• 100 гр. сиру
• 1 цибуля
• 4 зубчики часнику
• петрушка, кріп - за смаком
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати курячий рулет з горіхами? Для цього філе курки промити, обсушити, поперчити, посолити, а потім відбити. Горіхи пропустити через м`ясорубку і злегка обсмажити на сухій сковороді. Сир і часник натерти на крупній тертці. Зелен подрібнити. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. У мисці з`єднати зелень, цибулю, горіхи, часник і сир. Поперчити, посолити. На філе викласти отриману начинку, а потім загорнути в рулети і змастити маслом. Кожен рулетик запакувати у фольгу і викласти на деко. Випікати в духовці протягом півтора годин, при температурі 180 градусів. Після того, як рулет буде готовий, не рекомендується виймати його з фольги про остигання.

Курячий рулет з горіхами - готовий! Приємного апетиту!

Курячий рулет зі шпинатом

Інгредієнти:

• 3 курячих філе
• 250 гр. сиру фета
• 1 пучок шпинату
• 1 солодкий перець
• рослинна олія
• перець

Спосіб приготування:

Філе курки промити, обсушити, а потім розрізати уздовж, але не до кінця. Потім злегка відбити і поперчити. Солодкий перець промити, а потім нарізати соломкою і обсмажити його на рослинному маслі. Сир з`єднати з порізаними листям шпинату. На філе викласти підготовлену начинку, а також обсмажений солодкий перець і закрутити рулетом. Потім отримані рулети обернути в харчову плівку, а далі у фольгу. Рулетики опустити в киплячу воду на півгодини.

Курячий рулет зі шпинатом - готовий! Приємного апетиту!