Що можна їсти ввечері і від чого краще відмовитися?

Всім, звичайно, відомо про те, що проти ночі багато їсти не можна. Однак, крім ризику набрати зайву вагу, пізні рясні вечері чреваті ще й безсонням. Якщо ви перед сном прирікаєте свій шлунок на ударну працю по переварюванню їжі, то він може не дати вам заснути до тих пір, поки і для нього не настане час відпочинку.

Тобто потрібно за 2-3 години до відходу до сну, і бажано легкоусвояемую їжу: варені овочі, нежирні молочні продукти, каші. З вечірнього раціону краще виключити м`ясо, гостру і багату тваринними жирами їжу, рясно приправлену спеціями. Дотримуйтеся правила не пити на ніч кофеїновмісних напоїв. Кава в невеликих кількостях дійсно іноді допомагає розслабитися і заснути. Але розрахувати на око цю малу «снодійну» дозу складно, а трохи перевищивши її, ви ризикуєте потім прободрствовать до ранку.

Алкоголь часто допомагає заснути, проте доза спиртного, трохи перевищує розумну, робить сон неспокійним і малоефективним. До того ж, протверезівши, людина може прокинутися посеред ночі, причому з великою ймовірністю не заснути знову.

І ще: якщо ви страждаєте хронічним безсонням, можна їсти менше солону їжу або зовсім виключіть сіль зі свого раціону.

Чим діетоманке перекусити на сон грядущий?

Кожна худне дівчина відмінно знає «залізний» закон: їсти на ніч не можна. Природно, фанатки схуднення намагаються дотримуватися це правило. Часто дівчата намагаються навіть занадто завзято і відмовляються від вечері, вважаючи, що буде краще, якщо вони обмежаться тільки полуднем або навіть обідом. А це неправильно: їсти ввечері треба - про це говорять самі дієтологи.

Якщо ви коли-небудь сиділи на строгій дієті, то, можливо, помітили, що муки голоду особливо долають по ночах. Потрібна неабияка витримка, щоб, в черговий раз прокинувшись, чи не пробратися до холодильника і не насититися нарешті на пару днів вперед. Загалом, безсоння може бути прямим наслідком діетоманіі.

Висновок: їсти ввечері все ж треба, але вечеря повинна бути легким.

Для вечірнього меню гарні продукти, багаті вітаміном В (він здатний швидко зняти нервову напругу, полегшити стресовий стан) і кальцієм (який є натуральним седативним речовиною). Однак пам`ятайте, що звичні в нашому раціоні містять кальцій продукти, як правило, відносяться до розряду «важких», трудноусвояемих. Так що тут не завадить трішечки екзотики: брокколі, цвітна капуста, паростки сої. У молоці, стакан якого багато дієтологів рекомендують випивати безпосередньо перед сном, також міститься багато кальцію. Тільки не забудьте, що ваше молоко повинно бути знежиреним (0,5% -1,5%) і теплим (але не гарячим).

Крім того, в ньому є триптофан - амінокислота, необхідна для синтезу серотоніну - речовини, «розслабляючого» нервову систему і допомагає заснути. Ну а в «готовому до вживання» вигляді серотонін міститься в бананах. В молоко можете додати ложку меду. Він сприяє розширенню судин, що заспокоює і зігріває.

І якщо вже ви вирішили «купірувати» можливу безсоння по повній програмі, випийте що-небудь для поліпшення травлення, наприклад стакан кефіру.

Що їсти ввечері: складаємо меню

Але давайте внесемо більше конкретики і подивимося, які ж страви можна їсти на ніч дівчині, яка стежить за своєю фігурою. Отже, ось 9 пунктів, з яких кожна жінка без праці складе різноманітне меню:

1. Сухофрукти або горішки - вони відмінно насичують і можуть навіть замінити собою вечерю. Щоб вгамувати голод, дівчині достатньо буде з`їсти 100-150 г кураги, чорносливу, груш або арахісу, ліщини, волоських горіхів. Тільки є сухофрукти з горішками необхідно не поспішаючи, добре пережовуючи.
2. Увечері можна їсти і свіжі фрукти, більш того, багато дієтологів навіть рекомендують в обов`язковому порядку включити їх в щоденне меню. Жіночий організм відмінно наситять 150-200 г апельсинів, яблук, бананів. Крім того, ці фрукти ще і заспокоять нерви, подарувавши спокійний сон.
3. Вище ми вже говорили, що на ніч краще їсти молочні продукти-розкриємо тему докладніше: вибирайте молоко, кисляк, кефір, ряжанку. Якщо ви хочете худнути без шкоди для здоров`я, випивайте перед сном півсклянки одного з цих смачних, поживних, корисних продуктів.
4. Якщо має пізню вечерю, наприклад, в компанії друзів, можна їсти легкий білковий омлет. Звичайно, це блюдо не варто їсти щодня, але зрідка можна себе побалувати.
5. А ось що точно потрібно їсти перед їжею, якщо ви боїтеся поправитися, так це овочі, причому практично в будь-якому вигляді. Сміливо їжте тушковані або варені страви, що складаються з капусти, моркви, буряків, картоплі (тільки останнього повинно бути небагато, максимум пара штук). Можна їсти салати, а влітку навіть постійно віддавати їм перевагу (огірок, помідор, редис в цьому випадку просто незамінні). Але головне, не заправляйте їжу майонезом та олією - з ними якраз легко видужати.
6. Всупереч поширеній думці, перед сном можна їсти м`ясо - просто потрібно, щоб воно було легким і його було небагато. Так що без страху включайте в своє меню варену або тушковану курку і індичку - 50 г з овочевим гарніром цілком вистачить для насичення.
7. А ще краще їсти перед сном рибу і морепродукти, поєднуючи їх зі свіжими овочами. У такому випадку організм отримає ще більше вітамінів, так що не бійтеся є мідії, креветок, кальмарів, звичайно, в розумних межах - 100 г більшості дівчат вистачить для того, щоб відчути себе ситими.
8. Сміливо можна їсти на ніч каші, наприклад, вівсянку або ту ж гречку. Вони відмінно вгамують голод і збережуть фігуру по-дівочому стрункою - це справжня знахідка для жіночого меню.
9. Любителькам супер-швидкою готування можна їсти перед сном навіть бутерброди, але тільки правильні. Зробіть їх з цільнозернового хліба і шматочка курки або індички. Якщо їсти такі бутерброди без фанатизму, за стрункість фігури можна буде не переживати.

І пам`ятайте найважливіше правило, що пояснює, як краще з`їсти ввечері: головне не переїдати. Всього, навіть найбільш корисних продуктів, має бути потрошку. Вечірня порція не повинна перевищувати 200-300 г - щоб зберегти фігуру, за вечерею потрібно їсти помірно.