Дієта гречана з кефіром

Багато досвідчених дієтологи останнім часом повідомляють, що гречано дієта кефіру може творити чудеса. Чи справді це правда? Пропонуємо розібратися. Дієта гречка з кефіром в дійсності дозволяє людям відчувати себе ситими, при цьому швидко скидаючи надлишкові кілограми, покращуючи власне здоров`я і зміцнюючи організм. Ця дієта відноситься до лікувальних, адже вона допомагає людям боротися з різними недугами і залишатися бадьорими, не піддаватися стресу і безсонні. Крім того, дієта виявляється корисною під час лікування запалення суглобів, анемії, захворювань шкіри, печінки, жовчного міхура.

З лікувальним ефектом розібралися. Давайте тепер спробуємо розібратися, наскільки ефективна дієта на гречці і кефірі? Без особливих зусиль можна за один-два тижні схуднути на 7-10 кілограмів. Важливо відзначити, що тривалість її становить 1-2 тижні. Проте слід бути готовим до того, що під час неї буде потрібно їсти гречану кашу, а також пити кефір - тільки так вдасться домогтися схуднення.

Особливості роботи дієти

Дієтологи вважають, що гречана крупа і кефір можуть дозволити відновити необхідний баланс мікроелементів, очистити організм від шлаків, а також нормалізувати функціонування травної системи. Чому? Справа в тому, що гречана крупа і кефір - корисні продукти. Тому лікувальна гречана дієта часто призначається не тільки для схуднення, але і для лікування.

Чому гречана крупа корисна?

Гречка є ситним продуктом, в якому міститься значна кількість поживних елементів, в результаті чого відзначається її сприятливий вплив на організм. У теж час гречка є дієтичним продуктом, тому що в ній міститься значна кількість білків і мінімум вуглеводів. Крім того, в цій крупі є вітаміни групи B, P, різні амінокислоти і вітаміни, калій, йод, залізо, клітковина. Це все сприяє тому, щоб з організму виводилися всі шлаки. Дієтологи запевняють, що гречану крупу необхідно їсти під час набряків, порушеннях функціонуванні печінки, гіпертонії та анемії. Ну і, звичайно ж, для схуднення.

В кефірі міститься значна кількість білка, кальцію, вітаміни групи B, A. У зв`язку з цим багато людей, які страждають різноманітними захворюваннями, повинні вживати кефір, адже в підсумку вони будуть відзначати поліпшення здоров`я. Якщо пити кефір, то можна очистити організм від шлаків і токсинів, поліпшити роботу печінки, призупинити розвиток алергічних реакцій, не допускати гниття їжі в кишечнику, стимулювати роботу травної системи, поліпшити колір шкіри обличчя.

Під час дієти на гречці і кефірі можна помітити, наскільки покращилась робота травної системи. У цьому випадку ядра гречаної крупи можуть соскребать зі стінок кишечника всі шкідливі речовини, а завдяки кефіру токсини будуть виводитися з організму. Гречана крупа буде давати таку кількість калорій, яке потрібно для нормальної життєдіяльності, а кефір дозволить заповнювати баланс рідини і жирів.

Чому кефір корисний?

В кефірі міститься значна кількість білка, кальцію, вітаміни групи B, A. У зв`язку з цим багато людей, які страждають різноманітними захворюваннями, повинні вживати кефір, адже в підсумку вони будуть відзначати поліпшення здоров`я. Якщо пити кефір, то можна очистити організм від шлаків і токсинів, поліпшити роботу печінки, призупинити розвиток алергічних реакцій, не допускати гниття їжі в кишечнику, стимулювати роботу травної системи, поліпшити колір шкіри обличчя.

Під час дієти на гречці і кефірі можна помітити, наскільки покращилась робота травної системи. У цьому випадку ядра гречаної крупи можуть соскребать зі стінок кишечника всі шкідливі речовини, а завдяки кефіру токсини будуть виводитися з організму. Гречана крупа буде давати таку кількість калорій, яке потрібно для нормальної життєдіяльності, а кефір дозволить заповнювати баланс рідини і жирів.

Тільки худнуть повинні дотримуватися кефіру-гречаної дієти?

Насправді тільки люди, які відрізняються лінню і небажанням піклуватися про власне здоров`я, можуть не дотримуватися кефіру-гречаної дієти. Всі продукти, які включаються в раціон, є досить простими. Якщо є гречану кашу один раз на день, але в будь-якій кількості, то схуднення буде швидким і в теж час простою. Якщо ж звернути увагу на принцип впливу продуктів на організм, то можна зрозуміти, що ефект в будь-якому випадку буде. У теж час необхідно пам`ятати, що особливості організму кожної людини впливають на те, яким буде результат і наскільки швидко вдасться домогтися схуднення.

У деяких людей тривалість дієти на кефірі може скласти всього чотири-п`ять днів, але цього буде достатньо для того, щоб нормалізувати роботу травної системи і схуднути на 10 кілограмів. Інші люди можуть просидіти на ній два тижні, але схуднути всього на 2-3 кілограми. Лікарі відзначають, що у деяких людей можуть бути захворювання шлунково-кишкового тракту. У цьому випадку для кефіру гречаної дієти дотримуватися не можна, інакше ціною схуднення виявляться серйозні проблеми зі здоров`ям, насамперед з печінкою і підшлунковою залозою. Важливо враховувати - якщо їсти сиру гречку, то можна домогтися серйозного порушення роботи травної системи.

Як готувати гречану кашу?

Треба взяти гречку, облити кілька разів кип`яченою водою. Потім необхідно прибрати всі жири, які окислилися через окропу. Після цього потрібно почекати, поки крупа підсохне, нетривалий час обсмажувати на сковороді. Важливо не додавати сіль і цукор, масло. Тепер необхідно гречану крупу покласти в каструлю, залити кип`яченою водою (один стакан крупи - півтори склянки води), накрити посуд кришкою, добре укутати рушником. Потрібно почекати ніч, так як за цей час гречка зможе добре набрякнути. Варити крупу можна, інакше вона буде менш корисною.

Однак для тих, хто ніяк не може змусити себе їсти гречку, що не пройшла термічну обробку, можна порадити готувати гречку наступним чином. Всипте в каструлю половину склянки гречаної крупи, залийте її двома склянками води. Доведіть до кипіння, вимкніть кришкою і залиште на три години, укутавши махровим рушником. Після цього гречка буде мати смак вареної, але при цьому збереже корисні властивості сирої крупи. Та й для шлунка гречка, приготована подібним чином, є більш щадним варіантом.

Якою має бути дієта кефіру?

Особливістю дієти є те, що будь-яке меню не передбачено. Худнуть можуть їсти тоді, коли хочуть. Кількість з`їдається гречаної каші може бути необмеженим, але забороняється додавати масло, сіль, а також цукор. Однак щоденний обсяг випитого кефіру не повинен перевищувати один літр. Кожен день слід випивати мінімум півтора літра мінеральної води або зеленого чаю без цукру. Дієтологи і лікарі вважають, що дієта на кефірі дозволяє з легкістю очистити організм від шлаків, тому що гречка може вбирати будь токсини і виводити їх з організму. Головне, щоб приготована каша була повністю сухий і розсипчастою. Це дозволить швидше досягти необхідного результату - схуднення.

Однак, незважаючи на те, що ніяких вимог до дієти не пред`являється, лікарі - дієтологи пропонують увазі жінок кілька варіантів раціону харчування на період схуднення:

• Дієта № 1

Вранці жінка повинна випити один стакан кефіру і з`їсти 100 грам сухої розсипчастою гречки. Якщо відчуття голоду після цього не зникне, можна додати одне яблуко невеликого розміру. Якщо є можливість, то варто віддати перевагу яблукам, вирощеним у вашому регіоні. Нехай вони не такі гарні, як імпортні, зате користі набагато більше.

В обід необхідно з`їсти 200 грам гречаної крупи і випити склянку води. Можна також додати салат зі свіжих овочів - не більше 200 грам, заправлених однією ложкою оливкової олії.

На вечерю той же набір, що і на сніданок - 100 грам гречаної каші, стакан кефіру і одне яблуко. Намагайтеся їсти не пізніше, ніж за дві години до сну. Це також прискорить процес схуднення.

• Дієта №2

Дана дієта відрізняється тільки тим, що гречану кашу необхідно заливати кефіром. Вранці необхідно з`їсти 150 грам подібної суміші і одне яблуко, в обід - 300 грам і 200 грам будь-якого овочевого салату, а ввечері - 100 грам суміші. Як правило, результат у вигляді схуднення не змусить себе чекати надто довго.

• Дієта №3

Дана дієта - найбільш щадна, так як в меню входить досить велика кількість продуктів. Вранці необхідно з`їсти 100 грам гречаної каші і 100 грам знежиреного сиру. Запити можна склянкою кефіру або знежиреного молока.

В обід - 150 грам гречаної каші, 100 г відвареної яловичини і 100 грам овочевого салату. Зрозуміло, неприпустимо вживати які б то не було соуси. Єдина дозволена заправка для салату - це чайна ложка оливкової олії.

На вечерю можна випити склянку кефіру і з`їсти 100 грам гречаної каші. Не забувайте про те, що вечеря має бути не пізніше, ніж за дві години до сну. Інакше ефект буде не настільки яскраво виражений.

Поради худне

• Якщо під час схуднення з`явилося відчуття голоду, то відразу потрібно з`їсти приготовлену гречану кашу. В цьому випадку вийде витримати режим харчування.
• Під час дієти на кефірі обов`язково потрібно пити кефір за 30 хвилин до того, як буде з`їдена гречана каша, або через 30 хвилин після цього.
• Після останнього вживання каші до сну повинно пройти не менше чотирьох годин. За одну годину до сну дозволяється випити чашку кефіру.
• Кефір важливо випивати свіжим, інакше він не буде корисним і бажаного ефекту буде важко досягти.
• Якщо важко є суху кашу, можна додати в неї трохи кефіру.

Переваги дієти

1. Гречана крупа є доступним і дешевим продуктом, а кашу можна без проблем і швидко приготувати.
2. Гречана крупа є корисним продуктом, тому що в ній міститься кальцій, калій, магній, залізо, рутин, білки. У підсумку стан здоров`я значно поліпшується, кровоносні судини стають краще, кров розріджується.
3. Визнано, що кефір є дуже корисним кисломолочним напоєм, і тому його п`ють при різних захворюваннях. Регулярне пиття кефіру дозволяє очистити організм від токсинів і шлаків, поліпшити функціонування травної системи, шкіру обличчя, запобігти гниттю їжі в шлунково-кишковому тракті, нормалізувати функціонування печінки.
4. Зазвичай за тиждень можна схуднути на 6-10 кілограмів, а за 10 днів - на 11-12 кілограмів.
5. Під час схуднення не потрібно вести записи, вважати калорійність страв, думати, чи сполучаються між собою продукти.
6. Рідину з організму починається виходити активно, тому що збільшується в порівнянні зі звичайним кількість випивається рідини, а є дозволяється тільки їжу без додавання солі.

Недоліки

1. Раціон буде дуже одноманітним, адже можна їсти тільки гречану крупу, а пити дозволяється тільки кефір, воду і зелений чай.
2. У зв`язку з одноманітним і мізерним раціоном не можна повністю відновити запас мікроелементів. Однак у зв`язку з короткою тривалістю дієти баланс мікроелементів зруйнувати повністю не вдасться, тому що в гречаній крупі міститься багато вітамінів.
3. У великих кількостях гречана крупа може чинити на організм досить сильне проносне дію. Тому набагато розумніше проводити цю дієту під час відпустки. І в зв`язку з цим проносний ефект виникає певний ризик зневоднення організму. Тому при будь-якому вигляді гречаної дієти додатково випивайте не менше одного літра негазованої питної води.

У будь-якому випадку, якщо ви вирішили домогтися схуднення, вам варто заздалегідь порадитися зі своїм лікарем - терапевтом, або з дієтологом. Він реально оцінить стан вашого здоров`я і допоможе підібрати оптимальний варіант дієти. Адже ні в якому разі не можна домагатися схуднення на шкоду своєму здоров`ю. Звичайно ж, мати гарну фігуру - мрія будь-якої жінки, однак і про розсудливість у жодному разі забувати не можна.