Соковижималка: як вибрати оптимальну модель?

Для людей, що прагнуть вести здоровий спосіб життя і приймати тільки якісну їжу, соковижималка - найкраща помічниця на кухні, особливо в жаркий літній період. Свіжовичавлені соки не тільки прекрасно вгамують спрагу, але і нададуть благотворний вплив на весь організм, оскільки саме в таких продуктах міститься досить велика кількість корисних речовин - вітамінів і мікроелементів.

Яка користь від свіжих соків?

Говорячи, що соковижималка - одна з найкращих помічниць на кухні, варто було б обгрунтувати це твердження. Хочете знати, як вона допоможе вам і членам вашої сім`ї зміцнити здоров`я? Ось невеликий перелік впливу свіжих соків на організм людини:

• Соки з селери, петрушки, шпинату і спаржі багаті вітамінами і різними корисними мікроелементами. Крім того, сік селери, як і огірковий сік, сприяє очищенню шкіри.
• Свіжовичавлений сік моркви поліпшить апетит, матиме позитивний вплив на процес травлення і на структуру зубів. Крім того, такий сік підвищує імунітет. Всім відомі також і такі властивості морквяного соку, як поліпшення зору і зменшення різних шкірних висипань.
• Сік з капусти допомагає активізувати роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає в лікуванні виразки шлунка.
• Імбирний сік знімає запальні процеси в організмі (наприклад, чудово бореться з артритом) і допомагає боротися з нудотою.
• Лимонний сік відмінно підходить для протидії високому вмісту в їжі жирів, особливо якщо ви дотримуєтеся дієти, багатої білками тваринного походження. Допомагає печінки в щоденному процесі детоксикації організму.
• Яблучний сік допомагає від закрепів, оздоровлює кишечник і розм`якшує камені в жовчному міхурі.
• Сік редьки дуже корисний для щитовидної залози (тільки вживати його необхідно в невеликих кількостях і в поєднанні з іншими соками).
• Виноградний сік допомагає очищати кров, пригнічує віруси простого герпесу і грипу і навіть може бути використаний як одного із засобів при лікуванні гепатиту.
• Гранатовий сік зміцнює ясна, заспокоює запалені ясна і виразки в роті, а також може застосовуватися для знищення глистів.
• Сік петрушки нормалізує рН крові, допомагає полегшити алергію, зменшує целюліт і знімає багато шкірні проблеми. Вживання соку з петрушки ефективно покращує стан при отруєнні ртуттю.
• Сливовий сік допомагає боротися з запором і може бути використаний при захворюваннях печінки.
• Томатний сік допомагає відновити здоров`я печінки і може бути використаний для лікування діареї і хронічних розладів шлунку.
• Кавуновий сік покращує кров, а ще він може бути ефективно використаний для лікування проблем із сечовипусканням, набряків і виразки. Його властивості діуретика корисні для поліпшення стану нирок і сечового міхура. І, крім усього іншого, сік кавуна відмінно втамовує спрагу!

Сокова дієта сприяє очищенню організму від шкідливих речовин і шлаків, і що важливо, свіжі соки зміцнюють імунну систему і уповільнюють процеси старіння. Соковижималки - найкращі помічниці і для тих, хто прагне домогтися природного зниження ваги, оскільки свіжі соки сприяють цьому процесу. Підвищити життєву енергію і поліпшити самопочуття - все це під силу лише одному стаканчику свіжого, смачного і корисного соку.

Визначаємося: яка вам потрібна соковижималка?

Щоб визначитися, яку соковижималку вибрати, слід позначити для себе, звідки ж будуть витискуватися соки: будуть це виключно фрукти, або ж потрібно агрегат з універсальними можливостями.

Краща соковижималка - це та, яка дасть можливість отримувати максимум якісного соку з вичавлювати овочів або фруктів. Як вибрати соковижималку в такому великому асортименті, який представлений на ринку, і не заплутатися - питання непросте. Давайте розбиратися в ньому більш детально.

Соковижималки для цитрусових

У цьому розділі ми розповімо, як підібрати соковижималку для цитрусових. Ось на що треба звернути увагу, щоб вибрати саме те, що вам принесе реальну користь:

• Переробляти таким агрегатом можна тільки лимони, апельсини, грейпфрути та мандарини.
• У такій соковижималці найкраще - це простота її пристрою і досить доступна вартість. Конструкція приладу: ємність для соку, конусоподібна насадка, на яку насаджуються фрукти, і мотор. Потужність в різних моделях може варіюватися в межах від 20Вт до 80 Вт Чим вище потужність, тим менше часу буде потрібно для отримання склянки соку.
• Ємність для соку. Яка соковижималка краще, з маленькою ємністю для соку або ж з великою? Природно, якщо ви живете одна, досить буде і маленькою ємності, оскільки всю свою корисність свіжовичавлений сік із цитрусових фруктів зберігає всього лише протягом 5-10 хвилин після віджимання. Про найкращу соковижималці відгуків безліч, але всі вони свідчать про те, що варто підбирати оптимальну для частого використання модель з відповідною ємністю. Обсяг варіюється від 0,4 л до 1,2 л.
• Конструкція носика. Вибираючи соковижималку для цитрусових, дивіться на те, як влаштований носик для зливу соку, інакше ризикуєте проливати цінний продукт повз склянки.

Як правильно вибрати соковижималку для цитрусових фруктів: додаткові можливості пристроїв:

• Режим реверсу (чергується обертання) - почергове обертання то вправо, то вліво, дозволяє вичавити з фрукта максимум корисного соку.
• Система, яка контролює наявність і кількість м`якоті. Дозволить регулювати густоту напою. На насадці є прорізи, міняючи їх величину, ви будете впливати на густоту свіжовичавленого соку. Чим вони менші, тим сік буде рідині.
• Різні насадки. Вони дозволять використовувати фрукти різних розмірів. Тільки точний діаметр насадки, відповідає тому чи іншому фрукту, дозволити віджати максимальну кількість соку.
• Наявність важеля. Замислюючись, як підібрати соковижималку для дому, згадайте про те, що ваша кухня повинна залишатися чистою. Вибирайте моделі, в яких є важіль для утримання фруктів під час процесу віджиму.
• Наявність системи прямої подачі. Краща соковижималка для цитрусових обов`язково буде оснащена такою системою, яка дозволяє зливати сік відразу в келих, не використовуючи додаткових ємностей.
• Шкала. Дозволить визначити рівень рідини-це стане в нагоді для складання коктейлів. Навіть недорога хороша соковижималка повинна бути оснащена такою шкалою.

Універсальні соковижималки

Як вибрати соковижималку, якщо використовувати ви збираєтеся не тільки цитрусові? І як вибрати кращу соковижималку для овочів? Відповідь на ці два питання універсальний - універсальна же соковижималка.

Такий агрегат прекрасно впорається з віджиманням соків практично з будь-яких овочів. Щоб правильно підібрати соковижималку, слід врахувати, що в конкретних моделях можуть бути свої особливості:

• Наприклад, такі моделі соковижималок, для яких овочі та фрукти в першу чергу очищаються, після подрібнюються, а вже потім потрапляють в сепаратор, де і віджимається сік. Визначаючись з тим, яку вибирати соковижималку, ви можете підібрати моделі, в яких є можливість відведення м`якоті з сепаратора. Якщо такої функції немає, то прибирати м`якоть знадобиться вручну.
• Форма сепаратора. Вибираючи соковижималку для дому, знайте, що є дві різні форми сепаратора, які мають свої особливості. Так, конічний сепаратор дає більш низький відсоток виходу соку - 60% -75%. А циліндричний дає приблизно 95% виходу соку.

Особливість циліндричного сепаратора в тому, що він вимагає постійного відведення м`якоті, віджимають обсяг становить від 0,3 до 1 літра. Конічний сепаратор присутній в соковижималках як вітчизняного, так і зарубіжного виробництва. Вибираючи соковижималку вітчизняну, ви заздалегідь прирікаєте себе на відсутність будь-якого стильного дизайну і на галасливу роботу приладу. Зате такі пристрої розраховані на більш тривале функціонування і більший обсяг переробляється соку.

Приходячи в магазин і запитуючи, яку вибрати соковижималку, щоб вона була універсальною, визначтеся для себе, що вам потрібно: зробити заготовки соку на зиму, або ви збираєтеся віджимати сік щодня і в невеликих кількостях. Яку соковижималку краще купити для зимових заготовок? Тут теж треба врахувати деякі нюанси:

• Вибираючи соковижималку універсальну, ви зможете підібрати модель, в якій є вбудований контейнер.
• Потужність соковижималок варіюється від 200 Вт до 500 Вт. Вибираючи, яку соковижималку краще купити, знайте, що маловідомі фірми, часто збільшують показник потужності з метою переманювання клієнтів. Вибираючи соковижималку для овочів, поставтеся зі здоровим недовірою до маловідомих виробникам. За менші гроші ви ризикуєте придбати і набагато меншу якість, наприклад, у такого приладу будуть металеві деталі з поганого матеріалу.
• Кількість оборотов.Еслі, вас цікавить якість соку і ви прикидаєте, яку краще купити соковижималку, то робота центрифуги соковижималки повинна проводитися в діапазоні від 4500 оборотів до 8000 оборотів в хвилину. Все залежить від продуктів, які «дають» сік. Оптимальне число обертів становить 6300. Воно добре підходить як для твердих продуктів, так і для м`яких.
• Контейнер. Природно, що, задаючись питанням, яку краще вибирати соковижималку, варто пам`ятати про «свіжості» соку і тому підбирати модель з контейнером з нержавіючої сталі високої якості, яка не дасть нашому соку окислитись.

А взагалі на питання про те, як вибрати хорошу соковижималку, можна відповісти так -вибирайте відомого виробника і ціновий діапазон не нижче середнього. Корпус і різні деталі в таких пристроях виробляються з ударопрочной пластмаси, та й термін експлуатації буде куди більше.

Вибираючи хорошу соковижималку, орієнтуйтеся на ціну від 30 до 100 доларів. Вашу увагу повинні привернути двигун, його якість, якість пластмаси і, безумовно, фортеця ситечка, службовця для відділення м`якоті від соку. Якщо в моделі відсутній ємність для збору соку, вона буде більш компактною. Для тісних кухонь така модель дуже зручна.

Основні параметри соковижималки

Отже, на чому треба акцентувати увагу при виборі соковижималки, оптимально відповідної своїми технічними параметрами поставленим завданням? Треба уточнити для себе наступне:

• Мети використання. Для отримання будь соків вам потрібна ця техніка? Ви будете використовувати цитруси, овочі, зелень?
• Регулярність використання. Чи збираєтеся ви вичавлювати по одній склянці соку щодня, або ж хочете використовувати прилад для приготування соку для великої кількості людей?
• Обсяги використання. Чи збираєтеся ви заготовлювати соки на зиму мало не в «промислових» масштабах, або вам достатньо одного - двох літрів на добу?

Крім того, в інструкції до кожної соковижималці міститься перелік фруктів і овочів, які підлягають і віджиманню і з яких сік робити на цьому обладнанні можна. Дотримуючись правил експлуатації, ви продовжите життя своєї побутовій техніці.

Короткий перелік важливих деталей

• Форма сепаратора: циліндрична або конічна.
• Контейнер для м`якоті (макухи).
• Потужність (200-1200 Вт).
• Оптимальна швидкість центрифуги 8-10 тис. Обертів / хв.
• Регулятор швидкості (якщо передбачена зміна швидкостей).
• Пеноотсекатель (залежно від моделі).
• Тривалість роботи та її циклічність - 10 хв. віджим -1 хвилина перерви -10 хв. віджимання.

ТОП -5 соковижималок

Відповівши на питання, як підібрати соковижималку, ми просто не можемо не привести ТОП 5 найбільш затребуваних на сьогоднішній день моделей:

1. Bosch MES 3000. Потужність моделі 700 Вт, розміри 31х18х31 см. Є захист від випадкового включення, 2 швидкості, Литраж резервуара -1,25. Щіточка для чистки входить в комплект. Ціна на таку модель в залежності від продавця варіюється від 4100 руб. до 4900 руб.
2. Philips HR 1861. Потужність агрегату 700 Вт, 2 швидкості, камера для подачі фруктів 75 мм, літраж - 1,5 л., Корпус з анодованого алюмінію, викид м`якоті проводиться автоматично, сік вичавлює до останньої краплі. Ціна варіюється від 4100 руб. до 5200 руб.
3. Moulinex JU 599 D 3 E. Потужність моделі 800 Вт, 2 літри - місткість резервуара. Універсальна соковижималка. Ціна коливається від 4100 руб. до 4500 руб.
4. Kenwood JE 810. Потужність 850 Вт, резервуар -1 л, є система прямої подачі вичавленого соку, автоматичний викид м`якоті. Ємність для м`якоті -3л, 2 швидкості. Ціна становить від 5900 руб. до 7400 руб.
5. Zelmer 377. Потужність 250 Вт, 1 швидкість, резервуар для макухи 0,8 л., Безперервний потік. Ціна від 1600 руб до 2200 руб.

Яку соковижималку ви придбаєте - справа ваша, головне, що ви і ваші діти зможуть пити тільки натуральний і корисний сік. Будьте здорові!