5 секретів, які зроблять чай улун для схуднення ефективним

«Темний дракон», «бірюзовий чай» – все це назви чаю улун – істинно китайського напою, який виробляють виключно в Піднебесній. Його чагарники виростають в двох провінціях Китаю і на острові Тайвань, через що чай довгий час залишався невідомим в країнах Європи.

Особливості чаю улун

У класифікації чаїв улун займає серединне положення між чорним (як його називають в Китаї «червоним») і зеленим, володіючи яскравим ароматом першого і насиченим смаком другого. Забезпечується це завдяки унікальному процесу виробництва, в ході якого досягається висушування (ферментація) лише країв листя, а їх середина зберігається зеленої, з добре помітними прожилками.

За ступенем ферментації улуни поділяють на два види.

• Слабоферментірованние – найчастіше проводяться на Тайвані. Їх відрізняє светлозелений колір, яскравий квітковий, кукурудзяний і навіть вершковий аромат. Останній, до речі, поклав початок популярності чаю молочного улун для схуднення, відгуки про який часто приписують йому вимочування листя в молоці. Однак досягається цей аромат абсолютно природним шляхом.
• Сільноферментірованним – виробляються в провінціях Китаю Фудзянь і Гуандун. Відрізняються темно-коричневим кольором, в структурі можуть зустрічатися нирки чагарника. Володіє глибоким, яскравим, пряним ароматом з відтінками меду, троянд і ягід.

Сучасне виробництво пропонує і штучно ароматизовані напої, однак їх цінують виключно за межами Китаю. Незважаючи на наявність в них природних ароматизаторів (женьшеню, кориці, троянди), китайці вважають, що будь-які добавки псують смак і властивості істинного чаю.

Вплив чаю улун на організм

Для тих, хто прагне розлучитися із зайвою вагою, цей чай стане ідеальним рішенням. Він значно перевершує вплив чаю пуер для схуднення та інших напоїв, так як включає унікальне поєднання природних речовин:

• флаваноидов – підсилюють обмін речовин, стимулюють відторгнення мертвих клітин з поверхні шкіри і її регенерації;
• поліфенолів – розщеплюють і виводять жир, знижують вагу, допомагають у досягненні ідеальної фігури. Кількість поліфенолів настільки велике, що саме чай улун для схуднення вважається винятково ефективним природним засобом.

Крім того, в напої міститься до 400 хімічних сполук, корисних для організму людини. Це багатий набір вітамінів, мікроелементів і мінералів, які сприяють зміцненню імунітету і перешкоджають виникненню пухлин. Улун зміцнює стінки судин, очищає їх від атеросклеротичних бляшок, на 80% знижує обсяг холестерину в крові, попереджає розвиток тромбів. Всього 2 чашки ароматного чаю в день на 65% знижують ризик гіпертонічної хвороби.

Як пити чай улун правильно

Використовувати чай для схуднення в домашніх умовах дуже просто. Заварювати його бажано в спеціальному чайничку з глини зі скла з товстими стінками. Вони прекрасно підтримують температуру, необхідну для розкриття букета напою.

Існує 2 техніки заварювання улуна.

1. Насипте 1/3 обсягу чайничка заварки і залийте решту 2/3 обсягу гарячою водою. Настоюйте не менше 3 хвилин і розливають по чашках. Заливати листя таким чином можна до 7 разів.
2. Візьміть заварку з розрахунку 1 чайна ложка на 150 мл води. Її запарюють і розливають максимум 2 рази.

Температура води повинна розрізнятися в залежності від типу ферментації чаю.

• Слабоферментірованний – такий чай улун для схуднення заварюється водою з температурою від 60 до 80 ° С. Наполягати його потрібно протягом 3 хвилин.
• Сільноферментірованним – температура води повинна становити не більше 90оС. Час заварювання – до 10 хвилин.

Секрети чаю улун, які допоможуть вам схуднути

• Для зниження ваги щодня випивайте не менше 3 чашок чаю. Це може бути гаряче або холодне напій.
• Обов`язково вживайте чай 1 раз в день перед їжею. Так ви будете стимулювати обмін речовин і природним чином знизите апетит.
• Вживання холодного улуна замість одного з перекусів дозволить заощадити до 500 калорій в день і щотижня знижувати вагу на 500 грамів. Для приготування напою заваріть 5-7 чайних ложок (або пакетиків) чаю в гарячій воді, дайте йому настоятися і охолонути. Розчиніть в теплому настої дві ложки меду.
• Приготуйте з напою смачний, дієтичний і корисний десерт! Заваріть чай за звичайною технологією, остудіть, розлийте по формочках для заморозки і відправте в морозилку. При необхідності візьміть 5 кубиків чаю, додайте до них пару ложок меду і декілька крапельок екстракту м`яти. Всі збийте в блендері і насолоджуйтеся оригінальним морозивом!
• Лимонна часточка в чашці чаю допоможе урізноманітнити смак і аромат напою. Якщо вживати такий «лимонад» замість солодких «газувань», ви щодня будете економити до 400 Ккал.

Чай улун для схуднення практично не має протипоказань. Однак уважно стежити за своїм станом слід людям, страждаючим хворобами ШКТ. Якщо ж у вас підвищений тиск або інші порушення роботи серцево-судинної системи, улун не принесе вам шкоди. Кількість кофеїну в ньому менше, ніж в інших видах чаю. Так що пийте його з користю і задоволенням!