Кунжутне насіння - корисні властивості

Кунжутне насіння - це одна з найстаріших у світі спецій. Проте вчені історики досі сперечаються про те, чому саме люди вирощували кунжут - через його смакових якостей, або ж цілющих властивостей. Той факт, що про корисні властивості кунжуту люди знали ще в глибоку давнину, сумнівам не підлягає - існує величезна кількість легенд, так чи інакше стосуються кунжуту.

Перш ніж розповісти про те, чим корисно кунжутне насіння, давайте згадаємо, що ж являє собою ця рослина. Кунжут відноситься до однорічним. Цінне в кунжуті - це його плоди, що мають вигляд довгастих коробочок. В залежності від сорту кунжуту варіюється колір насіння - чорні, білі, жовті, коричневі.

Вирощують кунжут в Закавказзі і Середньої Азії. Як правило, кунжут вирощують для отримання кунжутного масла. Саме кунжутну олію використовується для лікування дуже багатьох захворювань. Хоча в Росії кунжутне насіння найчастіше використовують в кондитерських цілях - для посипання хлібобулочних виробів.

Корисні властивості кунжуту

Одне з найцінніших якостей кунжутного масла - це його жирні олії. До складу цих олій входять органічні кислоти, гліцерин і багато інших речовин. Крім того, в кунжуті міститься такий потужний антиоксидант, як сезамін. Корисні властивості кунжуту ефективно знижують рівень холестерину в крові, запобігає розвитку ракових захворювань і патологій серцево-судинної системи.

Крім того, до складу кунжутного насіння входять білки, вуглеводи і вітаміни Е, С, А, а також групи В. Не позбавлене воно і мінералів, таких як фосфор, кальцій, калій, магній, фосфор і залізо. Таким чином, кунжутну олію є не тільки лікарським, але і профілактичним засобом, який є практично нешкідливим і не має жодних протипоказань. Зацікавилися? Тоді давайте поговоримо про корисні властивості цього дивного рослини докладніше.

За допомогою кунжутної олії можна вивести з організму шлаки і токсини, нормалізують рівень артеріального тиску, процеси обміну речовин, рівень холестерину, сприяють профілактиці різних захворювань опорно - рухового апарату. А завдяки тому, що в кунжутному насіння міститься велика кількість кальцію, його масло використовують для лікування остеопорозу, нарощування м`язової маси та іншого.

Також масло кунжутного насіння використовується для лікування гемороїдальних вузлів, порушень роботи шлунково - кишкового тракту. Насіння кунжуту додають в різні мазі, креми, емульсії. Крім того, корисні властивості олії з кунжуту використовують в косметології - для виготовлення косметологічних засобів.

Народні рецепти

Існує досить велика кількість найрізноманітніших рецептів народної медицини, з використанням кунжутного масла. Але пам`ятайте про те, що самолікуванням займатися ні в якому разі не можна. Обов`язково зверніться за допомогою до лікаря, який правильно діагностує захворювання і призначить необхідне лікування. А народні рецепти можуть стати лише доповненням, та й то - тільки після схвалення лікуючого лікаря. Ніякі корисні властивості кунжутного насіння не можуть замінити консультацію лікаря.

• Засіб від кашлю

Кашель періодично докучає всім без винятку людям, та й позбутися від нього часто буває вкрай нелегко. Але цілком реально. Для лікування кашлю приготуйте наступний засіб. Помийте і очистіть один великий бульба сирої картоплі. Натріть його на дрібній тертці, після чого ретельно змішайте зі столовою ложкою кунжутного масла. Нагрійте цю суміш на водяній бані до температури 40 градусів.

Викладіть масу тонким шаром на груди і спину хворої людини, а зверху покрийте поліетиленовою плівкою. Зафіксуйте компрес бинтами і надіньте яку або теплу майку. В ідеалі компрес необхідно залишити як мінімум на 8 годин, тому зручніше за все робити його перед сном. Паралельно з цим ретельно натріть ноги теплим кунжутним маслом і надіньте шерстяні шкарпетки. Застосування цього рецепта допустимо у всіх вікових категорій людей.

Ті люди, хто випробував ці рецепти на собі, стверджують, що кашель в значній мірі зменшується вже на другу добу, а зникає без сліду - через тиждень. Причому зовсім неважливо, що саме послужило причиною для виникнення кашлю - алергія, бронхіт або пневмонія. Даний рецепт ефективний у всіх випадках.

• Ангіна

Не варто забувати про масло кунжутного насіння і при ангіні. Як, втім, і в інших випадках болі в горлі. Готується засіб простіше простого. Закип`ятіть один стакан води і розчиніть у ньому три столові ложки кунжутного масла. Остудіть отриманий розчин до прийнятної температури і дуже ретельно - протягом 10 хвилин - прополощіть горло. Біль відступить вже після першого полоскання, але лікування необхідно продовжувати до повного одужання.

• Розлад шлунка

Від такої неприємності, як розлад травлення, не застрахований жоден чоловік. І тут на допомогу прийде кунжутне насіння. Ретельно подрібніть дві столові ложки кунжутного насіння і змішайте з однією столовою ложкою меду. Розчиніть половину чайної ложки суміші в половині склянки холодної кип`яченої води. Приймати цей засіб необхідно кожні кілька хвилин, невеликими порціями. Стакан повинен бути випитий протягом години. Приймати засіб необхідно до тих пір, поки хвороба не відступить. Як правило, застосування цього засобу дозволяє впоратися з самим сильним кашлем.

• Інші порушення роботи травного тракту

Якщо у хворої людини виразковий коліт, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, або ж банальний гастрит, йому варто звернути увагу на масло кунжуту. Приймати його необхідно натщесерце, по одній чайній ложці перед сніданком. Після цього можна їсти не раніше, ніж через 30 хвилин. На вечір само необхідно приготувати настій ромашки.

Готується він дуже просто - всипте в термос одну столову ложку ромашки, залийте її однією склянкою окропу і закрийте кришкою. Через три години настій необхідно процідити за допомогою марлевої тканини і додати в нього одну столову ложку меду. Настій необхідно випивати перед сном. Курс лікування має тривати не менше 10 днів, а при необхідності його можна повторювати так часто, як це необхідно. Корисні властивості кунжуту не мають «зворотного боку медалі» - побічних дій.

• Біль у вухах

У тому випадку, якщо людина відчуває больові відчуття у вухах, йому допоможе наступне. На водяній бані підігрійте кунжутну олію і закопуйте його в обидва вуха кожні три години. На ніч в олії необхідно змочити невеликі тампончики з вати. Їх бажано залишати на всю ніч. Якщо вухо болить у дитини, можна зробити наступний компрес. У маслі змочіть марлеву серветку, зверху покладіть шар вати, покрийте поліетиленом і зафіксуйте бинтом або косинкою. Застосування цього засобу найчастіше допомагає навіть при найсильніших отитах.

• Згортання крові

У тому випадку, якщо лікар діагностує у вас згортання крові, вам знадобиться кунжутну олію. Його необхідно пити під час прийому їжі по одній чайній ложці. Курс лікування повинен тривати не менше 21 дня.

• Шкірні захворювання

Не менш ефективно масло кунжуту і при різних шкірних подразненнях і захворюваннях, наприклад, при дерматиті або екземі. Для цього необхідно приготувати наступний засіб. В пластмасовій ємності змішайте по 100 грам свіжого соку винограду і алое. Залиште постояти приблизно на годину, після чого додайте туди ж 100 грам кунжутного масла. Ретельно все перемішайте і поставте в холодильник на три доби. Вийшла сумішшю необхідно змащувати уражені місця три рази на добу. Дуже корисно таке лікування і при сухій шкірі.

Паралельно з цим необхідно приймати по половині чайної ложки кунжутного масла, три рази на добу. Належний ефект лікування матиме тільки в тому випадку, якщо воно буде комплексним. Як правило, перші результати відзначаються вже через 3 - 5 днів, однак повний курс лікування повинен бути не менше місяця.

Обов`язково візьміть на замітку дані рецепти. І можливо, ви на практиці переконайтеся в тому, що кунжут - прекрасний лікар. І в тому випадку, якщо застосування правильне, користь від нього неоціненна.