Кефірний гриб: як приготувати цілющий кефір

Кефірний гриб, іменований також тибетським і молочним, володіє воістину цілющими властивостями. Він здатний вилікувати від багатьох серйозних захворювань, усунувши саму причину і впоравшись з наслідками. Вважається, що якщо вживати його регулярно, людина зможе прожити років на 10-15 довше. Пані ж, які хочуть виглядати і у 50 на 30, також рекомендують вдаватися до його допомоги. Тибетський молочний гриб допомагає омолодити шкіру, привести волосся і нігті в порядок.

Молочний гриб: що це таке

Тибетський молочний гриб - це певна група бактерій, яку використовують для приготування лікувального кефіру. Спочатку його розміри не можуть перевищувати та двох міліметрів, але з часом він виростає до 30 мм і більше. Його використовують і в народній медицині, і в косметології.

Про чарівні властивості цієї речовини знали ще задовго до нашого народження. Секрети, щодо зберігання, розведення і застосування кефірного гриба, передавалися від батьків дітям. І лише нещодавно і звичайні жителі нашої планети отримали можливість вирощувати його самотужки, щоб боротися зі своїми недугами. Звичайно ж, застосовувати його замість ліків не варто, але як доповнення до лікування він буде в самий раз.

Зверніть увагу: незважаючи на те, що тибетський гриб вважається цілком безпечним, попередньо все ж слід проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем. Це необхідно для того, щоб виключити деякі серйозні наслідки, особливо якщо ви приймаєте ліки.

Як готувати і доглядати за молочним грибом

Багатьох господинь цікавить, як виростити кефірний гриб в домашніх умовах. Насправді приготувати молочний гриб і потім доглядати за ним не так вже й складно. Був би час і бажання. Він не примхливий, швидко виростає. Головне - вчасно зливати отриману рідину, щоб вона не зіпсувалася, не почала киснути і неприємно пахнути.

Отже, спочатку вам знадобиться придбати трохи кефірних грибів (для розведення). Коштують вони не так вже і дорого, тому деякі представниці прекрасної статі купують їх в непомірних кількостях. А згодом, коли вони усвідомлять свою помилку, просто викидають зайве. Це просто марна трата часу і грошей. Тому підходимо до цього питання серйозно, без зайвого ентузіазму і жадібності.

Як тільки ви обзаведетеся кефірним грибом, відразу ж приступайте до приготування. Спочатку залийте молоком (4 склянки або 800 гр), підігрітим до кімнатної температури, потім поставте його на наступну добу в сухе, темне місце. Не зберігати його в холодильнику, так як низька температура згубно впливає на тибетський гриб.

Через деякий час (півтори доби - максимум, 12 годин - мінімум) молоко, в якому знаходиться молочний гриб, сквашується. Визначити, чи готове все, можна оглянувши рідина. Якщо зверху утворився густий шар, як у кислого молока, а в ньому плаває тибетський гриб, значить, кефір можна вже зливати.

Для цього береться капронове сито з дрібними отворами), через яке проціджують рідина. Залізний друшляк або марлю краще не використовувати, щоб не завдати шкоди кефирному грибу. Після цього сквашене молоко переливають у банку, а тибетський гриб промивають у воді кімнатної температурі. Ні в якому разі не використовуйте окріп або холодну воду!

Тепер покладіть кефірний гриб назад в банку і знову вилийте туди свіже молоко. Щоб всередину не потрапила пил або мошки, накрийте шийку марлею. Але не закривайте капроновою кришкою, так як вміст просто задихнеться. Пам`ятайте про те, що тибетський гриб - це жива істота, яка може померти від нестачі повітря. До речі, це стосується і інших видів. Неважливо, гриби кефірні, чайні або якісь інші - вони повинні дихати.

Молоко для приготування кефіру

Зверніть увагу: для приготування цього цілющого речовини береться тільки натуральне молоко, у крайньому випадку - пастеризоване. Для кефірних грибів смертельно небезпечними будуть соєві напої, продукція тривалого зберігання, а також молоко, зроблене з сухого порошку. Тому завжди попередньо читайте, що ж виробники пишуть на упаковці. Якщо продукт не натуральний, зазвичай це вказують дрібним шрифтом.

Що стосується походження молока, то тут немає ніякої різниці, коров`яче воно, козяче або кобиляче. Головне - бути впевненим у тому, що тварина повністю здорово, його містять в правильних умовах і годують тільки натуральним кормом (без яких-небудь хімічних добавок).

Звертаємося з посудом правильно

Як було сказано вище, щоб не пошкодити молочний гриб, використовувати можна тільки скляний, керамічний посуд. Металеві пристосування можуть травмувати його. Перед тим, як помістити тибетський гриб в банку або глечик, тару споліскують водою. Але миючі засоби для цього не використовують. Інакше, якщо хімічні речовини все ж залишаться на стінках або дні, він просто загине.

Гриби промиваємо водою

Молочний гриб слід щодня промивати великою кількістю злегка теплої води. Якщо ж цього не робити, він зіпсується (загине). Спочатку тибетський гриб придбає коричневе забарвлення, потім почне досить неприємно пахнути. Пам`ятайте, якщо це сталося, доведеться викинути вміст. Вживати зіпсовану рідина ні в якому разі не можна, так як нею отруїтися можна.

Як сповільнити процеси

Ви плануєте на вихідні поїхати, але не знаєте, як бути з кефірним грибом? Адже якщо не міняти молоко, він може померти. Не варто впадати у відчай! Щоб молочний гриб не зіпсувався, вміст банки поставте в холодильник (відділ овочів, де температура не сильно низька). Холод не дасть нормально рости і розвиватися кефірним грибів. Але не тримайте посуд там більше доби.

Також можна залити його великою кількістю молока, розведеним водою (1,5 л на кожного). Зберігати в сухому, темному і прохолодному місці. Можна помістити навіть в комору. В даному випадку ви можете ще п`ять днів не згадувати про те, як там поживає тибетський гриб. Але як тільки ви повернетеся додому, обов`язково помістіть його в натуральне молоко, залиште в кімнаті і дайте скваситься.

Як використовувати тибетський молочний гриб

Якщо ви обзавелися кефірним грибом, щоб позбутися від якого-небудь захворювання, а не просто для розваги, вам буде корисно знати, як правильно його вживати. Пам`ятайте про те, що пити його можна не більше двох разів на добу (по 200 мл). Фахівці рекомендують випивати по склянці перед сном (десь за півгодини до оного). Бажано, щоб ви за годину до цього нічого не їли. Так само чинимо і вранці. Як тільки прокинулися - налили собі кефіру. За 30 хвилин, поки ви будете збиратися на роботу, корисні елементи і вітаміни встигнуть всмоктатися в стінки шлунка.

Вживати такий кефір потрібно за 20 днів, при цьому роблячи невеликі перерви (15 діб). Це необхідно для того, щоб ваш організм не звик до нього. Тому краще всього вести невеликий календарик, в якому б зазначалося, коли ви повинні відпочивати. На все про все йде близько року, потім на час доведеться призупинити лікування.

Дія на організм гриба

Люди, які вирішили пройти курс лікування, повинні знати, що в перші півтора-два тижні молочний гриб досить сильно впливає на шлунок. При цьому найчастіше у хворих осіб з`являються неприємні відчуття і симптоми. Наприклад, може початися розлад шлунку, що супроводжується газами. Крім цього, в людини, яка має проблеми з нирками і сечостатевою системою, з`являються болі животі при сечовипусканні.

Зазвичай всі ці прояви проходять на другий тиждень. А потім вже починаються і видимі поліпшення: підвищується лібідо, з`являється здоровий блиск в очах, зникають прищі і т. д. При цьому сонливість, апатія, поганий настрій також залишають таку особу.

Але якщо ці симптоми не проходять, доведеться звернутися в лікарню. Можливо, ви почали застосовувати молочний гриб, коли пили антибіотики або інші сильнодіючі препарати. В такому випадку можуть виявитися побічні ефекти і ускладнення.

Чим корисні тибетські молочні гриби

Молоко саме по собі є досить корисним, так як в ньому міститься така кількість поживних компонентів, що за один раз і не перерахуєш. Молочний гриб, завдяки якому якраз і відбувається сквашивание, насичує рідина додатковими мікроорганізмами. Таким чином, отриманий кефір - це справжній цілющий і цілющий напій, який допомагає нам впоратися з такими проблемами:

• Робота ШКТ

Погодьтеся, нам не завжди вдається правильно і повноцінно харчуватися. Їжа, що потрапила в шлунок, починає гнити, викликаючи досить неприємні відчуття. Плюс, виділяються речовини, які роз`їдають слизову. Молочний гриб, що володіє сокогонными властивостями, допоможе впоратися з цією неприємністю. Як результат - ШКТ починає нормально працювати, їжа швидше перетравлюється і засвоюється, проходять запори. Але це ще не всі корисні властивості, якими володіє даний напій. Цей кефір також нейтралізує токсини, виводить шлаки, нормалізує мікрофлору кишечника.

• Алергія

Людям, страждаючим від алергії (харчової, хімічної, пилкової), рекомендовано пити кефір, приготований з молочного гриба. Цілющі властивості цього напою дозволяють очистити організм від алергену. Також, якщо регулярно вживати його, наша імунна система не буде так сильно реагувати на чужорідний білок, якому, до речі, складніше проникнути всередину.

• Ожиріння

Представницям прекрасної статі, які сплять і бачать, як схуднути швидше, відмінно підійде цей варіант. Завдяки йому, дами зможуть скинути зайву вагу, не докладаючи при цьому особливих зусиль. Такі вже властивості молочного гриба, привезеного з Тибету - він нормалізує обмін речовин, розщеплює жири та виводить їх з вашого тіла.

• Крихкі кістки

Безумовний плюс молочного гриба полягає в тому, що він насичує наш організм фосфором і кальцієм - елементами, необхідними для міцності кісток. На жаль, навіть якщо ви будете кілограмами їсти сир, його буде недостатньо для цього. Тому такий кефір необхідно давати і дітям, які досить швидко ростуть, і дорослим, оскільки з віком їх кістки стають крихкими.

• Сполуки важких металів

На жаль, в наш час досить складно знайти місце на нашій планеті, де б повітря і вода були ідеально чистими. Навіть у селах екологія не особливо відповідає нормам, а що тоді говорити про великих містах. І щоб весь той сміття, яке потрапляє в наш організм при кожному вдиху повітря і ковтку води, не залишався всередині нас, потрібно пити кефір, приготований за допомогою молочного гриба.

• Ризики появи злоякісних пухлин

Корисні властивості молочних грибів, а точніше - молочнокислих бактерій, які допомагають запобігти появі ракових клітин, були неодноразово доведені. Таким чином, жінкам рекомендується пити кефір, щоб уникнути появи раку молочних залоз, товстої кишки і шлунка. Добова доза при цьому повинна складати 500 гр (по 250 гр вранці і ввечері).

• Реабілітаційний період

Після операції, важких захворювань хворим рекомендується легка їжа. У цю категорію входить і кефір. Його також рекомендують пити при гастритах (кількість залежить від кислотності), менінгітах та інших запальних процесах, що відбуваються в організмі.

• Наслідок лікування

Приймаючи антибіотики, ми забуваємо про те, наскільки вони негативно діють на наш організм (у тому числі і на шлунок). Як результат - гастрит, біль під час прийому їжі, розлад або запор, несприйнятливість до деяких продуктів і т. д. Щоб позбутися цих неприємних наслідків і відновити кишкову мікрофлору, після лікування таблетками або операцій обов`язково протягом року по 20 днів в місяць пийте кефір, приготований за допомогою тібетського гриба.

Якщо лікар дозволить, можете запивати цим напоєм таблетки. Але пам`ятайте, що робиться це з дозволу фахівця, так як деякі препарати не сумісні з молочною продукцією. Кефір, наприклад, може викликати побічні ефекти або ж нейтралізує корисний вплив. Те ж саме стосується і уколів.

• Цукровий діабет

Ті, хто зіткнувся з цим захворюванням, відмовляють собі в багатьох задоволеннях. Їм не можна вживати цукор і їжу, в якій він міститься. Таким особам можна пити несолодкі чаї, компоти, звичайну воду і кефір. І якщо перші напої взагалі не смачні без солодкого, то останній практично всім припадає до душі. Він корисний, його приємно пити, плюс, він швидко засвоюється.

• Дефекти шкіри

Завдяки корисним речовинам, тибетський гриб також широко застосовується і в косметології. З його допомогою ви зможете позбавитися від веснянок, прищів, дрібних зморшок, пігментних плям, ламкого і неживих волосся. Якщо ви хочете завжди виглядати молодо і свіжо, робіть бальзами, маски і тоніки з цим засобом.

Гриб молочний тибетська: протипоказання до використання

На жаль, кефір, зроблений за допомогою тібетського кефірного гриба, не всім можна пити. А при деяких захворюваннях доведеться радитися з лікарем, так як тільки він зможе сказати, чи сумісний напій з ліками. В іншому випадку ви можете просто поплатитися здоров`ям.

Також ні в якому разі не слід вдаватися до допомоги цього кошти, якщо у хворого - бронхіальна астма. Які б не були корисні властивості кефіру, не рекомендується використовувати його в якості напою, рятує від похмілля. Кефірні тибетські гриби не поєднуються з алкоголем, наркотиками.

Таким чином, якщо ви будете акуратно підходити до питань лікування та профілактики хвороб за допомогою тибетських грибів, вашому здоров`ю нічого не буде загрожувати. Застосовуючи кефір за призначенням, ви зможете запобігти появі багатьох серйозних захворювань. І не варто боятися: на приготування і догляд за грибом не піде багато часу. Головне - дотримуватися рекомендацій, зазначених вище.