Молочний гриб і його властивості

Багато хто з нас прекрасно знають, що таке чайний гриб і як з ним потрібно звертатися. А от про те, що таке молочний гриб, знають небагато з нас. Виявляється, він дуже довго був одним із секретів тибетської народної медицини. Індійські йоги лікували молочним грибом дуже багато хвороб, в число яких входить навіть рак. Привіз його до Європи польський професор, якому напій з молочних грибів допоміг позбавитися від ракових захворювань шлунка та печінки.

Що таке молочний гриб?

Молочні (кефірні) гриби - це кульки білого кольору, діаметр яких в процесі росту грибів змінюються від 6 до 60 міліметрів. У Болгарії напої з молочних грибів використовуються майже в кожному будинку. Болгарські цілителі стверджують, що це чудовий засіб є просто унікальним ліками від багатьох хвороб. Особливо корисний він тим людям, хто страждає алергічними захворюваннями. Гриб не просто полегшує алергічне стан, - він може повністю вилікувати алергію.

Користь молочного гриба для нормального функціонування організму просто неоціненна. Він зміцнює імунну систему і змушує її активно працювати, лікує шлунково-кишкові захворювання різного роду, швидко загоює рани і знімає запальні процеси, нормалізує обмін речовин, покращує увагу і пам`ять і навіть сприяє підвищенню сексуальної активності! Таке ось це чарівний засіб. Той, хто вживає в їжу напої з молочних грибів постійно, завжди відчуває себе бадьорим і здатним на багато що. Молочний гриб має застосування і в медицині, і в косметології.

Як використовувати молочний гриб?

Як виглядає напій з молочних грибів? Найчастіше він схожий на звичайний кефір або сквашене молоко. Треба сказати, що спосіб лікування молочними грибами досить суворий у своїх правилах. Для тих, хто бажає пити кефірний гриб, інструкція лікування містить чіткі правила, головне з яких - дотримання часу прийому кефіру. Наприклад, у перші дні потрібно випивати по одній склянці грибного кефіру за десять хвилин до їди тричі на день. Інтервали між прийомами цього чарівного кошти - 5:00. Останній раз гриб потрібно пити за годину до сну на порожній шлунок.

Кефір з молочних грибів можна давати і дітям з двох років, приблизно по півсклянки перед їдою. Лікування дитини проводиться поетапно: місяць йому дають пити кефірний гриб, місяць роблять перерву. І так далі. У перші два дні лікування у дітей нерідко трапляються розлади кишечника, однак це не привід для того, щоб припинити лікування: мікрофлора кишечника швидко відновлюється.

Догляд за молочним грибом

Кефірний гриб не вимагає занадто складного догляду. Дві чайні ложки гриба заливають склянкою молока кімнатної температури і залишають на добу. Через день сквашене молоко зливають, а гриб знову заливають свіжим молоком. Найкраще робити цю процедуру вечорами. Молоко скисає при кімнатній температурі приблизно за двадцять годин. Про те, що воно готове, свідчить з`явився зверху густий шар навколо грибка. На дні банки знаходиться сквашене молоко. Його зливають через ситечко в іншу банку, потім гриб промивають під струменем холодної кип`яченої води і заливають молоком.

Як бачите, приготувати кефірний гриб не складно, проте необхідно підкорятися декільком правилам. Молочний гриб живий, тому зберігати його в холодильнику можна. Поводитися з ним треба дуже дбайливо і ні в якому разі не поміщати під гарячу воду або в гаряче молоко. Промивати гриб і додавати в нього свіже молоко необхідно щодня, інакше він перестане рости і загине. Якщо гриб поміняв свій колір з білого на коричневий - значить, він захворів. У коричневому грибі немає корисних для здоров`я людини властивостей. Не варто зберігати зіпсувався продукт, краще виростити новий гриб і продовжувати лікування. У тому випадку, якщо ви кудись їдете на два-три дні, можна покласти гриб в трилітрову банку, залити його молоком, розведеним навпіл з водою і зберігати в теплому місці. Через три дні вийшов кефіром можна протирати ноги, - він знімає з них втому і зменшує потовиділення.

Один і той же гриб можна використовувати для приготування кефіру не більш двох місяців. Після цього терміну він втрачає свої лікувальні властивості, тому гриб потрібно замінити на інший, свіжий. Кефір можна пити тільки однодобовий. У холодильник його не ставлять.
Зазвичай курс лікування грибним кефіром становить один рік. Для тих, хто п`є напій з молочних грибів, дієта показана така: виключається вживання якихось настоїв, лікарських засобів і спиртних напоїв. Щодо інших продуктів особливих вказівок немає, однак якщо спостерігаються тривалі розлади кишечника, слід виключити з харчування всі продукти, що підсилюють такі розлади, і не пити кефір перед виходом з дому. Зазвичай розлад проходить через пару тижнів. Після цього настає поліпшення самопочуття, з`являється бадьорість і піднімається настрій.

Які ще властивості має молочний гриб?

Отже, якими ж цілющими властивостями володіє молочний гриб і при лікуванні яких захворювань його застосовують? Насамперед, зауважимо, що цей засіб чудово справляється з нормалізацією мікрофлори кишечника, сольового обміну в організмі. Крім того, чудові властивості молочного гриба служать засобом зміцнення кісток, причому як у дітей, так і у дорослих людей. Завдяки численним медичним дослідженням цілющих властивостей цього гриба, вченими визначені наступні захворювання, які можна лікувати за допомогою даного засобу:

• Алергії будь-якого типу-
• Гіпертонія-
• Доброякісні пухлини-
• Порушення роботи серцево-судинної системи-
• Захворювання шлунково-кишкового тракта-
• Захворювання дихальної системи-
• Захворювання суставов-
• Захворювання печінки та нирок.

Більш того, багато вчених вважають, що всього 0,5 літра кефіру з молочного гриба в день можуть значно скоротити розміри і злоякісних пухлин в організмі. Якщо змочену цілющим молоком серветку прикладати на рани, вони швидко затягуються. Допомагає такий кефір і при лікуванні ячменів. Список захворювань, з якими здатний впоратися звичайний молочний гриб, дуже великий: можна додати ще не менше ста пунктів різних порушень організму. Досить сказати лише те, що в організмі людини не існує органу, якому б не пішло на користь регулярне вживання напою з молочного (кефіру) гриба.

Кефірний гриб - це не тільки ліки, адже його можна використовувати і в кулінарії, і в косметології. Приміром, проціджений кефір можна додавати в тісто для оладок. Ще з нього готують дуже смачний сир. Таким кефіром протирають шкіру, очищаючи її і надаючи їй свіжість. Якщо на шкірі є прищі або вугри, на неї кожен день на двадцять-тридцять хвилин накладають компрес з грибкового кефіру. Як правило, через тиждень після початку застосування таких щоденних компресів вугри і висип повністю проходять.

Хочете зберегти свою шкіру молодою та свіжою довгий час?

Використовуйте напій з молочних грибів. Багато дівчат і жінки з проблемною шкірою спробували це засіб, і воно їм дуже сподобалося. Шкіра стає гладкою, пружною і бархатистою. Вона отбеливается, з неї зникають всі пігментні плями. Представляємо вашій увазі кілька способів приготування таких масок:

1. Потрібно змішати три ложки висівок з трьома ложками кефіру, добре розмішати і додати туди столову ложку меду. Цю суміш треба нанести на обличчя на півгодини, а потім змити теплою водою. Таку маску можна наносити і на шкіру голови на сорок хвилин. Голову замотують поліетиленовим пакетом і махровим рушником. Волосся після кефіру маски прополіскують водою з оцтом.
2. Четвертинку чорного хліба пропускають через м`ясорубку і додають туди кефір. Повинна вийти маса, густотою нагадує сметану. Її втирають в шкіру голови на двадцять хвилин. Потім волосся добре промиваються теплою водою. Після такої маски ніякі шампуні не потрібні, - волосся стає блискучим і пишними.

Крім догляду за шкірою, цим грибом дуже добре відновлювати волосся. Кефір регулярно втирають в шкіру голови, і волосся стає блискучим і густими. Крім того, молочний гриб дуже позитивно впливає на прискорений темп росту волосся.

Молочний гриб також має і протипоказання, хоча й незначні. Абсолютно не можна його пити лише тим людям, хто не переносить молочний білок. На відміну від звичайного кефіру, він не містить ні грама алкоголю, тим не менш, напій з молочних грибів не рекомендується пити під час вагітності.

Молочний гриб для схуднення

Дуже гарний кефірний гриб для схуднення. У ньому присутні оцтовокислі бактерії, що сприяють розпаду жирів на прості сполуки, які відмінно виводяться з організму настоєм молочного гриба. Такий настій виводить з організму практично всі шкідливі продукти розкладання їжі і медикаментозні отрути. Грибний кефір значно знижує апетит, що, звичайно ж, теж веде до схуднення.

Для того щоб скинути зайву вагу, гриб потрібно пити щодня через півгодини після їди. Останній його прийом - за годину до сну на порожній шлунок. П`ють грибний кефір двадцять днів поспіль. Для хорошого ефекту в цей період слід обмежити вживання солодкого і мучного. Після того як пройде двадцять нею, роблять перерву на десять днів, а потім знову починають пити настій. При такій дієті вага знижується приблизно на чотири кілограми на місяць. Приходить в норму і гормональний обмін, і обмін речовин.

В цілому всім нам раз або два на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні з грибним кефіром. Для цього потрібно, щоб гриб виріс до розмірів, при яких можна отримати ту кількість кефіру, якого вистачить на цілий день. Якщо ж цілий день проводити на такому кефірі дуже не хочеться, в раціон його харчування можна включити фрукти. Наприклад, з ранку можна з`їсти яблуко і запити його склянкою кефіра- на другий сніданок - яблуко і грушу, запивши склянкою кефіра- на обід випити 250 грамів кефіру з шматочком чорного хліба-на вечерю приготувати фруктовий салат, заправлений настоєм молочного гриба. А перед сном достатньо буде випити склянку кефіру з доданою до нього чайною ложкою меду. Все досить смачно, просто і дуже корисно.

Кефірний гриб має самі захоплені відгуки. Це дійсно чарівний настій, цілющу дію якого перевірено вже багато разів. На Тибеті вважають, що його не можна купувати, - його потрібно дарувати і брати в подарунок, і робити це треба з чистим серцем. Тільки тоді він збереже всі свої чудові властивості.