Пивні дріжджі, їх властивості, користь і застосування

Ви знаєте, що таке пивні дріжджі? Пивні або пивоварні дріжджі - це мікроскопічні гриби, які здатні прискорювати зброджування якихось органічних сполук. Завдяки цій здатності даний вид дріжджів і отримав свою назву, так як широко використовується в пивоварній промисловості. До складу пивних дріжджів входять різні речовини, в числі яких - провітаміном D. В білку дріжджів містяться найбільш важливі для організму амінокислоти. І саме тому в сучасній медицині використовуються різні Бади (біологічно активні добавки) на основі пивних дріжджів.

Властивості пивних дріжджів

Чим корисні пивні дріжджі? Пивні дріжджі володіють лікувальними властивостями. Їх п`ють при фурункульозі, цукровому діабеті, шлунково-кишкових та інфекційних захворюваннях, хворобах шкіри. Пивні дріжджі застосовують для оздоровлення людей, які потребують білку і вітамін В, і для людей з пригнобленої секрецією травних залоз. Пивні дріжджі покращують діяльність шлунково-кишкового тракту, тому надзвичайно корисні при виразках, гастритах, ентероколітах. За допомогою пивних дріжджів лікують анемію, ожиріння і навіть алкоголізм.

Застосування пивних дріжджів в лікувальних і профілактичних цілях дозволяє активізувати обмінні процеси організму, знижувати холестерин, нормалізувати мікрофлору кишечника, підвищувати стійкість до стресів, поліпшувати апетит та зміцнювати імунітет. Користь пивних дріжджів пояснюється їх складом. Головну цінність пивних дріжджів додають містяться в їх білку амінокислоти. Крім того, цей чудових продукт містить вуглеводи, ферменти, чотирнадцять видів вітамінів (піридоксин, провітамін D, фолієва кислота, вітамін H, E, PP), магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, марганець і інші мінеральні речовини.

Однак у пиві дріжджі як такі вже не відвідую, тому що використовують їх для зброджування сусла. Так що для здоров`я та краси необхідно застосування свіжих (живих) або сухих пивних дріжджів. Сухі дріжджі можна придбати в аптеці, де вони продаються у вигляді порошку зі специфічним запахом або у вигляді таблеток. Приймати таблетки можна в лікувальних і профілактичних цілях, але тільки після консультації з лікарем. Не забувайте, що самолікування часто обертається непередбаченими і навіть трагічними результатами.

З аптечних пивних дріжджів можна приготувати цілющий напій:

• нарізану чорний хліб підсушуємо в духовці до підрум`янення,
• заливаємо окропом і наполягаємо протягом трьох годин,
• настій проціджуємо, додаємо в нього пивні дріжджі, ставимо на повільний вогонь і нагріваємо до 70?З,
• охолоджуємо настій до кімнатної температури, додаємо в нього ще п`ять грамів пивних дріжджів і залишаємо в теплому місці доходити,
• через вісім годин цілющий напій можна вживати, додаючи для смаку цукор або мед.

Важливо! Приймати цей настій без консультації з лікарем небажано, інакше очікувана користь може звернутися на шкоду. Лікування пивними дріжджами показано далеко не всім. При самостійному їх вживанні може виникнути загострення деяких хвороб.

Пивні дріжджі для шкіри

Користь пивних дріжджів для шкіри незаперечна і доведена не тільки медичними дослідженнями, але практичним досвідом. Якщо на шкірі часто з`являються прищі, це може бути наслідком неправильної роботи кишечника, ослаблення імунітету або наявності в організмі будь-яких токсинів. Пивні дріжджі, що містять антиоксиданти, амінокислоти і активують процес переробки їжі, нормалізують роботу кишечника, підвищують імунітет і сприяють виведенню з організму отрут.

Пивними дріжджами лікують і ті прищі, які з`являються з-за авітамінозу або нестабільного гормонального фону, найчастіше спостерігається у підлітків. Для відновлення дефіциту корисних мікроелементів в організмі можна приймати цілющий напій з пивних дріжджів, а для поліпшення стану шкіри робити на їх основі косметичні маски. Ось, наприклад, які дріжджові маски підійдуть для жирної шкіри, схильної до появи вугрів і прищів.

• Десять грамів дріжджів розводять п`ятивідсотковим розчином квасцов і наносять на обличчя на десять хвилин.
• Десять грамів дріжджів розводять соком кислої капусти і наносять на обличчя на десять хвилин.
• Десять грамів дріжджів розводять оцтом і наносять на обличчя на десять хвилин.

Суха шкіра та шкіра, схильна до в`янення, також добре відновлюється пивними дріжджами, розводять теплим молоком, яєчним жовтком і фруктовими соками. Для сухої і старіючої шкіри підійдуть такі маски.

• Десять грамів дріжджів і п`ять грамів каоліну розводять соком лимона і додають один збитий білок. Маску наносять на обличчя на десять хвилин
• Десять грамів дріжджів розводять тривідсотковим розчином перекису водню, потім додають трохи кальцію, змішують всі з розведеною теплим молоком бодягою. Суміш наносять на обличчя на десять хвилин
• Десять грамів дріжджів розводять соком цибулі, змішують з однією чайною ложкою рідкого меду і наносять на обличчя на п`ятнадцять хвилин
• Десять грамів дріжджів змішують з однією столовою ложкою трипроцентного розчину перекису водню і однією столовою ложкою теплого молока. Наносять на обличчя на п`ятнадцять хвилин
• Десять грамів дріжджів розводять соком свіжих ягід горобини, додають один білок і наносять на обличчя на п`ятнадцять хвилин

Дріжджові маски наносять на обличчя (крім області навколо очей), після чого змивають спочатку теплою, а потім холодною водою.

Пивні дріжджі на допомогу волоссю

Властивості пивних дріжджів успішно використовуються для відновлення та лікування волосся. Причому, корисним буде і дріжджовий напій, і спеціальні маски для волосся на основі пивних дріжджів. Ось тільки приймати дріжджі як внутрішній засіб необхідно тільки після консультації з лікарем, а від дріжджових масок волоссю шкоди не буде - тільки користь. Відновлювальні та поживні властивості пивних дріжджів здатні зміцнити навіть самі слабкі волосся.

• Сік великої цибулини змішуємо з половиною чайної ложки кухонної солі, з такою ж кількістю касторової і реп`яхової олії і однією столовою ложкою розлучених теплою водою дріжджів. Все ретельно перемішуємо і наносимо на голову на півгодини, а потім змиваємо теплою водою.
• Ставимо На водяну баню половину пачки розчинених у солодкій воді дріжджів. Після того як ця маса почне бродити, додаємо дві чайні ложки гірчичного порошку і одну столову ложку меду. Все розмішуємо і наносимо на волосся на півтора-два години.
• Якщо регулярно робити маски з сухих дріжджів, залитих склянкою теплого молока, можна зупинити випадіння волосся. У цю суміш додають одне або два яйця і ложку оливкової олії. Перед тим, як обробляти волосся, суміш потрібно поставити в тепле місце на п`ятнадцять хвилин. Потім вона наноситься на волосся і змивається через один-два години.
• Для видалення лупи потрібно склянку кефіру змішати з однією столовою ложкою дріжджів і поставити в тепле місце. Коли суміш трохи поблукає, її наносять на волосся на півгодини.

Як бачите, пивні дріжджі - відмінний косметичний засіб: доступне, недороге і надзвичайно ефективне, з чого випливає, що маски для волосся і шкіри слід робити регулярно. Їх цілющі властивості обов`язково допоможуть відновити слабкі волосся і поліпшити стан шкіри. А от приймати дріжджі в таблетках або у вигляді настою слід дуже обережно. Звичайно, корисні властивості пивних дріжджів не викликають сумнівів навіть у лікарів. Але! Хоча це і не ліки, а лише біологічно активна добавка, не виключена непереносимість організмом деяких компонентів цієї добавки, гіперчутливість і алергічні реакції. Будьте здорові і залишайтеся красивою завжди і всупереч усьому!