Значення води в житті людини - «тому що без води...»

«Вода - джерело всього Всесвіту». Так стверджував Гераклид. І з цим практично неможливо сперечатися. Згадайте, що в першу чергу досліджують вчені, коли мова заходить про пошуки «братів по розуму»? Правильно, - наявність води на планетах. Бо якщо вона є - в будь - твердому, газоподібному або рідкому стані - значить, можливі й різні форми життя.

Мабуть, всім ще зі шкільної програми, відомо, що 2/3 поверхні нашої планети покрито водою. Воду, в більшій чи меншій кількості, містить все, що оточує нас - навіть вулканічна магма і камені. Що вже говорити про людей! Значення води в житті людини важко переоцінити. Недарма ще Дюбуа дав влучне визначення: «Живий організм - це одушевлена вода». Дійсно, наше тіло на 3/4 складається саме з цієї речовини. Цікаво, що містять воду навіть такі «деталі», як кістки.

Причому вода не просто присутня в нашому організмі, а грає одну з найважливіших ролей практично у всіх процесах життєдіяльності. Вона входить до складу крові, бере участь у роботі кровоносної системи, доставляючи до органів поживні речовини і кисень. Без води ми не могли б перетравлювати їжу. Вона розщеплює навіть таку отруту, як нікотин, а також цукор і надлишки солі. Вона захищає від перегріву і виводить відходи життєдіяльності. І якщо без їжі людина ще може «протриматися» місяць-другий, то без води він помирає протягом тижня. Чому ж так відбувається? Давайте розглянемо більш докладно.

Фізіологічні функції води

Мабуть, в першу чергу слід сказати про те, що вода відіграє роль своєрідного «наповнювача» для нашого тіла. Наш зовнішній вигляд залежить саме від неї. Адже завдяки їй органи зберігають певну форму і «працюють» в нормальному режимі. Людина дуже гостро реагує на зміну водного балансу:

• зменшення кількості води в організмі всього на один відсоток призводить до сильній спразі-
• якщо вологи стало менше на п`ять відсотків, то виникає відчуття сухості у роті, починає зморщуватися шкіра, відбувається помутніння свідомості і навіть можливі галюцинації-
• якщо організм втрачає десять відсотків води, то це призводить до психічного розладу, зникає ковтальний рефлекс-
• при втрати від 14 до 15 відсотків вологи може наступити смерть.

Інша, не менш важлива функція води, - це харчування. Вона розчиняє корисні речовини і разом з ними проникає в клітини, міжклітинні простори і навіть найтонші капіляри, забезпечуючи їх всім самим необхідним. Також вода бере участь в процесі травлення і очищає наше тіло від продуктів життєдіяльності. Йдучи з тіла через шкірний покрив і нирки, вода просто «забирає з собою» всі шкідливі речовини, що накопичилися в організмі. Більше того, вода - це основна біологічна рідина. Адже саме вона є тим середовищем, в якій здійснюються реакції обміну речовин і постійний процес відновлення і руйнування живих тканин.

Не менш значима і терморегулююча роль цієї речовини. Що таке терморегуляція? Це здатність організму підтримувати певну температуру тіла. Згадайте, що вам каже лікар, коли ви хворієте. «Пийте більше рідини» - вірно? Вода, випаровуючись з поверхні вашого тіла, допомагає «збити» температуру.

Скільки потрібно води?

Потреба у воді у всіх людей різна. І залежить вона від багатьох факторів - від клімату, віку, стану здоров`я, трудової діяльності, харчування і т. д. Тому говорити про точні цифри досить проблематично. Все одно вони будуть «усередненими». Так ось. Підраховано, що дорослий, здоровий чоловік, що проживає в середній смузі, щодня втрачає приблизно 3 літри води. І втрачене обов`язково потрібно відшкодувати. Якщо одна тільки думка про те, що доведеться випити цілих 3 літри, здається вам жахливою, не впадайте у відчай! Велика кількість води ми отримуємо з фруктів, овочів та інших продуктів харчування.

Тому потреба у воді «в чистому вигляді» становить приблизно 1,5-2 літри на добу. Тобто вісім-десять склянок. На жаль, переважна більшість людей випивають лише малу частину від необхідної кількості. І це незважаючи на те, що багато вчених дійшли висновку, що більшість «хвороб століття» пов`язано як раз з порушенням питного режиму і, як наслідок, зневодненням організму. За результатами ряду досліджень, люди, які п`ють багато води, більш витривалі, стримані і більше схильні до різноманітних видів творчості.

До речі, наш «розумний» організм дуже чітко сигналізує про нестачу води. Тільки ми часто не чуємо цих сигналів і не звертаємо на них ніякої уваги. А даремно! Ознаки зневоднення очевидні і, напевно, знайомі багатьом. Якщо у вас:

• шкіра почала лущитися і сохнути-
• з`явилися вугрі та прищі-
• забиті пори-
• виникли «мішки» під очима-
• почалися болі в суглобах і спині-
• часто виникає запаморочення-
• ви постійно відчуваєте млявість і втома-
• з`явився сухий кашель-
• почав «скакати» тиск-
• знизилася працездатність і концентрація уваги

#8230-то саме час задуматися про те, чи достатня кількість води ви вживаєте.

Вважається, що перший склянку води потрібно випити відразу ж після того, як ви прокинулися, натщесерце. Таким чином ви прямо з ранку «запустити» в організмі процес очищення. Далі денна норма «приймається» невеликими порціями. Пити слід маленькими ковтками і, звичайно, тільки «живу» - не кип`ячену воду. Чай, кава, соки - не в рахунок. Мова йде саме про питній воді.

Які ще заходи можна вжити, для того щоб уникнути зневоднення? Ось кілька простих порад:

• якщо ви збираєтеся в поїздку і знаєте, що протягом тривалого часу у вас не буде можливості пити - пийте «про запас», напередодні-
• перебуваючи в літаку, намагайтеся випивати не менше одного стакана води щогодини. Це пов`язано з тим, що в літаках дуже «пересушене» повітря-
• влітку, перед тим, як вийти з дому, обов`язково випийте одну-дві склянки води. При цьому, намагайтеся не пити безпосередньо на вулиці, оскільки це може призвести до посиленого потовиділення. В результаті, ви втратите ще більше вологи-
• якщо ви захворіли, і у вас підвищилася температура, пийте якомога частіше, навіть через «не хочу»-
• пам`ятайте, що алкоголь, каву і курити призводять до зневоднення організму. На кожну порцію алкогольного напою або чашку кави має припадати один стакан чистої питної води-
• під час вагітності і годування грудьми виникає необхідність у додатковій кількості рідини.

Трохи про «вічне»...

Також - що особливо актуально для жінок, що стежать за своєю фігурою - вважається, що вода допомагає впоратися із зайвою вагою. Склянку води, випитий перед їжею, притупляє відчуття голоду і знижує апетит. Як наслідок, ви з`їсте менше, ніж зазвичай. Особливо це важливо, якщо ви сидите на дієті - їсти-то хочеться постійно! А ось під час їжі краще утриматися від пиття - вода розчиняє їжу і виводить її з організму, а значить, дуже скоро вам знову захочеться їсти. Взагалі вважається, що слід запивати тільки суху їжу - пироги, сухарі, бутерброди.

Будь-яка господиня знає, що часто не підмітай підлога - без вологого прибирання все одно не обійтися. Без води просто неможливо навести чистоту. Наше тіло теж потрібно «мити». Причому не тільки зовні, але і всередині. Саме вода вимиває всі шлаки і токсини і дозволяє забезпечити, так необхідну для здоров`я, чистоту в організмі.

Однак не варто забувати про те, що до будь-якого питання слід підходити «з розумом». У всьому потрібна міра. Надмірна кількість рідини в організмі людини може принести не менше шкоди, ніж її недолік. Великі порції пиття посилюють потовиділення, ускладнюють перенесення кисню кров`ю і збільшують навантаження на внутрішні органи.

При вживанні гострої та солоної їжі, виникає сильна спрага, але прийом надмірної кількості рідини може призвести до порушення обміну речовин. Не рекомендується запивати жирну їжу холодною водою - переповнення шлунка може призвести до розладу - краще обмежитися чашкою гарячого чаю. Солодкий соки натщесерце також підвищують перистальтику шлунка і надають проносне дію.

Звичайне диво

Тим не менш, фраза «Не дай собі засохнути» - це не просто рекламний слоган, а справжнісінька правда. Протягом життя кількість рідини в організмі людини поступово падає: новонароджена дитина складається з води на 86 відсотків, а літня людина - лише на 50! Старіння - це, буквально, всихання. Згадайте, як зморщується і засихає яблуко, якщо довго лежить на столі - те ж саме відбувається і з нами. Необхідно боротися!

Життя зародилося у воді. «Ми носимо в жилах океан» - сказав поет. І зберегти життя повноцінної нам допоможе маленьке, звичне і, майже непомітне, диво - кілька склянок чистої води в день. Вони допоможуть позбавитися від зайвої ваги, поліпшити стан шкіри, волосся і загальне самопочуття. І, головне, для цього зовсім не обов`язково бігти в аптеку або універмаг і витрачати «шалені» гроші. Диво - ось воно, зовсім поруч. Просто простягніть руку.