Французька дієта Мадлен Жесту - зоряна методика схуднення

Дієтичне харчування - це особливий метод лікування багатьох захворювань. Враховуючи оздоровчий ефект цього методу, його стали застосовувати і для лікування ожиріння - головної хвороби людства на кінець двадцятого століття і на початку нинішнього століття. Не довго думаючи і не особливо розбираючись в дієтології, різні околомедицинские «фахівці» і люди абсолютно далекі від медицини почали винаходити всілякі дієти для схуднення, відчайдушно випробувати їх дію на собі і нерозважливо рекламувати іншим стражденним. Однак у ряді дієт сумнівного авторства існує чимало дієт від професіоналів. Наприклад, французька дієта.

Ця дієта або система французького харчування була розроблена Мадлен Жесту - дієтологом, психологом і психотерапевтом. Тобто це дієта від професіонала, яка практично нешкідлива для здоров`я. Давайте дізнаємося більше про чудодійну системі харчування, оздоровлення та схуднення, яка стала популярною завдяки дієті з «цибульного супу».

Мадлен Жесту і її «французька дієта»

Мадлен Жесту - широко відомий у Франції терапевт, психолог та дієтолог. У всьому світі Мадлен Жесту відома, насамперед, як автор популярної французької дієти, хоча насправді їй належить авторство не однієї, а декількох методик схуднення. Принципом всіх своїх методик Мадлен Жесту вважає не стільки обмеження в їжі, скільки повне виключення з меню чистого цукру і солі. Позбавлення від ваги відбувається за рахунок дефіциту жирів і цукрів при достатній кількості мікроелементів і вітамінів. Спочатку французька дієта була розроблена спеціально для зірок, які бажають за короткий період позбавитися від зайвих кілограмів.

Серед пацієнтів Мадлен Жесту Жерар Депардьє, відомий своєю схильністю до зайвої ваги і непомірними гастрономічними пристрастями. Саме завдяки французькій дієті Депардьє мав можливість в короткі терміни увійти в більш або менш пристойну форму для участі у кінозйомках. Інші клієнти Мадлен Жесту - це Жюльєт Бінош, Ізабель Аджані, Катрін Деньов. До речі, Катрін Деньов вважає, що своєю бездоганною фігурою і стабільним вагою вона зобов`язана саме методиці Мадлен Жесту. Французька дієта допомогла цій актрисі не тільки довгий час тримати себе у формі, але і відмовитися від куріння. А ось Ізабель Аджані не тільки користується послугами Жесту-дієтолога, але і звертається до Мадлен як до професійного психолога.

Десятиденна очисна дієта по-французьки - не єдиний винахід Мадлен Жесту. У неї, наприклад, є розробки експрес-дієти, яка триває лише два дні. Є двотижневий курс схуднення, а є і програма схуднення з допомогою цибульного супу. Сама француженка вже багато років дотримується власної методики харчування і в свої сімдесят з гаком років виглядає просто чудово! Однак у нас найбільш популярна саме десятиденна французька дієта, яка дозволяє в короткі терміни позбавитися від декількох кілограмів зайвої ваги.

Правила французької дієти

Кекс, тортик, печиво, білий хліб, сіль і цукор - ось далеко не повний перелік табу, які вам доведеться прийняти, якщо ви вирішите вибрати цю дієту. Неухильне виконання приписів - ще одна обов`язкова умова. Порадувати, звичайно, може той факт, що дієта триває всього десять днів і дає чудовий результат всім, хто хоче в короткий термін привести своє тіло у форму. Завдяки французькій дієті вам вдасться позбавитися від трьох-семи кілограмів зайвої ваги. Причому, чим більше у вас зайвої ваги, тим інтенсивніше і ефективніше буде процес втрати кілограмів.

Основа даної методики схуднення полягає в різкому обмеженні вживання в їжу солі і легкозасвоюваних вуглеводів (цукрів), що сприяє швидкому виведенню зайвої рідини з організму і, як результат - ми стрімко позбавляємося від небажаних кілограмів. У дієті Мадлен Жесту можна виділити дві частини - це два розвантажувальних дні і ще вісім днів дієтичного харчування з середньодобовою калорійністю в 1200 ккал.

В якості основних продуктів на час дієти Мадлен Жесту рекомендує вживати:

• нежирні молочні і кисломолочні продукти (молоко, йогурт, кефір, сир)-
• дієтичні сорти риби і м`яса-
• зелень і овочі (цибуля, томати, морква)-
• фрукти (цитрусові)-
• мед, какао, сухофрукти-
• мінеральну воду без газу (і забудьте про пакетованих соках!-
• оливкова олія, гірчицю, спеції (і ніякої солі!).

Приємно, що автор цієї методики схуднення не є прихильницею голодної непритомності і лояльно ставиться до включення в раціон сухофруктів, горіхів, меду, шоколаду. Не забороняється вживати ці смаколики «гомеопатичних» дозах, потроху. Якщо хочеться чорного шоколаду, то не більше двадцяти грам (п`ята частина плитки шоколаду в день, чорносливу, кураги і родзинок - за тріі-п`ять штучок. Вони допоможуть впоратися з звичайним покаранням всіх дієт - не проходять почуттям голоду. Протягом цих десяти днів краще відмовитися від виконання великих фізичних навантажень. Вітається плавання (у межах розумного, звісно) допоможе організму прискорити метаболізм за рахунок більшого насичення киснем і поліпшення циркуляції крові.

Найкраще початок французької дієти запланувати на уїк-енд. Пам`ятайте, що в дієту треба входити поступово і виходити плавно для зниження ризику небажаних наслідків для вашого здоров`я!

Раціон французької дієти

Отже, в суботу вранці випиваєте чашку какао з однією чайною ложкою меду. На обід - м`ясо або птах з вареними овочами. Полудень - грейпфрут або апельсин. В 18-00 готуєте лимонний фреш з медом. Через півгодини п`єте овочевий бульйон без солі, на обід - овочі, зварені в цьому бульйоні. До овочів можна додати оливкову олію, спеції, збризнути їх лимонним соком. Перед сном дозволяється з`їсти несолодкий йогурт. Всі страви слід вживати без солі і цукру! У неділю дозволяється варіювати продукти за порядком їх прийому, але в цілому дієта повторює попередній день.

В останні вісім днів Мадлен Жесту рекомендує дотримуватися наступної схеми: на сніданок - цитрусові і какао, на обід - фрукти і сир, полуденок - трохи сухофруктів і ввечері можна з`їсти шматочок нежирної риби або м`яса з вареними овочами. Перед сном стаканчик йогурту. Зауважимо, що як показує практика, без ризику для ефективності французької дієти йогурт можна замінити нежирним кефіром. Відварені овочі можуть бути абсолютно будь-якими, але краще вибирати серед них некрохмалисті і несолодкі. Цвітна капуста і брокколі, зелена стручкова квасоля - кращий і самий смачний варіант відварених овочів. А ось вам рецепт очисного бульйону за методикою Мадлен Жесту.

Інший варіант меню на один день французької дієти:

• Сніданок - склянки какао (склянка молока, чайна ложка порошку какао і чайна ложка меду). Крім какао на сніданок можна з`їсти апельсин або грейпфрут. Але тільки за п`ятнадцять хвилин до напою або ж через п`ятнадцять хвилин після нього.
• Після сніданку до обіду необхідно випити чотири склянки мінеральної негазованої води.
• Обід (12 годин) - 200 г курячого м`яса або нежирної риби (відвареної, парового, приготованого в мікрохвильовці) з гарніром з варених або свіжих овочів.
• Через дві години після обіду )14 годин) - склянка кефіру з чайною ложкою меду-
• Полуденок (16 годин) - склянка води, змішаний з соком одного лимона і чайною ложкою меду.
• Вечеря - відваріть овочі з кмином протягом двадцяти хвилин, процідіть бульйон і випийте три чашки відвару з десятихвилинним інтервалом. Після цього можна з`їсти овочі з бульйону, приправлені оливковою олією і гірчицею. Інгредієнти для бульйону: півкіло моркви - кілограм цибулі-порею - півкіло помідорів - півтора літра води - кмин.
• Пізня вечеря - стакан йогурту або кефіру з чайною ложкою меду.

Насправді дотримуватися цей режим харчування дуже легко. У вашому раціоні буде присутній ситне м`ясо або риба, шоколад у вигляді какао, достатню кількість вуглеводів. Почуття голоду не повинно виникати, якщо тільки ви самі себе не будете переконувати в тому, що голодні або шалено хочете хліба (торти, кекси, ковбаси, пельменів). Французька дієта від Мадлен Жесту дійсно ефективна і перевірена на примхливих і зіркових персон. Втім, нам, далеким від світу кіно та шоу-бізнесу, ця дієта допоможе не менше, ніж знаменитостям. У боротьбі із зайвими кілограмами всі рівні, не залежно від ступеня популярності, соціального стану і розміру гаманця. Головне - бажання і ефективна методика. Методика у вас є - справа за бажанням. Залишайтеся красивою завжди і всупереч усьому!