Як приготувати пудинг до чаю?

Спочатку поговоримо про те, що ж все таки таке пудинг? Це десерт з молока, борошна, яєць і цукру з фруктами. В даний час господині практично не печуть пудинги будинку, але сьогодні ми це виправимо і приготуємо смачний десерт. Пудинг рецепт сам по собі, досить легкий в приготуванні і тому навіть починаюча господиня зможе порадувати своїх домашніх смачним блюдом. Як приготувати пудинг?

Сирний пудинг

Інгредієнти:

• 500 гр. сиру
• 150 гр. манки
• 350 мл. молока
• 4 яйця
• 50 гр. цукру
• 50 гр. родзинок
• 1 лимон
• вершкове масло
• ванільний цукор

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати пудинг з сиру, необхідно яєчні жовтки відокремити від білків. З молока і манки зварити кашу. Яєчні жовтки додати до сиру і за допомогою міксера збити в однорідну масу. Потім до сиру додати родзинки, цедру лимона і ванільний цукор за смаком. Сир з інгредієнтами змішати з манною кашею. Цукор і яєчні білки збити в пишну піну, а потім перекласти до вже приготовленої раніше суміші. Ретельно перемішати. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти сирну суміш, а потім поставити в духовку. Випікати до рум`яної скоринки, при температурі 180 градусів. Пудинг сирний рецепт, який полюбить абсолютно вся родина.

Сирний пудинг готовий, приємного чаювання!

Пудинг рисовий

Інгредієнти:

• 200 гр. рису
• 500 мл. вершків
• 700 мл. молока
• 100 гр. цукру
• 1 лимон
• 50 гр. вершкового масла
• 1 мускатний горіх
• рослинне масло

Спосіб приготування:

Приготування пудингу рисового починається з того, що в каструлю необхідно вилити молоко, додати до нього цукор, вершки і цедру лимона, а потім довести до кипіння. Рис ретельно промити і викласти у форму для запікання змащену олією. Потім у форму викласти рис і залити його гарячою молочною сумішшю. Додати натертий мускатний горіх і вершкове масло. Форму поставити в духовку на 40 хвилин і випікати при температурі 180 градусів. Після цього пудинг з рису перемішати і знову поставити в духовку до тих пір, поки вся рідина не випарується. Пудинг рисовий готовий.

Приємного чаювання!

Пудинг шоколадний

Інгредієнти:

• 100 гр. темного шоколаду
• 250 мл. вершків
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 100 гр. борошна
• 2 ст. ложки цукру
• 4 яйця
• ванільний цукор
• рослинне масло

Спосіб приготування:

Як готувати пудинг шоколадний? Для цього вершкове масло розтопити, з`єднати з борошном, а потім додати вершки. Готову масу перекласти в каструлю, а потім довести до кипіння. Потім додати подрібнений шоколад, ванільний цукор і цукор звичайний, довести до кипіння ще раз і ретельно перемішати, а потім остудити. Яєчні жовтки відокремити від білків і збити окремо, а потім додати їх у каструлю. Форму для запікання змастити олією, а потім викласти в неї майбутній шоколадний пудинг. Поставити форму в духовку і випікати протягом півгодини, при температурі 180 градусів.

Шоколадний пудинг рецепт, може містити в собі не тільки темний, але і білий шоколад.

Приємного чаювання!

Англійська пудинг

Інгредієнти:

• 250 гр. борошна
• 100 гр. вершкового масла
• 100 гр. цукру
• 150 мл. молока
• 2 яйця
• 1 ч. Ложка розпушувача
• 250 гр. варення
• 0,5 ч. Ложки джему

Спосіб приготування:

Як приготувати пудинг англійську? Для цього борошно необхідно з`єднати з розпушувачем, додати розм`якшене вершкове масло, сіль, цукор і яйця. Все ретельно перемішати, а потім влити молоко. У форму для запікання викласти джем, а зверху вийшло тісто і накрити фольгою. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 200 градусів. Англійська пудинг рецепт, який сподобається абсолютно всім.

Приємного чаювання!

Пудинг банановий

Інгредієнти:

• 100 гр. цукру
• 3 банани
• 2 яйця
• 150 гр. подрібнених сухарів
• 100 гр. вершкового масла
• 150 мл. ананасового соку
• 0,5 лимона
• рослинне масло
• цукрова пудра
• ванільний цукор

Спосіб приготування:

Білки відокремити від жовтків, а потім жовтки з`єднати з ванільним цукром, цукром і вершковим маслом. Збити до густої і пишної маси. Банани очистити і подрібнити за допомогою блендера, а потім з`єднати з приготовленою раніше масою. Потім у миску додати ананасовий сік і сухарі. Ретельно перемішати. Яєчні білки збити в пишну піну і з`єднати з основною масою. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї всю масу. Форму поставити в духовку на півгодини. Випікати при температурі 180 градусів. Пудинг банановий готовий. Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Молочний пудинг

Інгредієнти:

• 500 мл. молока
• 2 яйця
• 2 ст. ложки цукру
• 2 ст. ложки картопляного крохмалю
• ванільний цукор

Спосіб приготування:

Як зробити пудинг молочний? Для цього в каструлі з`єднати молоко, цукор і ванільний цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і додати крохмаль, а потім збитий яєчний жовток. Ретельно перемішати. Постійно помішуючи залишити на вогні ще на 5 хвилин. Отриману суміш викласти у форму, застелену харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Молочний пудинг рецепт, який стане ідеальною основою для будь-якого чаювання.

Приємного чаювання!

Пудинг м`ясної

Інгредієнти:

• 500 гр. м`ясного фаршу (будь-якого)
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 яйця
• 50 гр. вершкового масла
• панірувальні сухарі
• рослинне масло
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Яєчні білки відокремити від білків і збити в пишну піну. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Яєчні жовтки змішати з фаршем, додати обсмажену цибулю, а потім ввести яєчні білки. Отриману масу ретельно перемішати. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї масу і посипати панірувальними сухарями. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 180 градусів. Пудинг м`ясної готовий.

Приємного чаювання!