Вівсяна каша на воді: смачно і корисно

Каша - апетитний продукт, який легко засвоюється. Якщо говорити конкретно про вівсянці, то варто зауважити, що в ній міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Крупа насичена білками і «правильними» вуглеводами, тому страви з неї дуже поживні, але в той же час дієтичні. Особливо такі страви рекомендовані до вживання людям, що стежать за своєю фігурою. Незважаючи на всі перераховані вище властивості, далеко не всі люблять кашу з вівса. Адже, щоб вона вийшла смачною, її слід правильно приготувати. Існує безліч рецептів страви на молоці і на воді. Його можна варити в горщиках, додаючи мед, фрукти, гарбуз. Найголовніше - проявляти більше фантазії.

Каша «Проста» на воді

Завдяки корисним властивостям вівсянки вдається вилікувати захворювання ШКТ, діабет, подагру. Тому, якщо у вас є такі проблеми зі здоров`ям, обов`язково введіть у свій раціон кашу. Існують навіть спеціальні дієти, засновані на цьому продукті, які не тільки сприяють зниженню ваги, але і благотворно впливають на весь організм в цілому.

Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• 2,5 склянки води
• 6 грамів солі
• 2 столові ложки вершкового масла

Спосіб приготування:

Крупу висипати в каструлю, залити холодною водою і варити на повільному вогні, періодично помішуючи. Коли каша поступово почне густіти, ввести сіль, ретельно перемішати і накрити кришкою. Перед подачею викласти в тарілку з кашею масло. Тим, хто сидить на дієті, сіль і масло рекомендується додавати в мінімальних кількостях, адже вівсянка на воді і так смачна без будь-яких додаткових інгредієнтів.

«Медова» каша

Рецепт присвячується всім любителям солодкого, користь якого для жіночої фігури, як відомо, дуже сумнівна. Досить переборщити з вживанням цукерок або мучного, і зайві кілограми вам забезпечені. Однак відмовляти собі в улюбленому продукті, погодьтеся, теж важко, тому пропонуємо альтернативу - їсти вівсянку з медом. Блюдо поживна і солодке, так що ви і свою природну красу збережіть і в той же час не будете себе мучити.

Інгредієнти:

• склянку крупи
• 5 склянок води
• сіль
• 2 столові ложки олії
• три чайні ложки меду

Спосіб приготування:

Воду вилити в каструлю, а потім на повільному вогні довести до кипіння. Поступово висипати в неї вівсяну крупу, посолити, а потім, безперервно помішуючи, варити протягом 15 хвилин до готовності. Перед подачею до столу ввести шматок вершкового масла і мед. Рецепт «водяний» вівсянки вельми популярний серед молодих матусь, так як для дитини така їжа - величезний заряд енергії. Тільки перш ніж давати малюкові мед, переконайтеся, що це не викличе у нього алергію.

Вівсяна каша з ягодами

Рецепт каші можна використовувати в будь-який час року - не обов`язково чекати літа, щоб насолодитися ласощами. Якщо немає можливості придбати свіжі ягоди, купіть заморожені. Поставте їх на дві хвилини в мікрохвильову піч і додавайте в вівсянку. Це ідеальне блюдо для ранкового прийому їжі як для дітей, так і для дорослих. Величезний плюс страви полягає в тому, що зварити його - не проблема навіть для самого невмілого або юного початківця кулінара. Всього лише десять хвилин, і все готово, що, погодьтеся, дуже зручно. Такий легкий і поживний сніданок подарує заряд енергії на цілий день - ось побачите, що після нього працюватиметься буде набагато продуктивніше.

Медики особливо рекомендують вживати вівсянку людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Справа в тому, що міститься у страву крохмаль обволікає стінки кишечника, таким чином відновлюючи його роботу. А клітковина, яка також входить до складу каші, служить своєрідним магнітом, який притягує до себе токсини і продукти обміну, які згодом просто виводяться з організму. Ну і не варто забувати про вітаміни - А, В, РР, Е, - а також мікроелементи і мінерали! Як бачите, користь страви незаперечна. Так що підберіть відповідний рецепт, їжте вівсянку з задоволенням і завжди будете бадьорі і здорові!

Інгредієнти:

• 1 стакан вівсяної крупи
• 2 склянки води
• 300 грамів ягід (додавайте будь на свій смак)
• 3 столові ложки цукру
• столова ложка вершкового масла

Спосіб приготування:

Воду довести до кипіння, невеликими порціями висипати крупу і, безперервно помішуючи, варити протягом 15- 20 хвилин до готовності. Додати цукор і вершкове масло, ретельно перемішати. Перед подачею до столу кашу прикрасити ягодами. Таке блюдо, безсумнівно, підніме настрій рано вранці! Рецепти вівсяної крупи на воді присутні абсолютно у всіх кулінарних книгах, причому часто всі вони різні.

Тим, хто сидить на дієті або за станом здоров`я змушений відмовлятися від солодкого, доведеться приготувати страву, виключивши з нього цукор. Однак повірте, це зовсім не зіпсує його смак, адже свіжі ягоди надають страві пікантності і роблять його більш їстівним, тобто не настільки прісним. Додавайте все що завгодно, наприклад, малину, червону або чорну смородину, полуницю, чорницю, ожину - загалом свої найулюбленіші продукти. А в зимовий період, коли свіжі ягоди придбати досить проблематично, а вживати заморожені не хочеться, можна приготувати вівсянку з фруктами. Для цього підійдуть яблука, банани та груші.

Вівсяна каша з субпродуктами

Природно, існує далеко не один рецепт апетитної і, головне, корисною вівсянки. Деякі помилково вважають, що це блюдо нецікаве і несмачне. Такі люди просто не знають, як правильно його готувати. В даному випадку абсолютно не має значення, чи вмієте ви це робити чи ні, який ваш кулінарний досвід і так далі. Досить дотримати інструкцію і використовувати якісні продукти. Варити кашу на сніданок краще всього з фруктами або ягодами, як зі свіжими, так і з замороженими. Додавайте родзинки, чорнослив, горіхи, курагу.

Якщо хочете приготувати вівсянку на вечерю, то рекомендуємо цей рецепт. Справа в тому, що фрукти - це швидкі вуглеводи, які, як радять дієтологи, слід вживати лише в першій половині дня, особливо, якщо ви стежите за фігурою і боїтеся набрати зайві кілограми. А ввечері краще обмежитися білками, які містяться в м`ясі, рибі, в поєднанні з клітковиною. Саме тому, прийшовши з роботи, не поспішайте варити макарони і заїдати їх сосискою. Приготувати кашу з субпродуктами, по-перше, вийде набагато швидше, а по-друге, користь такого харчування для людського організму вже давно доведена фахівцями і, як кажуть, оскарженню не підлягає.

Інгредієнти:

• 300 грамів вівсянки
• 5 склянок води
• 100 грамів бруньок
• 100 грамів серця
• 100 грамів печінки
• один ріпчасту цибулю
• 3 столові ложки вершкового масла
• сіль

Спосіб приготування:

Крупу висипати в каструлю, залити теплою водою, посолити і готувати до загустіння на повільному вогні. Нирки і серце промити, варити з додаванням невеликої кількості солі. Після остудити, а потім дрібно порізати, або подрібнити у блендері. На сковорідці в розтопленому маслі підрум`янити цибулю, ввести дрібно порізану печінку і суміш з серця і нирок. Обсмажувати протягом 10 хвилин, з`єднати з вівсяною кашею і ретельно перемішати.

Вівсянка з картопляним пюре

Користь вівсянки для дитячого організму доведена медиками давно, адже вона багата вітамінами і мікроелементами. Тому її рекомендують вводити в раціон дитини ближче до шести-семи місяців, природно, тільки зі схвалення провідного вас педіатра. Так що пропонуємо рецепт спеціально для молодих мам. Пам`ятайте, що збалансований раціон - запорука здоров`я, міцного імунітету і гарного самопочуття вашого чада, тому годуєте його правильно!

Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• 5 склянок води
• 6 картоплин
• 2 столові ложки вершкового масла

Спосіб приготування:

Вівсяну крупу висипати в каструлю, залити п`ятьма склянками води і варити на тихому вогні, не забуваючи заважати. Приготувати картопляне пюре: для цього слід добре розім`яти овочі до однорідної пишної маси. Потім картоплю додати до каші, посолити і ретельно збити за допомогою віночка або блендера. Рецепт особливо стане в нагоді жінкам, які тільки починають вводити прикорм в раціон свого малюка.

Вівсянка зі згущеним молоком

Якщо правильно харчуватися, то ніякі зимові інфекції вас не здолають. Адже людина отримує основну масу вітамінів та інших корисних речовин з продуктів. Часте вживання овочів, фруктів, м`яса, риби - гарантія відмінного самопочуття, гарного стану шкіри, волосся, нігтів. Жінки, які сидять на строгих дієтах, помічають втому, підвищену нервозність - все це є наслідком нестачі життєво важливих мікроелементів. Забудьте про цукерки і бутербродах на сніданок. Навчіться правильно готувати апетитну вівсянку і починайте свій день саме з неї.

Інгредієнти:

• 1 стакан вівсяної крупи
• 5 склянок води
• 4 столові ложки згущеного молока

Спосіб приготування:

Вівсяну крупу висипати в киплячу воду тонкою цівкою, безперервно працюючи ложкою. Варити протягом 15 хвилин, потім в гарячу кашу додати згущене молоко і ретельно перемішати. Цей рецепт апетитного страви, безсумнівно, сподобається дітям. Не забувайте, що страва не тільки смачне, але і неймовірно поживне! Смачного!

Каша з куркою

Далеко не кожен вміє правильно готувати кашу з вівсяної крупи, можливо, саме тому багато не їдять це блюдо. І дарма, адже воно не тільки досить апетитне, але й, найголовніше, дуже корисне. Якщо є проблеми зі здоров`ям (гастрит, порушення ШКТ), вівсянка обов`язково повинна з`явитися у вашому раціоні. Фахівці рекомендують вживати її на сніданок з фруктами або горіхами, медом, а ось для вечері більше підійде наступний рецепт.

Інгредієнти:

• стакан вівсяної крупи
• 4 склянки води
• чайна ложка солі
• 100 грамів філе курки

Спосіб приготування:

Філе курки дрібно порізати, а потім варити в підсоленій воді протягом трьох хвилин. Після в каструлю додати вівсяну крупу і довести суміш до кипіння, періодично її помішуючи. Посуд накрити кришкою і дати масі настоятися. При необхідності перед подачею до столу посолити. Вівсяна каша на воді теж є дуже смачним блюдом, навіть незважаючи на те, що в ньому відсутня молоко.

Каша вівсяна з висівками

Приготувати вівсянку - справа якихось десяти хвилин, тому це блюдо є ідеальним варіантом для сніданку. Так як страва дуже поживне і корисне для зростаючого організму, медики радять привчати до нього дітей з самого раннього дитинства. Звичайно, далеко не кожен малюк відчує радість при вигляді каші, тому додайте в неї фрукти, домашнє варення, рідкий мед або, наприклад, арахіс або горіхи. Якщо використовуєте волоські, підсмажте їх на сухій сковорідці і подрібніть ступкою.

Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• стакан пшеничних висівок
• 2 столові ложки вершкового масла
• дві склянки води
• мед, горіхи або сухофрукти - за бажанням

Спосіб приготування:

Висівки просіяти через сито і висипати в киплячу воду, залишити на 10 хвилин і готувати на повільному вогні. Після цього ввести вівсяну крупу, додати вершкове масло і залишити нудитися на півтори-дві години. Щоб підсолодити блюдо, можете використовувати цукровий пісок, малинове, полуничне або інше варення. Підійдуть також мед, розтоплений на паровій бані, сухофрукти або свіжі ягоди. Варто зауважити, що така каша в першу чергу рекомендується людям, страждаючим захворюванням шлунково-кишкового тракту, оскільки висівки чудовим чином м`яко очищають кишечник. Вживаючи страву щодня на сніданок, ви позбудетеся від відчуття дискомфорту в животі, налагодите травлення і назавжди забудете, що таке печія.

Вівсяна каша в горщику

Вівсянку варять не тільки в каструлі на плиті - її можна приготувати навіть у горщиках в духовці - саме такий рецепт і пропонуємо випробувати на своїй кухні. Якщо у вас зовсім немає часу, можете висипати крупу в піалу, залити водою і відправити в мікрохвильову піч. Зачекайте дві хвилини і подавайте апетитне блюдо з родзинками на стіл, додавши шматок вершкового масла.

Інгредієнти:

• 200 грамів вівсяних пластівців
• 4 склянки води
• 100 грамів родзинок
• 5 грамів вершкового масла
• столова ложка цукру
• сіль

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці засипати в горщики, додати воду, цукор, родзинки, сіль за смаком. Перемішати і поставити в духовку на 20 хвилин. Потім додати вершкове масло, перемішати і дати настоятися. Вівсяну кашу в горщику можна готувати як з солодкими інгредієнтами - варенням, медом, яблуками, бананами та іншими фруктами - так і з куркою або субпродуктами.

Природно, тут представлений далеко не весь список тих страв, головним героєм яких є вівсяна крупа. Її можна подавати просто з вершковим маслом і цукром, поливати ароматними солодкими соусами, згущеним молоком, медом або посипати тертими горіхами, шоколадом. На тему корисного і апетитного сніданку можна фантазувати скільки завгодно. Бажаємо успіхів на кулінарному терені!