Коли вводити гороховий суп в меню дитини

Страви з бобових культур користуються заслуженою популярністю. Ці смачні дієтичні страви входять в меню багатьох людей.

Горох є лідером серед інших родичів, а найбільш поширеною стравою з нього суп. Він любимо і популярний у багатьох сім`ях.

При появі в сім`ї дитини постає закономірне питання: коли дітям можна давати гороховий суп, який вариться будинку досить часто.

Гороховий суп в меню дитини

Гороховий суп для дитини

Горох в своєму складі містить вітаміни, необхідні мікроелементи і багато білка. Він активує роботу нервової системи, головного мозку.

В якості повноцінного страви суп гороховий можна давати дитині після 1-2 років. Якщо до цього часу малюк з`їсть ложку такого супу, наприклад, у якості педагогічного прикорму, шкоди не буде.

Давати гороховий суп, як і будь-яке нове блюдо, треба поступово. Починати з однієї-двох ложок, стежачи за реакцією малюка.

Бобові є, хоч і дієтичною їжею і містять велику кількість білка, але викликають надмірне газоутворення.

Як правильно приготувати гороховий суп для дитини

Отже, з`ясувавши можна дитині гороховий суп, потрібно правильно його приготувати. Адже класичний рецепт на копчених реберцях не підійде для вживання маленькому чаду. Існує кілька основних принципів приготування супів (не тільки горохового, а будь-якого) для дітей після року:

1. Варити суп стоїть на овочевому бульйоні.
2. Можна приготувати суп на м`ясному бульйоні. Для цього треба використовувати нежирну м`якоть, дрібно нарізану.

   Шматочки м`яса покласти в холодну воду. Після закипання вийняти м`ясо, а воду злити. М`ясо промити холодною водою і залити окропом.

   Через півгодини повільного кипіння бульйон готовий.

3. Горох для швидкого розварювання краще замочити у холодній воді з вечора.

4. Інгредієнти для супу кладемо в порядку убування часу їх приготування: горох, морква, картопля, цибуля.
5. Спочатку краще готувати суп-пюре - так маляті буде простіше є, а шлунку справлятися з його переробкою.

Для приготування горохового супу для дітей до трьох років краще використовувати свіжий або заморожений зелений горошок, а не сухий лущений горох. Так страва буде більш дієтичним, корисним і легким.

Такий супчик можна починати давати діткам вже після шести місяців.

Неприпустимі інгредієнти для малюка

Деякі продукти не варто використовувати при приготуванні горохового супу для дитини:

• копченості;
• жирне м`ясо;
• спеції;
• бульйонні кубики.

Для спрощення роботи мамі можна не варити дитині окремо гороховий суп. Просто суп, який варився для всієї родини розбавити водою або овочевим бульйоном у два рази.

По темі прикорму:

1. Перший прикорм
2. Супи на бульйоні
3. Грибний суп
4. Соки