Як приготувати паштет домашній?

Яке блюдо стане незамінним для смачних бутербродів? Звичайно ж, паштет. Крім того, він може виступати й самостійним блюдом і стане чудовим рішенням не тільки для сніданку, але і для пікніка та фуршетів. Приготувати паштет домашній, це відмінний привід порадувати всю сім`ю, спробуємо?

Паштет з печінки

Інгредієнти:

• 500 гр. яловичої печінки
• 60 гр. вершкового масла
• 80 гр. шпика
• 2 репчатых лука
• 1 морква
• 30 мл. молока
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати печінковий паштет? Печінку промити, злегка відбити, а потім видалити плівки і нарізати шматочками. Всі овочі також очистити і нарізати кубиками. На сковороді обсмажити дрібно порізану шпик, до стану поки не витопиться весь жир, а потім додати туди овочі. Через 5-7 хвилин до овочів додати печінку, поперчити і посолити. Залишити на плиті до готовності. Потім печінку з овочами, необхідно охолодити і пропустити через м`ясорубку, додати молоко. Отриману масу викласти в сотейник, поставити на вогонь, довести до кипіння і залишити охолоджуватися. Паштет з печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього розм`якшеного вершкового масла в якості прикраси. Паштет з печінки - готовий!

Приємного апетиту!

Курячий паштет

Інгредієнти:

• 500 гр. курячої печінки
• 1 морква
• 1 цибуля
• 150 гр. вершкового масла
• оливкова олія
• перець ,сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати паштет з печінки курки? Для цього курячу печінку промити, очистити від плівок і дрібно нарізати, а потім обсмажити з двох сторін. Овочі також дрібно порізати, але обсмажувати на іншій сковороді на оливковій олії. Після того, як овочі обсмажиться, додати до них печінку. Поперчити, посолити, накрити кришкою і згасити протягом 10 хвилин. Потім готову печінку з овочами остудити і пропустити через м`ясорубку. Паштет з курячої печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього розм`якшеного вершкового масла в якості прикраси. Курячий паштет - готовий!

Приємного апетиту!

Паштет із сала

Інгредієнти:

• 2 кг свинячого сала
• 2 головки часнику
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Для приготування паштету з сала, необхідно сало промити, очистити від шкірки, а потім пропустити через м`ясорубку. Часник також очистити і подрібнити. Поперчити, посолити за смаком. Паштет із сала - готовий!

Приємного апетиту!

Паштет з оселедця

Інгредієнти:

• 1 оселедець
• 1 відварене яйце
• 1 цибуля
• 2 ст. ложки сметани
• 2 відварних картоплини
• 1 ч. ложка лимонного соку

Спосіб приготування:

Щоб приготувати паштет з риби, необхідно оселедець почистити, видалити кістки, а потім подрібнити. Яйця, картоплю і ріпчасту цибулю також подрібнити і змішати з рибою, а потім додати сметану. Отриману масу ретельно перемішати і додати сік лимона. Паштет з оселедця - готовий!

Приємного апетиту!