Соус для спагетті

Безсумнівно, що будь-який чоловік любить смачну пасту і спагетті. Навіть незважаючи на те, що багато чоловіків ніколи не пробували цієї пасти з Італії, любляча дівчина, захоче порадувати його смачним і швидким стравою, а саме макаронами. Але як зробити макарони по-справжньому смачними? Звичайно ж, приготувати смачний соус для них. А як це зробити, розповімо прямо зараз. Існує кілька варіантів соусів для спагетті, тому кожен може віддати перевагу соусу по своєму смаку. Як приготувати соус для спагетті?

Вершковий соус для спагетті

Інгредієнти:

• 100 мл. вершків
• 150 гр. вершкового масла
• 2 ст. ложки борошна
• 500 мл. молока
• 200 гр. сиру
• 100 гр. дрібно натертої моркви
• 1 яйце
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У сотейнику розтопити вершкове масло, а потім додати до нього борошно. Обсмажувати до золотистого кольору. Потім поступово, тонкою цівкою влити молоко. Поперчити, посолити. Соус при цьому безперервно помішувати. Варити протягом 7-10 хвилин. Після цього в соус додати жовток яйця, вершки і натертий на дрібній тертці сир. Довести до кипіння і додати дрібно порізану моркву. Вершковий соус для спагетті - готовий!

Приємного апетиту!

Томатний соус для спагетті

Інгредієнти:

• 5 помідор
• 2 ст. ложки томатної пасти
• 1 цибуля
• 3-4 зубчики часнику
• 1 ч. ложка цукру
• 3 ст. ложки рослинної олії
• 2 ст. ложки червоного сухого вина
• 1 пучок петрушки
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У сотейнику, з додаванням рослинної олії, обсмажити дрібно порізану цибулю до золотистого кольору. Потім додати 2 зубчики часнику, попередньо подрібненого, а також половину подрібненої петрушки. Обсмажувати протягом 5 хвилин. Помідори обдати окропом, а потім очистити від шкірки і натерти на тертці або подрібнити у блендері. Додати кашку з помідорів до засмажки. Тушкувати близько 10 хвилин. Після цього додати томатну пасту, цукор, перець і сіль за смаком. Вогонь зменшити і тушкувати ще протягом 10 хвилин. Після цього додати сухе вино. Томатний соус для спагетті - готовий! Перед подачею до столу посипати що залишилася зеленню і часником.

Приємного апетиту!

Соус для спагеті з грибами

Інгредієнти:

• 500 гр. грибів
• 6 ст. ложок вершків
• 2 репчатых лука
• 2 ст. ложки оливкової олії
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У сотейнику, з додаванням оливкової олії, обсмажити дрібно порізану цибулю до золотистого кольору. Потім додати гриби, попередньо подрібнені, і обсмажувати до тих пір, поки не випарується вся вода. Посолити, поперчити. Потім додати вершки. Обсмажувати ще протягом 7 хвилин. Соус для спагеті з грибами - готовий!

Приємного апетиту!

Соус для спагетті з фаршем

Інгредієнти:

• 300 гр. м`ясного фаршу
• 2 репчатых лука
• 100 гр. ложки кетчупу
• 3-4 зубчики часнику
• 3 ст. ложки рослинної олії
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У сотейнику, з додаванням рослинної олії, обсмажити дрібно порізану цибулю до золотистого кольору. Потім додати подрібнений часник і м`ясний фарш. Поперчити, посолити. Обсмажувати протягом 15 хвилин. Потім до фаршу додати кетчуп, ретельно перемішати і тушкувати ще протягом 5 хвилин. Соус для спагетті - готовий!

Приємного апетиту!

Соус для спагетті з креветками

Інгредієнти:

• 500 гр. креветок
• 150 мл. вершків
• 3 ст. ложки вершкового масла
• 3-4 зубчики часнику
• 1 пучок петрушки
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У сотейнику, з додаванням вершкового масла, обсмажити подрібнений часник. Потім до часнику додати вершки і тушкувати протягом 10 хвилин. Креветки розморозити при кімнатній температурі, а потім очистити від панцира. Додати креветки в вершків і обсмажувати протягом 5 хвилин. Поперчити, посолити. Соус для спагетті з креветками - готові! Перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню і перемішати.

Приємного апетиту!

Сирний соус для спагетті

Інгредієнти:

• 100 мл. вершків
• 100 гр. твердого сиру
• 2 ст. ложки гірчиці
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Вершки вилити в сотейник, довести до кипіння, а потім додати натертий на дрібній тертці сир. Через 3-4 хвилини, додати гірчицю, поперчити і посолити за смаком. Сирний соус для спагетті - готовий!

Приємного апетиту!

Італійський соус для спагетті

Інгредієнти:

• 100 гр. сиру пармезан
• 3 зубчики часнику
• 13 склянки будь-яких горіхів
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. ложка базиліка
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Сир натерти на дрібній тертці. Часник пропустити через чеснокодавку. Базилік промити і подрібнити. У блендері змішати сир, базилік і часник, горіхи, а потім додати оливкове масло. Поперчити, посолити. Італійський соус для спагетті - готовий!

Приємного апетиту!