Опис дієти Кіма Протасова

Вперше про дієту ізраїльського лікаря Кіма Протасова дізналися в кінці 90-х років. Її популярність пояснюється високою ефективністю і простотою.

Дієта Протасова відрізняється різноманітністю продуктів, які можна вживати в будь-яких кількостях і без дотримання певного режиму. Вона ідеально підходить тим, хто важко переносить відчуття голоду, неминуче при дотриманні більшості дієт. Основу харчування складають молочні продукти з жирністю не більше 5% і сирі овочі.

Дієта Кіма Протасова не розрахована на швидке схуднення. Дотримуватися її необхідно протягом 5 тижнів, і такий же час потрібно для поступового виходу з неї. Подібний метод дозволяє зберегти досягнуті результати тривалий час і надовго забути про зайві кілограми. Дія дієти заснована на зниженні калорійності їжі за рахунок виключення продуктів, що містять крохмаль і цукру. У такій ситуації організм виявляється змушений шукати додаткове джерело живлення, щоб забезпечити себе енергією, і починає активно споживати жирові запаси. На відміну від інших низьковуглеводних дієт, харчування по даній системі більш збалансовано і тому безпечно.

Вживання сирих овочів забезпечує надходження в організм клітковини, яка допомагає вивести шлаки і налагодити роботу кишечника. Молочні продукти є джерелом натурального білка, а також лактози і кальцію, які сприяють спалюванню жирів в клітинах. До того ж допускається вживати в невеликих кількостях жири, без яких страждають багато систем організму. Численні відгуки жінок, що випробували на собі дію дієти, підтверджують її ефективність. Отримані результати вражають: за 5 тижнів вдається скинути до 15-20 кг. Деяким вдається підтримувати отриманий вагу протягом багатьох років.

Повернутись до змісту

Рекомендації по дієті

Дієта складається з декількох етапів. Детальний опис раціону включає розподіл дозволених до вживання продуктів по тижнях. Перші 14 днів дієта Кіма Протасова пропонує вживати тільки овочі і молочні продукти. Надалі в раціон додається більше калорійна їжа. Обов`язково треба пити чисту воду - не менше 2 літрів на добу. Дозволяється чай і кава без цукру. Щодня рекомендується з`їдати 3 зелених яблука і 1 яйце. У цей час корисно займатися спортом і приймати вітаміни.

1 і 2 тижні дієти

Це перший етап дієти, під час якого нормалізується обмін речовин в організмі і відновлюється нормальна робота підшлункової залози. Можна їсти:

• сирі овочі (крім картоплі та кукурудзи) в будь-яких колічествах-
• кисломолочну продукцію (кефір, ряжанку, йогурти натуральні без цукру, сир, сир) -
• сіль дозволяється, але зовсім небагато.

Добове меню може виглядати приблизно так:

• На сніданок яйце, салат з моркви, заправлений натуральним йогуртом, чай без цукру.
• Обід складається з сиру, салату з свіжих огірків і склянки свіжовичавленого соку.
• На полуденок - зелені яблука
• На вечерю - буряковий салат з сиром, йогурт, яблуко або чай.

Можна урізноманітнити меню і зробити салат з різних овочів з додаванням порізаного яйця і натертого сиру. Допускається омлет із зеленню, запечений на пару або підсмажений без масла. Варто приготувати незвичайне блюдо - перець, фарширований сиром. Для обіду добре підійде суп із сирих овочів на кефірі або йогурті (окрошка).

На цьому етапі, завдяки відсутності "швидких" вуглеводів в харчуванні, пропадає тяга до солодкого і зникають набряки. Перші результати будуть помітні на другому тижні, втрата у вазі складе близько 3 кг. Можливо, це відбудеться і раніше. Все залежить від індивідуальних особливостей організму. Не варто забувати про заняття спортом, які допомагають швидше впоратися з жировими відкладеннями.

3-5 тижні дієти

Наступний період закріплює, коли відбувається інтенсивне скидання ваги. У харчуванні зберігається весь попередній раціон, дозволяється додати 300 г нежирного м`яса, риби, птиці. Готуватися вони повинні без додавання олії, можна їх варити, тушкувати і смажити. Включати м`ясо в раціон краще під час сніданку або на обід. Морепродукти можна використовувати для приготування салатів з різними заправками.

Нижче наведено список продуктів, які дієта Кіма Протасова забороняє вживати:

• всі крупи (гречка, манка, рис, пшоно, ячмінь, овес, кускус) і бобові (горох, квасоля, соя, кукурудза) -
• картопля, борошно, цукор-
• горіхи і семечкі-
• ковбаса, шинка, сосиски, різні копченості-
• м`ясні та овочеві бульони-
• солодкі фрукти, пакетовані соки-
• алкоголь.

Після закінчення 5 тижнів дієта закінчується, але за цей час відбуваються значні зміни в організмі. Щоб уникнути стресового навантаження, перехід до звичайного харчування повинен бути поступовим. Далі йде опис періоду виходу з дієти.

Повернутись до змісту

Важливе доповнення

Основний принцип виходу - це поетапне додавання нових продуктів. Поступово вводяться вуглеводи і жири. Потрібно стежити, щоб при цьому кількість калорій не збільшувалася. Основний раціон залишається колишнім, тільки молочна їжа повинна стати знежиреної. Замість тваринного жиру додається рослинний (не більше 3-5 чайних ложок). Частина яблук замінюється іншими фруктами (крім бананів, фініків і винограду). На сніданок замість овочів вживається каша (краще гречана, вівсяна, пшоняна). Молочні компоненти замінюються нежирним м`ясом та іншими білковими продуктами, далі додаються відварені овочі, бульйони і інша звична їжа.

Після дієти рекомендується протягом декількох місяців уникати вживання солодощів, макаронів, хліба, випічки і контролювати вживання жирів. Це дозволить закріпити отримані результати на багато років. Протипоказана вона людям з алергією на рекомендовані продукти, а також із захворюваннями органів травлення. Використовувати її можна один раз на рік. Крім того, дієта добре підходить для очищення організму від шлаків.