Італійський салат з макаронами: кращі рецепти в вашу кулінарну скарбничку

Будь італійський салат з макаронами або спагетті хороший тим, що готується він швидко, варіантів приготування таких страв багато, так як готується він з усього, що є у вашому холодильнику - ви навіть самі можете винайти не один рецепт. Паста для салату може бути будь-якої форми - маленька, велика, гладка і ребриста.

Для заправки страви, рецепт якого прийшов до нас з кухні сонячної Італії, підійде суміш оцту з оливковою олією, йогурт або майонез. Такий салат можна вживати на сніданок або як легка вечеря - він дуже корисний і дає приємне відчуття насичення. Вибирайте найцікавіший рецепт, який сподобається вам найбільше, і починайте освоювати італійську кухню!

Італійський салат з пастою

Інгредієнти:

• 500 гр. пасти
• 500 гр. помідори черрі
• 250 гр. сир моцарелла
• 150 гр. мортаделла
• 3 ст. ложки розчинної бульйону
• 1 ріпчаста цибуля
• 10 ст. ложок винного білого оцту
• 3 зубчики часнику
• 1 пучок петрушки
• 2 ч. Ложки цукру
• 5 ст. ложок олії
• базилік
• 100 гр. маслин
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Рецепт досить простий, хоч на перший погляд він і здається трохи складним через велику кількість інгредієнтів. У каструлю налити води, приблизно п`ять літрів, і довести до кипіння. Всипати в воду спочатку бульйон, а потім - пасту. Варити протягом десяти хвилин. Воду з пасти злити, залишивши в окремому посуді приблизно восьму частину бульйону. Помідори помити, а потім порізати кубиками. Сир теж нарізати кубиками. Часник і цибулю дрібно порізати. Мортаделлу нарізати скибочками і згорнути рулетиками. Петрушку дрібно порізати.

Рецепт підходить до завершення. Залишений бульйон, оцет, часник, цибуля, перець, сіль і цукор перемішати. Всі інгредієнти змішати з пастою і додати рослинне масло. Перед подачею до столу готовий італійський салат з пастою прикрасити маслинами.

Запрошуйте всіх до столу і приготуйтеся "відправитися в подорож" - у вас вийшло чудове блюдо зі справжнім італійським смаком!

Салат з шинкою

Ось вам ще один чудовий рецепт - освоюйте!

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 400 гр. цукіні
• 250 гр. шинки
• 3 моркви
• 1 ст. ложка олії

Соус:

• 3 ст. ложки винного оцту
• 50 гр. рослинного масла
• 1 ст. ложка лимонного соку
• 2 ч. Ложки базиліка
• перець, сіль

Приготування:

У каструлю налити води і довести до кипіння. Посолити воду, а потім всипати вироби з тіста. Варити протягом десяти хвилин. Воду з каструлі злити. Всі інгредієнти для соусу змішати, а потім заправити їм макарони.

Моркву і цукіні відварити, але не до кінця - так вимагає рецепт. Потім порізати соломкою, а шинку шматочками. Додати овочі і шинку до макаронів. Готовий салат з шинкою можна прикрасити гілочками зелені.

Погодьтеся, це блюдо з шинкою і овочами виглядає дуже привабливо - у вас на тарілці виявиться ціла феєрія фарб! Сподіваємося, вам сподобається цей рецепт.

Салат з тунцем

Інгредієнти:

• 200 гр. макаронів
• 200 гр. консервованих помідорів
• 1 ріпчаста цибуля
• 1 ч. Ложка томатної пасти
• 200 гр. консервованого тунця
• 1 ст. ложка олії
• 1 пучок петрушки
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Рецепт починається стандартно: в каструлю налити воду і довести до кипіння. Посолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Додати до цибулі томатну пасту і помідори і згасити п`ять-сім хвилин. Потім додати тунець, поперчити, посолити. Отриману суміш додати до салату і перемішати. Перед подачею до столу готову страву з тунцем посипати дрібно порізаною зеленню.

Це дуже смачне і не менш корисне блюдо. Радимо якомога частіше використовувати цей рецепт!

Швидкий салат

Цей рецепт на швидку руку нагоді вам, коли ви обмежені в часі. Погодьтеся, відсутність вільного часу зовсім не повинно стати приводом для того, щоб залишатися голодною!

Інгредієнти:

• 1 упаковка вермішелі швидкого приготування
• 2 огірки
• 2 яйця
• 1 морква
• 1 ст. ложка сметани
• 1 ст. ложка майонезу
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Сметану і майонез перемішати. Вермішель подрібнити і викласти до соусу зі сметани і масла, а потім дати соусу просочити макарони. Поперчити, посолити. Яйця відварити і дрібно порізати. Моркву натерти на дрібній тертці. Додати всі інгредієнти до макаронів. Готово! Таку страву з вермішелі швидкого приготування робиться дуже швидко і легко.

Смачного!

Салат з куркою

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 250 гр. курячої грудки
• 3 помідори
• 4 болгарських перцю
• 1 ріпчаста цибуля
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. ложки рослинної олії
• за смаком перець, сіль

Спосіб приготування:

У каструлю налити воду і довести її до кипіння. Підсолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. Макарони приготовані, тепер втілюємо рецепт в життя далі. На рослинному маслі обсмажити подрібнену цибулю і часник, а потім додати дрібно порізану курячу грудку. Поперчити, посолити. Гасити десять хвилин, а потім додати порізані кубиками помідори і болгарський перець. Отриману суміш з овочів і м`яса додати до макаронів і ретельно перемішати.

Страва з куркою, яке виходить дуже красивим і смачним, безсумнівно, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Швидше діставайте тарілки і кличте всіх до столу!

Салат з креветками

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 250 гр. креветок чищених
• 1 пучок петрушки
• 100 гр. білого сухого вина
• 1 пучок шафрану
• 1 цукіні
• селера 2 стебла
• 1 болгарський перець
• 1 гострий перець
• 3 зубчики часнику
• 4 ст. ложки рослинної олії
• кілька пелюсток м`яти
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У каструлю налити воду і довести її до кипіння. Додати сіль, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. Вино вилити в каструлю і додати креветки, потім довести до кипіння. Додати шафран, петрушку і сіль. Варити приблизно чверть години. Тільки не забувайте, що час приготування креветок істотно скорочується, якщо ви придбали їх попередньо оброблений варіант! На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити часник, порізаний скибочками цукіні, дрібно порізаний перець. Отриману овочеву суміш додати до макаронів і ретельно перемішати. Готову страву з виробами з тіста і креветками прикрасити м`ятою.

Красиво, смачно, корисно - ось характеристика цієї страви. Смачного!

Теплий салат

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 250 гр. курячої грудки
• 250 гр. листю молодого шпинату
• 150 гр. оливкової олії
• 1 болгарський перець
• 1 пучок зеленої цибулі
• 3 зубчики часнику
• 3 ст. ложки яблучного оцту
• кілька пелюсток м`яти
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Діємо як завжди - в каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Далі необхідно посолити, а потім всипати макарони. Варити десять хвилин. Воду злити. До макаронів додати столову ложку оливкової олії. Болгарський перець почистити, розрізати на кілька частин і запекти на грилі, а потім очистити від шкірки. Куряче філе злегка відбити, а потім обсмажити на сковороді на оливковій олії. Порізати готову курку кубиками. Окремо на сковороді обсмажити часник і цибулю. Всі інгредієнти додати до макаронів. Готовий салат з макаронів подавати в теплому вигляді, прикрасивши м`ятою.

Впевнені, вам сподобається наш рецепт і ви захочете готувати цю страву якомога частіше. Смачного!

Салат з помідорами і крабовими паличками

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 200 гр. крабових паличок
• 3 помідори
• 1 ріпчаста цибуля
• 1 пучок петрушки
• 3 ст. ложки рослинної олії
• 1 ст. ложка лимона
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У каструлю налити воду, довести її до кипіння. Солимо воду, а потім всипаємо макарони. Варити вісім-десять хвилин. А ще можна приготувати вироби з тіста аль денте (тобто злегка не доварити) - це буде дуже по-італійськи! - І залишити їх якийсь час в каструлі, щоб вони "дозріли" і дійшли до повної готовності. Потім воду злити. Помідори нарізати кубиками. На сковороді обсмажити дрібно порізану цибулю, а потім додати до нього помідори. Крабові палички порізати кільцями, а потім додати до помідорів. Загасити недовго, хвилинки дві, а потім викласти в макарони і ретельно перемішати. Готову страву з помідорами посипати зеленню.

Досить незвичний для нас салат з приємним смаком - їм цілком можна пригощати прийшли до вас гостей!

Салат з кольоровими макаронами

Інгредієнти:

• 200 гр. кольорових макаронів
• 1 упаковка замороженого морського коктейлю
• 150 гр. сиру твердих сортів
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 свіжий огірок
• 3 ст. ложки рослинної олії
• 1 пучок кропу
• перець, сіль

Спосіб приготування:

У каструлю налити воду і довести до кипіння - все як завжди. Всипати спочатку сіль, а потім і макарони. Варити вісім-десять хвилин. Потім воду з каструлі злити. Морський коктейль відварити. Огірки нарізати кубиками. Морський коктейль, кукурудзу, огірок і тертий сир додати до макаронів, ретельно перемішати. Перед подачею до столу готовий салат з кольоровими макаронами посипати дрібно порізаною петрушкою.

Дуже ефектне виходить страва! Ви ще не пробували приготувати щось подібне? Тоді скористайтеся нашим рецептом, ви залишитеся задоволені!

Салат з грибами

Інгредієнти:

• 500 гр. макаронів
• 200 гр. консервованих печериць
• 100 гр. молока
• 150 гр. сметани
• 1 ст. ложка борошна
• 100 гр. шинки
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 3 яйця
• перець, сіль

Спосіб приготування:

Звичайно, ви вже запам`ятали, як треба діяти на самому початку - налити воду, закип`ятити її, підсолити, всипати вироби з тіста уподобаної вами форми і варити їх приблизно вісім-десять хвилин - більш точний час, необхідний для їх приготування, зазвичай буває вказано на упаковці. Шинку порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно порізати.

Борошно, оливкова олія, молоко і сметану перемішати. Всі інгредієнти з`єднати. Гриби обсмажити на сковороді, поперчити, посолити. До грибів додати приготовлений раніше соус і згасити всі десять хвилин, а потім додати до макаронів. Готову страву з макаронів і грибами прикрасити зеленню.

Смачного! І не забувайте заглядати до нас за новими чудовими рецептами!