Святкова вечеря для двох: секрети спокушання

Мабуть, шкірні представніцю прекрасної статі мама з дитинства вчились того, что шлях до серця Чоловіка Лежить через шлунок. Тому, если ві хочете завоюваті нового кавалера або освіжіті почуття з теперішньої пасією, можете пріготуваті Святкова вечерю на двох.

І НЕ обов`язково стояти біля плити цілий день, аби вразіті партнера своими кулінарнімі здібностямі. Досить вібрато простий и нехитрий рецепт, проявіті Трохи фантазії и прікласті старання. Повірте, даже звичайний салат молодій людіні сподобається, если ВІН буде зроблений з любов`ю.

Складаємо меню

Отже, на качану ві повінні продуматі меню святкової вечері. На столі повінні буті м`ясні або рибні страви, салати, десерти та Коктейлі. Если ві не хоче Довго возить з Приготування складаний напоїв, Вибирайте рецепти, де нужно змішаті Всього лишь 2-3 Інгредієнти в блендері. До речі, на всяк випадок попросіть Чоловіка купити пляшку вина або коньяку.

Другі страви, салати та закуски

Плов з креветками

Інгредієнти:

• 0,5 кг заморожених креветок-
• 2 склянки білого Довгого рису-
• 200 грам спаржевої квасолі-
• 100 мл КУРЯЧОГО бульйону-
• 2 Великі моркві-
• 1 їдальні ложка олії-
• Цедра лимона, натерта на тертці або дрібно нарізана Гостра ножем.

Рецепт:

Квасоля и моркву ріжуться соломкою. Розігрійте сковороду, налійте в неї соняшнікової Олії и обсмажте кілька хвилин підготовлені овочі. Колі появится Золотава скорінка, Дода бульйон, креветки (Попередньо розморожені) i цедру. Тушкуваті все разом примерно 5 хвилин.

Окремо варимо рис. Спочатку промійте его Гарненька, потім поставте на повільній вогонь. После того, як вода вікіпіть (наливайте на 1 склянку рису на 2 склянки води), вісіпте в каструлю обсмажені морепродукти и овочі. Ретельно перемішайте и дайте настоятіся 5-10 хвилин.

Курячі крільця під соєвім соусом

Інгредієнти:

• 500 грам курячих кріл-
• Соєвий соус-
• Мед або цукор.

Рецепт:

Обмійте курячі крила, просушіть серветки, поріжте на три части (за сухожілля). Акуратно по одному шматочку вікладаємо на розігріту сковорідку и обсмажуємо до золотавої скорінкі. Зверніть увагу, соняшникову олію в даним випадка Взагалі НЕ вікорістовується.

После того, як шкірка злегка потемніє, залійте вміст соєвім соусом. Тушки під кришкою 5-10 хвилин (залежних від розміру крил), потім Дода туди ложку меду або цукру. Заліште кіпіті хвилини 3-4. Слідкуйте за тим, щоб страва не переварити и не підгоріло, інакше воно буде гірчіті. Подаваті гарячими. Як гарнір краще вибрати пасту або рис.

Французький салат

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 морква-
• 1 ріпчаста цібуля-
• 1 яблуко-
• 3 Столові ложки майонезу-
• 100 грам твердого сіру-
• 1 пучок петрушки, листовий салат-
• перець, сіль.

Рецепт:

Яйця відваріті и дрібно порізаті. Яблука помітить, очистити и нарізаті маленькими кубиками. Горіхи подрібніті в блендері або на м`ясорубці, а потім змішаті з майонезом. Цибулю дрібно порізаті. На блюдо викластись листовий салат, потім куля яєць, яблук, цибулі, моркви и тертого сиру. Коженая куля просочіті майонезом. Прікрасіті гілочкамі петрушки.

Овочеве печеня з мідіямі

Інгредієнти:

• 300 грам заморожених мідій-
• 2 ріпчасті цібулі-
• 4 помідора-
• 2 столових ложки Рослин масла-
• 3 столових ложки борошна-
• 5 картоплін-
• 1 пучок кропу-
• перець, сіль.

Рецепт:

Мідії розморозіті и злиться Зайве воду, потім обсмажіті до готовності на сковороді. Поперчіті, посоліті. Цибулю дрібно нашаткуваті, помідори порізаті кубиками. Обсмажіті на сковороді до золотистого кольору цибулю, а потім Додати помідори. Тушкуваті Протяг 10 хвилин. Поперчіті, посоліті. Отримання засмажку Додати до мідій, перемішаті.

Картоплю відваріті, Додати вершкового масла, посіпаті дрібно нарізанім кропом и викластись на блюдо. Поруч покласти тушковані мідії. Прікрасіті гілочкамі кропу.

Салат з тунцем и маслинами

Інгредієнти:

• 120 грам масліні-
• 2 великих салатних помідора-
• 0,5 червоної цібуліні-
• 1 банку тунця-
• 3,5 Столові ложки олівкової олії-
• 1 зубок часніку-
• Зелень: Базилік, петрушка, листя салату.

Рецепт:

Спочатку звітність, порізаті тунець, помідори, солодкий цибуля. Зелень слід рвати руками, щоб вона НЕ гірчіть. Маслини, если смороду НЕ Занадто Великі, подаються цілімі. Салат заправляється часніковім соусом. Для его Приготування змішайте дрібно нарізаній часник з оливковою олією та базіліком. На все про все у вас піде НЕ більше 10 хвилин.

Грейпфрутовий салат

Інгредієнти:

• 2 грейпфрута-
• 1 авокадо-
• 2 чайні ложки малинового оцту-
• 2 Столові ложки оливкова олія-
• Склянка води-
• Листя салату-
• Сіль, цукор.

Рецепт:

Грейпфрут почистити и розділіті на частиночки. Зрізаємо з авокадо шкірку, потім нарізаємо его кубиками. Листя рвемо руками и акуратно вікладаємо їх на тарілку. Зверху покладіть подрібнені фрукти. Перед подачею на стіл блюдо заправляється и перемішується.

Для Приготування соусу змішаті оцет, олію, сіль и цукор. Такоже ві можете використовуват знежіреній йогурт, в Який додається невелика Кількість сухих трав. Зверніть увагу, одна Порція виходе около 57 ккал, тому готувати таке блюдо можете даже тоді, коли ви сидите на дієті.

Міцні алкогольні напої и Коктейлі

Організовуючі Святкова вечерю, чи не Варто забуваті и про алкогольні напої. Ві можете слідуваті традиції, поставивши на стіл біле сухе вино, або Трохи поексперіментуваті з напоїти. Хто знає, может усередіні вас живе професійний бармен.

Ромовий коктейль

Інгредієнти:

• Шматочок імбіру-
• 35 мілілітрів рома-
• 10 мілілітрів карамельного соусу-
• 8 мілілітрів маракуї.

Рецепт:

У шейкері або блендері змішайте імбір, карамельний соус и маракуйю. Перед подачею на стіл Дода в напій ром, потім знову збійте. Рекомендується розбавляті коктейль льодової Крихта. Головне - Дотримуватись пропорції, інакше з`явиться гіркуватій Присмак.

Яблучний сидр

Інгредієнти:

• 40 мілілітрів зеленого дінного лікеру-
• 40 мл персикового шнапсу-
• Свіжовічавленій яблучний сік.

Рецепт:

Змішайте Лікер и шнапс, розлійте по келиха, Дода пару кубіків льоду. Тоненькою цівкою сік вливайте, щоб напій НЕ розбавити відразу ж. При бажанні можете прікрасіті склянки тоненькою часточка зеленого яблука. Цей коктейль НЕ Тільки освіжає, но и непогано Бадьорого.

Десерти и тортики для закоханих

Який святкова вечеря без десерту? Альо, если ві раніше Ніколи НЕ готувалі подібні страви, Попередньо обов`язково потренуйтеся. І НЕ забувайте слідуваті рецептами, так як від того, скільки ви СОЛІ и борошна покладіть в торт або бісквіт, поклади ті, Який Вийди смак.

Винно-Полуничне десерт

Інгредієнти:

• 1 пляшка білого сухого вина-
• 500 грам полуніці-
• 1 чайна ложка коріці-
• 2 столових ложки лимонного соку-
• 1 столова ложка цукру.

Способ Приготування:

Полуниця помітить, викластись в миску и злегка розім`яті, щоб вона пустила сік. Залиті Полуниця пляшкою білого сухого вина, Додати корицю и сік лимона. Ретельно перемішаті. Подаваті такий десерт звітність, охолоджене.

Шоколадний десерт

Інгредієнти:

• 2 курячих яйця-
• 2 Столові ложки білого цукру-
• 4 Столові ложки вершкового масла-
• 3 Столові ложки шоколаду-
• 1 столова ложка борошна.

Рецепт:

Змастіть маслом формочки, в якіх буде віпікатіся цею десерт. Добре розігрійте духовку (до 240 градусів). Збійте яйця з цукри, щоб утворена густа Піна, потім Дода туди ж борошно, шоколад и вершкове масло (не забудьте розтопіті на пару або в мікрохвільовій печі и Трохи остудіті). Всі ретельно перемішайте и розлійте отриманий тісто по формах.

Віпікається шоколадний десерт примерно 10 хвилин, но НЕ забувайте поглядаті всередину, щоб ВІН НЕ підгорів. Колі серединка підніметься, можна дістаті и перевіріті на Готовність. Зверніть увагу, Всередині вона винна буті Трохи рідкуватій! Перед подачею на стіл посіпте десерт Цукрове пудрою.

Банановий торт

Інгредієнти:

Тісто

• 3 курячих яйця-
• Стакан цукру-
• 1,5 склянки борошна-
• 0,5 склянки молока
• 100 грам вершкового масла-
• Ванілін-
• Сіль-
• Чайна ложка кави (розчінної) -
• 2 столових ложки какао
• Сода (на кінчіку ножа).

Крем

• 2 банки сметані-
• 4 столових ложки цукру.

Глазур

• 2 столових ложки сметані-
• 3 столових ложки цукру-
• 2 чайні ложки какао.

Прошарок

• Банани.

Рецепт:

Збійте яйця, сіль, цукор и ванілін. Підігрійте молоко и Дода в него каву. Розімніть ложкою масло, щоб воно Було м`яким, як пластилін. Всі перерахованого вищє (вершкове масло и молоко з кавою) додаємо потроху в яєчну масу.

Борошно змішаті з содою, какао, потім вісіпаті вміст в тісто. Піч при 170-160 градусах, при Авторитети НЕ заглядайте в духовку кожні п`ять хвилин, інакше коржі війдуть Жорсткий и сухими. После того, як смороду пропечуться (перевіряйте зубочисткою), заліште остігаті.

Тепер приступайте до Приготування крему. Отже, змішайте сметану з Цукров и збійте міксером, щоб Вийшла однорідна маса без хрусткіе на зубах грудочок. Що стосується глазурі, то ее готувати нужно акуратно, щоб вона НЕ прігоріла. Отже, змішайте сметану, цукор и какао, поставте на невеликій вогонь и варіть хвилини две, поки Рідина не стану однорідною.

Розрізаємо остіглій бісквіт на 3 пласта. Перші два змащуємо сметанним кремом и перекладаємо тонко нарізанім бананом. После того, як ви акуратно укладіть три коржі, зверху полійте їх помадкою (глазур`ю). Поставте приготовання торт в холодильник на 12 годин, щоб ВІН встіг просочітіся. Приємного апетиту!