Роздільне харчування для схуднення

Напевно, не існує такої людини, яка не чула про роздільне харчування. Але чи багато хто знає, що саме слід розуміти під цим терміном? І яке роздільне харчування для схуднення меню передбачає?

Ще пару століть тому вчені стали звертати увагу на те, що деякі поєднання продуктів можуть викликати важкість у шлунку і сонливість. Сама ж теорія роздільного харчування була остаточно сформована наприкінці минулого століття лікарем натуропатом Герберт Шелтон. У своїй теорії Шелтон відштовхується від результатів досліджень фізіології травної системи російського вченого І. І. Павлова. Підтвердженням дієвості цієї теорії стали сотні тисяч людей, що мали масу захворювань. Результатом проходження школи роздільного харчування, створеної Шелтоном, стало значне поліпшення стану здоров`я учасників.

Що ж таке правильне роздільне харчування?

Насправді сама теорія роздільного харчування елементарна: при попаданні в шлунок продуктів, які несумісні один з одним, процес перетравлення їжі утруднюється. Як наслідок жири і вуглеводи, які окислилися, перетворюються в підшкірний жир. Щоб цього не траплялося, при роздільному харчуванні необхідно витримувати 2-х годинний інтервал між прийомами в їжу несумісних продуктів.

Дізнатися про сумісність тих чи інших інгредієнтів можна за допомогою спеціальної таблиці роздільного харчування, в якій наведено ідеальне поєднання продуктів, припустиме і заборонене.

Герберт Шелтон вважає, що користі від їжі, яка не засвоюється організмом, немає. Це лише марна трата харчових ресурсів. Затримуючись в травній системі, продукти починають загнивати і утворюються токсини, які вкрай шкідливі для організму. На боротьбу з цими отруйними речовинами наше тіло витрачає масу енергії, яка призначена для інших цілей. Саме такого ефекту можна добитися завдяки роздільному харчуванню.

При переході на подібне харчування багато хто відзначає, що стає легко і з`являється багато енергії. Так відбувається тому, що на роздільному харчуванні тіло перестає витрачати запаси сил на переробку і виведення шлаків і токсинів, які захаращують організм при неправильному харчуванні. І вся ця вільна енергія доступна вам.

Переваги роздільного харчування:

• Зменшується інтоксикація організму-
• Помітно поліпшується самочувствіе-
• Зникає неприємний запах з рота-
• Очищається від шкідливого «осаду» кішечнік-
• Зникають такі проблеми як дисбактеріоз і запори-
• При роздільному харчуванні благополучно виліковуються гастріти-
• Поступово йде зайва вага-
• Дозволяє підтримувати вагу.

Недоліки роздільного харчування:

• Досить складний процес прівиканія-
• Необхідність змінити режим під роздільне харчування-
• Відчуття голоду в першій час-
• Почуття незадоволеності від незвичної їжі-
• Складності вибору страв за святковим столом при роздільному пітаніі-
• Проблеми зі шлунком при поверненні до колишнього режиму харчування.

Думки про роздільне харчування

Багато лікарів і дієтологи вважають, що роздільне харчування не корисно для організму. На їхню думку, сама методика роздільного харчування штучним шляхом змінює нормальне травлення, так як з самого початку свого становлення як окремий вид, людина харчувався змішаної їжею, і його травна система від природи налаштована саме на перетравлення таких продуктів. При довгому слідуванні принципам роздільного харчування, органи травлення просто «забудуть» як справлятися з бутербродами, оселедцем під шубою або пельменями, а це означає, що прихильник такої «дієти» прирікає себе все життя відмовлятися від святкових пирогів і різних традиційних страв, до яких ми так звикли з самого дитинства. А обмеження роздільного харчування можуть зіпсувати враження від свята.

Прихильники ж роздільного харчування на своєму прикладі доводять, що харчуватися так не тільки можна, а й треба. За допомогою одного тільки роздільного харчування без медичних препаратів багато людей вилікували гастрити, діатези, дисбактеріоз, хвороби нирок і печінки. Такий зцілювальний ефект з`являється за рахунок грамотного підбору продуктів по системі роздільного харчування і їх кращого засвоєння.

Основні правила в роздільному харчуванні

Їжте тільки тоді, коли настає голод. Необхідно навчитися відрізняти почуття голоду від простого апетиту. Для перевірки уявіть собі, що ви жуєте скоринку хліба або капустяний лист. Якщо вам приємно, і ви з`їдаєте його із задоволенням - ви голодні. Якщо ж вам не подобається капуста, а хочеться саме солодку цукерку - це апетит. Саме це правило в роздільному харчуванні дозволяє перейти на 2-3 разове харчування і виключити непотрібні перекушування, які порушують роботу травної системи і ведуть до набору зайвої ваги.

Час вживання води. За програмою роздільного харчування пити воду необхідно припинити за 10 хвилин до прийому їжі. Після їжі дозволяється пити не менше ніж через 30 хвилин, якщо ви їли фрукти, через 2 години, якщо ви їли крохмалевмісну їжу і через 4 години, якщо ви вживали білкові продукти.

Пережовувати їжу необхідно так довго, щоб вона добре змочити слиною. Це важливе правило в роздільному харчуванні і не тільки в ньому.

До і після прийому їжі необхідний невеликий відпочинок, щоб привести організм в стан спокою. Пам`ятайте, що в стресовому стані людина здатна з`їсти набагато більше їжі, що неприпустимо при роздільному харчуванні.

Налаштуйтеся на позитив. Не думайте за столом про проблеми або неприємних ситуаціях. Нехай думки будуть світлими, це важливо в роздільному харчуванні.

Не переїдайте. При нормальному помірному харчуванні ваш шлунок наповнюється всього лише на 2/3 всього обсягу. Приблизно стільки їжі поміститься в складені разом долоні. Перебуваючи на роздільному харчуванні, ви навряд чи зможете з`їсти більше.

Не змішуйте занадто багато видів продуктів в один прийом їжі. Безумовно, необхідно їсти різні продукти, щоб організм не страждав від нестачі необхідних речовин. Але в один прийом змішувати їх на роздільному харчуванні не рекомендується. З продуктів вибирайте місцеві, а не імпортні, так як вони пристосовані для вашого організму біологічно краще.

Про температуру їжі в роздільному харчуванні. Холодні страви повинні бути не нижче кімнатної температури на момент вживання. А гарячі страви не повинні обпалювати губи і язик, не повинно виникати необхідності остуджувати і дути на їжу. Головне в роздільному харчуванні - комфортність.

50% денного раціону має складатися з сирої рослинної їжі. Всілякі овочі, фрукти, зелень в роздільному харчуванні стануть вашими вірними друзями і помічниками.

Ягоди і фрукти. Про них варто сказати окремо. В принципі, це ідеальна їжа для вашого організму, але вживати будь-які ягоди або фрукти варто в якості окремого прийому їжі, наприклад в перекус, який допустимо при роздільному харчуванні. Або можете з`їсти трохи ягід за півгодини до їжі, щоб вони встигли покинути шлунок, але ніколи не вживайте фрукти і ягоди після прийому їжі, як надходять багато росіян. Диня і чорниця дозволяється тільки як окремий прийом їжі по системі роздільного харчування

Обмежити або зовсім виключити з раціону:

• Цукор і все, що його содержіт-
• Копченості, ковбасні вироби, соління і т.п.-
• Рафінована олія, майонез, маргарін-
• Чай, какао, кава, газовані напої на зразок Коли-
• Зіпсовані, мляві овочі або фрукти-
• Сухе молоко, згущене молоко і консерви.

Види роздільного харчування

Існує кілька різних видів роздільного харчування які в цілому носять одну ідею Шелдона, але пропонують виключення з раціону різних груп продуктів.

Роздільне харчування по Семенової включає в себе величезну кількість всіляких рецептів страв, але повністю виключає з раціону роздільного харчування всю молочну продукцію, рибні, м`ясні супи і всілякі бульйони. Надія Семенова у своїй програмі радить повністю перейти на вегетаріанство.

Роздільне харчування по Монтіньяку увазі під собою багаторазове харчування з обмеженням «поганих» вуглеводів. Крім таблиці сумісності продуктів необхідно враховувати їх глікіміческій індекс. Мабуть, тільки в цій системі роздільного харчування алкоголь дозволений. Мішель Монтіньяк рекомендує щодня вживати половину келиха червоного вина.

Роздільне харчування по групі крові, мабуть, самий популярний сьогодні метод роздільного харчування. Він має на увазі під собою певний набір продуктів для кожної конкретної групи крові. В іншому принципи залишаються класичними.

У роздільному харчуванні по Малахову всі сили спрямовані спочатку на лікування досить широкого спектру захворювань. У меню цього роздільного харчування у великих кількостях присутні настої і відвари з трав, овочеві і фруктові соки.

Не дивлячись на те, що роздільне харчування для схуднення не призначене, приємний бонус у вигляді йдуть кілограмів вам все-таки «загрожує». Хоча не можна сказати, що вага буде йти швидко. Швидше схуднення на роздільному харчуванні йде за рахунок очищення організму від різних токсинів, отрут і води, яку останні затримують. Ну і не варто забувати про те, що на роздільному харчуванні ви з`їдаєте за раз менший об`єм їжі, а шлунок з часом зменшується до нормальних розмірів, а значить, ви їсте ще менше і не набираєте зайву вагу. Так що для схуднення подібне роздільне харчування є оптимальним варіантом, який дозволить скинути вагу і не нашкодити собі. Але варто зауважити, що чекати результатів швидко на класичному роздільному харчуванні не доведеться. Як правило, скидання зайвих кілограмів починається лише через 1-2 місяці регулярного роздільного харчування

Існує також більш суворе харчування для схуднення, меню якого обмежується певним набором продуктів і обсягом. Такий підхід гарантує позбавлення від зайвих кілограмів, проте не кожен здатний витримати такий жорсткий режим роздільного харчування.

Не залежно від того, з якою метою ви вирішили звернутися до роздільного харчування, обов`язково відвідайте свого лікаря або терапевта, можливо у вас є захворювання, при яких раціон роздільного харчування варто підкоригувати. Як таких протипоказань до роздільного харчування немає. Але контроль лікаря або дієтолога стане гарантією того, що ви не нашкодите собі захопленням роздільним харчуванням.

Ну і, зрозуміло, незалежно від того, вибрали ви для схуднення дієту або «загорілися» роздільним харчуванням, пам`ятайте, що фізичні навантаження поки ніхто не відміняв. Спортивна ходьба або елементарна 15-хвилинна гімнастика вранці відмінно доповнить систему роздільного харчування і допоможе вам зміцнити м`язи і зробити своє тіло більш гнучким. Зручно поєднувати з режимом роздільного харчування аквааеробіку або прості заняття плаванням, адже після тренування найчастіше хочеться їсти, а заправившись до початку занять овочами, ви сміливо можете перекусити по закінченню.