Шоколад, шоколад, я тебе з'їм! Шоколадної дієти

За шматочок шоколаду ви готові віддати життя, але абсолютно впевнені, що від нього товстіють. Без чашечки кави, що бадьорить вранці мозок відмовляється працювати, але ж ви точно знаєте, що кава підвищує тиск і збільшує навантаження на серце. Ви будете здивовані, але катувати себе, відмовляючись від гіркувато-солодких квадратиків і зігріваючого душу напою, більше не потрібно. Шоколадна дієта - ось вихід для тих, хто навіть на день не хоче позбавляти себе задоволення і в теж час з тугою мріє позбутися хоча б від пари-трійки зайвих кілограмів. Ви не повірите, але шоколадна дієта - це не просто смачне назву, вона дійсно заснована на шоколаді. Фахівці давно вже поставили кавові зерна і какао-боби на службу стрункої фігури. Способів схуднути з ними чимало - від простих до самих екзотичних.

Райська насолода

Сучасна американка ні в чому собі не відмовляє і з`їдає в рік приблизно 14 кг шоколаду, швейцарка - близько 12 кг, мешканка Туманного Альбіону -10 кг, німкеня - майже 8 кг, струнка японка - 3,5 кг, росіянка дуже любить шоколад, але з`їдає його всього 2,5 кг. Це зовсім небагато - приблизно по 8 г на день. Більше ми собі дозволити не можемо, тому що боїмося поправитися. А адже шоколад - це джерело вуглеводів, які сприяють виробленню серотоніну, і глюкози - джерела енергії. Серотонін підвищує життєвий тонус, утихомирює апетит, знімає біль і допомагає заснути. Якщо не вистачає цього гормону - настрій псується, і ми інстинктивно накидаємося на солодке. Рівень серотоніну коливається залежно від стану здоров`я і пори року. Його дефіцит - одна з причин того, що в другій половині дня, особливо взимку (а у жінок ще й перед місячними) нас тягне на солодке. Відомо, що навіть у невеликому клаптику темного шоколаду міститься стільки флавоноїдів (а вони відповідають за нормальну роботу серця і кровоносних судин), скільки міститься в п`яти чашках чаю, шести яблуках, двох келихах червоного вина або двадцяти восьми келихах білого.

Ароматний енерджайзер

Кава п`є весь світ, а точніше, 2 мільярди людей. Його п`ють просто чорним, з молоком, вершками, морозивом, додаючи різні прянощі: корицю, гвоздику, кардамон і навіть чорний перець і сіль. Кава - серцю зовсім не ворог, зрозуміло, якщо ви п`єте його НЕ літровими кухлями. При помірному вживанні цей божественний напій навіть покращує роботу серця і захищає його від недуг. Американські вчені довели, що корисна для серця доза - 3-4 чашки в день. Напій з мелених зерен переважніше розчинної (розчинна кава призводить до затримки рідини в організмі, дратує кишечник, провокує розвиток целюліту). І краще, щоб він був не чорним, а з молоком, пом`якшувальною дію кофеїну. Пийте на здоров`я!

До речі, від одного тільки аромату кави вже можна схуднути! Чарівний запах напою надають ефірні масла. Вони проганяють сон і втому, покращують настрій, а крім того, загострюють реакції і підвищують увагу. Кофеїн, що міститься в кавових зернах, позбавляє від набряків, спалює жир і навіть бореться з "апельсиновою кіркою" на шкірі. У каві міститься цілий комплекс макро- і мікроелементів: марганець, магній, йод, фосфор, залізо, кальцій, вітаміни А, D, Р. Завдяки м`якому послаблюючий і сечогінний ефекту кави сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, надаючи м`який детокс-ефект. Є в зернах і кавове масло, яке покращує стан шкіри. Не дивно, що склади на основі кави широко застосовуються в косметології для боротьби із зайвими кілограмами і целюлітом. А ще кофеїн полегшує біль, тому фармакологи досить часто включають його складу різних анальгетиків.

Сам-м-травні смачна дієта

Шоколадна дієта смачна, але досить жорстка. Вона має дуже низьку калорійність - усього близько 600 ккал в день, що призводить до стрімкої втрати ваги. Тривалість дієти - 7 днів. По закінченні тижні втрата ваги повинна скласти не менше 6-7 кг, а перші відчутні результати видно вже на третій день. Ефект досягається за рахунок відмови від солі і виведення зайвої рідини, адже кава сильно зневоднює організм. Шоколад ж зберігає повноцінну роботу мозку, підтримує рівень глюкози в крові, не даючи вам впасти в гипогликемический непритомність.

Головний секрет дієти - використовувати тільки гіркий шоколад з максимальним вмістом какао-бобів. З`єднання какао-масла і цукру різко підвищують його калорійність, саме тому від солодкого шоколаду поправляються, а від гіркого худнуть. Молочний, білий, шоколад з горіхами, сухофруктами і начинкою - під забороною! Ваші зусилля будуть просто марні.

Шоколаду потрібно з`їдати зовсім небагато - всього 90 г (максимум 100 г). Розділіть шоколад на 3 частини (по 30 г) і ласуйте їм на сніданок, обід і вечерю, запиваючи чашкою ароматної кави з молоком, але без цукру. Увага! Пити після їжі можна тільки через 3 години. Це може бути чиста вода, чорний або зелений чай, зрозуміло, без цукру.

• Сніданок. Кава з молоком, 30 г шоколаду
• Обід. Кава з молоком, 30 г шоколаду
• Вечеря. Кава з молоком, 30 г шоколаду

Як і будь-яка дієта, шоколадна дієта має свої переваги і недоліки.

Плюси дієти:

• За 7 днів втрата ваги досягає 7 кг
• Шоколадна дієта смачна
• Не потрібно підраховувати калорії
• У кави і шоколаді міститься багато корисних вітамінів і мінералів
• Шоколадна дієта проста в застосуванні
• Цілком можливо, що після закінчення дієти ви дуже довго не зможете дивитися на шоколад
• Шоколадна дієта не вимагає матеріальних витрат

Мінуси дієти:

• Шоколадна дієта - абсолютно незбалансоване харчування, яка позбавляє організм багатьох необхідних поживних речовин
• Шоколадна дієта протипоказана при цукровому діабеті, гіпертонії, алергії на шоколад, захворюваннях печінки і підшлункової залози, а так само вагітним і годуючим жінкам

Шоколадні розвантажувальні дні

Якщо шоколадно-кавова дієта здається вам все- таки занадто важкою і ви не ризикуєте сидіти цілий тиждень на каву та шоколад, то ідеальний для вас варіант - шоколадні розвантажувальні дні. Харчуватися потрібно точно так само, але 1 або 2 рази на тиждень. Схуднути на такий розвантаженню можна приблизно на 1 кг в день.

Ще один варіант смачної дієти

Для тих, хто не бажає відмовлятися від улюблених ласощів і не може дотримуватися жорсткої дієти, справжня знахідка - італійська шоколадно-макаронна дієта. Макарони - прекрасне джерело вуглеводів, вітамінів групи В і мінералів. Неодмінна умова - вони повинні бути тільки з твердих сортів пшениці, норма - всього 100 г в день. Відварювати їх потрібно до стану al dente. Не можна поєднувати макарони з білками - м`ясом, рибою, сиром і кисломолочними продуктами. Всі ці продукти дієтою заборонені. Доведеться також відмовитися від солі і цукру. Ось і всі обмеження!

А от фрукти та овочі їжте хоч кожен день! Особливу увагу приділіть вітаміну С, якого особливо багато в ківі і цитрусових (але не більше 200 г на день). Можна їсти томати в будь-якому вигляді, 3-4 штуки середнього розміру. Обов`язково включіть в свій раціон свіжу моркву. Щодня з`їдайте як мінімум дві морквини, а ще з трьох вичавлювати сік. Урізноманітніть меню відвареної буряком, листям салату і свіжою зеленню. Можете балувати себе тостами з цільнозернового хліба, волоськими горіхами (1 шт. В день), звареними всмятку яйцями (1 шт. На день). Салат заправляйте оливковою олією, можна додавати 1 ч. Ложечку меду. Ну і звичайно, найголовніше - шоколад, але тільки гіркий, без добавок і начинок. Випивайте не менше 1,5 л чистої води і не більше двох чашок чорного або зеленого чаю в день. А от кава під забороною!

Зразкове меню шоколадно-макаронної дієти

• Сніданок. Чашка чаю, тост з цільнозернового хліба (50 г), 30 г шоколаду, 1 апельсин
• Другий сніданок. 1 морква, 2 ківі
• Обід. Макарони (100 г) з соусом з 2 томатів, салат зі свіжих овочів, морквяний сік, 30 г шоколаду
• Полудень. Салат з овочів і листя салату, 1 апельсин і 30 г шоколаду
• Вечеря. Салат зі свіжих овочів і листя салату.

Вибирайте, що вам більше до смаку - шоколадна дієта, розвантажувальні дні на шоколаді кілька разів на тиждень або шоколадно-макаронна дієта. Смачного вам схуднення!

Від нашого столу - вашому столу

Як відомо, сильна половина людства - справжні ласуни. Побалуйте свого улюбленого кавово-шоколадним десертом. Рецепт його досить простий і не забере у вас багато часу, зате підніме настрій, зарядить бадьорістю на цілий день і доставить справжню насолоду вашій другій половинці.

• Зваріть міцну каву, додайте в нього кілька шматочків шоколаду, апельсинову цедру і трохи вершкового лікеру (наприклад «Baileys»). Перемішайте все до повного розчинення шоколаду. Розлийте напій в красиві чашки, зверху прикрасьте збитими вершками і посипте корицею.

PS Якщо вам дуже хочеться шоколаду, неодмінно з`їжте ма-а-ленький шматочок, інакше потім не помітите, як проковтнути всю плитку.