Без солі дієта - жорстке рішення

Бачив хто-небудь жінку, абсолютно задоволену своєю фігурою? Як казала польська художниця і журналіст Яніна Іпохорська: «Коли ти, нарешті, важиш рівно стільки, скільки тобі хотілося б важити, - хочеться розмістити цю вагу по-іншому». Досконалість залишається недосяжним ... Ви робите крок йому на зустріч, а воно, гидко хихикаючи і показуючи мову, відступає на два кроки назад. І погоня ця триває вічно. Але, звичайно, це не привід опускати руки - «дорогу осилить той, хто йде». Один із кроків на шляху до мрії - дієти. Навряд чи можна знайти жінку, яка хоча б раз в житті не спробувала цей вишуканий спосіб самокатування.

Ох вже ці дієти! Їх існує величезна кількість. І кожного разу, «сідаючи» на одну з них, ми свято віримо в те, що вже цього разу все точно вийде. І правда, як жити без цієї віри? Але, все-таки, перш ніж кидатися «у вир з головою», необхідно все ретельно зважити. Адже бездумне слідування черговий новомодної дієті може серйозно нашкодити здоров`ю. В результаті, замість красивої і стрункої фігури, ви отримаєте цілий «букет» хвороб і депресію додачу. А це ж зовсім не те, чого ви хотіли, правда?

Тому необхідно вибирати найменш шкідливі варіанти. Ось, наприклад, солі дієта. Як «це» працює?

У чому ж «сіль»?

«Зустрічати хлібом-сіллю ...», «У цьому вся сіль», «Сіль землі» ... Раніше сіль цінувалася на вагу золота. Так чи варто від неї відмовлятися і що це може дати? Харчова сіль - це з`єднання двох хімічних елементів - натрію і хлору. Згадали шкільний курс хімії? Втім, навіть якщо й ні - це не так вже й важливо. Головне, що і той, і інший елемент дуже потрібні людині. Без них організм просто не зможе нормально працювати.

Але у всьому потрібна міра. Так і тут - ці речовини корисні тільки в певних кількостях. Для нормальної роботи організму необхідно зовсім небагато солі. А це кількість він і так отримує з різних продуктів - адже сіль міститься і в хлібі, і в м`ясі, і навіть в овочах. А ось зайве йде на шкоду. Чому? Причина проста - сіль має здатність затримувати воду. Тому якщо її накопичується занадто багато, то з`являються набряки. Надлишок води може призвести до серйозних проблем із судинами, нирками і серцем. Спочатку солі дієта була розроблена лікарями - її призначали пацієнтам з серйозними серцево-судинними захворюваннями.

Потім вона перекочувала у світ «борців із зайвою вагою». У чому ж привабливість цієї дієти? Відповідь дуже проста - як тільки ви відмовляєтеся від солі, вода починає активно йти їхнього організму. А важить вона чимало. В результаті, кожен «контрольний замір» сприймається як маленька перемога над собою. Ефект практично моментальний - кілограми просто «тануть» на очах. А адже саме цього ви й хотіли, правда?

Однак, і тут не обходиться без великої «ложки дьогтю». Особливості дієти без солі в тому, що втрачається НЕ ненависний жир, а всього лише вода. А для того щоб позбутися жирових запасів, потрібні звичайні обмеження - ніяких тортів, тістечок, хліба, цукерок ... Здається, «оголошувати весь список» не має сенсу - всі й так знають «шкідливі» продукти.

Більш того, безсольові дієти відносяться до досить жорстких методів боротьби із зайвою вагою. І підходять вони далеко не всім. А використовувати її в жаркий період не рекомендується нікому - організм і так втрачає багато води, а з нею і солі. Перш ніж приступити до «виконання задуманого» рекомендується порадитися з лікарем. Раптом, саме вам цей спосіб зовсім не підходить і навіть може нашкодити? Якщо лікар «дав добро», залишається вибрати, який саме дієти ви будете дотримуватися. Існує, як мінімум, два основних види - «класична» і «японська».

Що б ще таке з`їсти, щоб схуднути?

«Класична» солі дієта розрахована на 15 днів, які розбиті на «блоки» по три дні. Протягом кожного триденного циклу можна їсти якийсь один продукт. Все інше - за класикою. Їсти 4-6 разів на день, маленькими порціями. Пити багато (незгірш двох літрів на день) води.

1. Перші три дні - «курячі». І звичайно, це повинна бути сама дієтична частина курчати - грудка. Без шкіри і жиру. Відваріть 500 грамів курки без солі. Для того щоб було не зовсім вже прісно, можна використовувати натуральні приправи - часник, перець, куркуму і трави.
2. «Курячі дні» пережили? Тоді переходимо до «рибним». Принцип той самий - три дні їжте тільки рибу. Вона повинна бути відварна, нежирна. Природно, без солі. Максимальна кількість - півкіло. Якщо додасте лимон - буде цілком їстівне.
3. Наступний триденний цикл - каші. Варити можна і на воді, і на молоці - як хочете. Денна норма - 250 грамів крупи.
4. Далі йдуть овочі. Куди ж без них? Можна з`їдати до 2 кілограмів у день будь-яких овочів, крім - вгадали? - Правильно, картоплі.
5. Ну і, нарешті, «фінішна пряма» - фрукти. Три дні треба їсти тільки їх. Все як завжди - не можна банани.

«Японська» дієта

Ні, до японської кухні ця солі дієта не має ніякого відношення. Просто розробили її японські лікарі. Якщо хочете отримати бажане - «втратити» 6-8 кг - поблажок собі давати не можна. Є і ще один важливий момент. Ті ж дієтологи, які її розробили, стверджують, що повторювати «експеримент» можна не раніше, ніж через 2,5-3 роки. Інакше можуть початися проблеми зі здоров`ям. Розраховано все на 13 днів. Отже, почнемо.

• День перший

До речі, це ж меню в точності повторюється і в останній - тринадцятий день дієти. На сніданок можна випити одну чашку чорної кави - це все. На обід відваріть капусту, злегка окропивши її рослинним маслом. Запийте це склянкою свіжовичавленого томатного соку. На вечерю підійде будь відварна риба. Хоча, звичайно, краще вибирати нежирні сорти.

• День другий

Меню збігається з днем дванадцятим. На сніданок все той же чорний кави, але до нього можна додати сухарик з висівок. В якості обіду - овочевий салат і 300 грамів тієї самої риби, яка залишилася у вас після вчорашнього вечері. Увечері - небагато (100 м) вареної яловичини і стакан кефіру.

• День третій такий же як і одинадцятий

З ранку - кава і сухар. Днем посмажте кабачок на олії. На вечерю - свіжа капуста з оливковою олією і два яйця, зварених круто. На одинадцятий день допускається послаблення - на вечерю можна з`їсти додатково 200 р вареної яловичини.

• Дні четвертий і десятий

Вранці сухарик відміняється! Тільки чорна кава. Як і раніше, одна чашка. На обід відварна морква з оливковою олією. Якщо зможете, можна з`їсти три штуки! До цього - сире яйце і 15 грамів твердого - природно населеного! - Сиру. Вечеря - фрукти. Але виноград і банани - під забороною.

• Дні п`ятий і дев`ятий

А ось тепер скасовується вже і каву. На сніданок - сира морква, скропити лимонним соком. Можна потерти на тертці, а можна і просто порізати. В обід - відварна риба і томатний сік. На вечерю - все ті ж фрукти. Ви ж не все з`їли вчора?

• Дні шостий і восьмий

Кава реабілітований! Одна чашка. Вдень - варені курячі грудки і салат. На вибір - капустяний або морквяний. Перед сном - 2 яйця і моркву з оливковою олією.

• День сьомий

Вранці - зелений чай. В обід - м`ясо. Нежирна відварна яловичина - 200 грамів. Увечері - фрукти.

Якщо, все ретельно зваживши, ви прийшли до висновку, що без солі дієта не для вас - не варто дорікати собі в малодушності. Адже цілком можна обійтися і без таких кардинальних рішень. Просто не зловживайте копченим, солоним, солодким і жирним. Намагайтеся не використовувати сіль при приготуванні їжі, а досолюйте їжу зовс