Дієта на гречаної каші - худнемо з користю

Гречка. Більшості наших співвітчизників цей продукт знайомий з самого дитинства. І це не випадково. Гречка не тільки має відмінні смакові якості, але й дуже корисна. У ній містяться такі необхідні людині речовини і мікроелементи, як залізо, кальцій, фосфор, йод, бром і цинк. Також ця крупа багата вітамінами В1, В2 і РР. Страви з гречки рекомендують при гіпертонії, атеросклерозі, хворобах печінки і деяких інших захворюваннях. А дієта на гречаної каші вже давно користується популярністю у тих, хто активно бореться із зайвою вагою.

Незважаючи на те, що для нас гречка стала чимось звичне і повсякденним, в інших країнах вона далеко не так популярна. Хоча і там лікарі-дієтологи рекомендують її в якості дієтичного продукту. Втім, і ми, як показує практика, знаємо про гречку далеко не все. Ось, наприклад, чи знаєте ви походження цього слова - «гречка»? А це цікаво. Виявляється, спочатку на Русі цю культуру обробляли грецькі ченці. Ось тому її і стали називати цим дивним словом. І ще кілька маловідомих фактів:

• Гречка - одне з небагатьох культурних рослин, яке не боїться бур`янів. Вона сама їх з успіхом витісняє.
• Гречана крупа, строго кажучи, взагалі не зерно. Це - насіннячко з родини ревеневий.
• Каша - далеко не все, що можна зробити з гречки. У деяких країнах цю крупу використовують по-іншому. Наприклад, в Японії дуже популярна гречана локшина, в Китаї її застосовують для приготування шоколаду, а в Іспанії - лузають, як насіння.
• У більшості мов слово «гречка» не має свого аналога. Як правило, для її позначення використовують дуже російське - kasha.

Суть гречаної дієти

Ця дієта є низкоуглеводной і, в той же час, білкової. Тривалість суворої дієти - не більше семи днів. «М`який» варіант розрахований на 14 днів. І навіть якщо ви будете задоволені отриманим результатам і захочете продовжити експеримент, робити цього не варто. Крупа виводить з організму не тільки воду і шлаки, а й корисні речовини. Тривале дотримання такого режиму харчування може погано відбитися на вашому здоров`ї.

Під час дієти у вас може впасти артеріальний тиск і виникнути головні болі. Це пов`язано з тим, що в організм перестануть надходити сіль і глюкоза. Заповнити запас глюкози досить просто - розведіть маленьку ложку меду в склянці води і приймайте невеликими порціями протягом дня. Не варто турбуватися про те, що від цього дієта стане менш ефективною - глюкоза чи не перетвориться в жир, а послужить «паливом» вашому мозку. Також рекомендується приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

Дотримання гречаної дієти дозволить вам позбавитися від декількох - як правило, 3-10 - кілограмів зайвої ваги. Для отримання бажаного результату крупа повинна бути приготовлена певним чином. Як же приготувати «правильну» гречану кашу? Дуже просто. Увечері візьміть один стакан гречки, ретельно переберіть і промийте її. Залийте двома склянками окропу і залиште на ніч. Вранці каша буде готова. Звичайно, вживати її слід без цукру і солі. Виняток може скласти лише соєвий соус. Існує кілька варіантів гречаної дієти. Давайте розглянемо деякі з них.

Щадна дієта на гречаної каші

Цей варіант відноситься до найбільш щадним. Тривалість цієї дієти - два тижні. Переноситься вона досить просто. Для того щоб каша не «приїлася», рекомендується готувати з гречки різноманітні страви.

• Гречані котлети

Для їх приготування зваріть гречку таким чином, щоб вийшла в`язка кашка. Додайте сою і ретельно перемішайте. Сформуйте котлети і помістіть їх в духовку на 25 хвилин. При бажанні посипте кунжутним насінням.

• Гречана запіканка

Відваріть гречку до напівготовності. Зваріть моркву. Трохи тушкуйте капусту. Візьміть деко і злегка змастіть його оливковою олією. Викладіть на дно кашу. Далі, шарами - варена морква, свіжі помідори і капуста. Зверху - кунжутне насіння. Поставте в духовку і запікайте до готовності. Є рекомендується із зеленим салатом.

• Гречані оладки

Відваріть і процідіть гречку. Додайте трохи борошна грубого помелу, кефір і одне яйце. Перемішайте. У вас повинна вийти однорідна в`язка маса. Смажити оладки слід на оливковій олії. Діаметр оладок не повинен перевищувати шести сантиметрів.

Меню перших трьох днів не змінюється. На сніданок - тарілка гречаної каші і один стакан нежирного кефіру. Якщо відчуєте сильний голод, можна з`їсти кілька гречаних хлібців. В обід - 50 грамів гречки, стакан кефіру і дві гречаних котлети. На вечерю - склянка кефіру і гречана запіканка.

У наступні три дні раціон трохи змінюється. З ранку - дві склянки кефіру і гречані хлібці. Їжте, поки не будете. Вдень - три оладки і дві склянки кефіру. Перед сном - просто кефір. Один стакан.

Останній день цього тижня - розвантажувальний. Тобто можна тільки гречану кашу - маленькими порціями, не більше однієї склянки на добу. Пити - кефір або воду без газу.

Наступні три дні теж не відрізняються різноманітністю. З ранку - дві оладки і стакан кефіру. В обід - 50 грамів каші і дві склянки кефіру. При бажанні, можна з`їсти 5-8 гречаних хлібців. Увечері - 70 грамів каші, дієтичний салат і знову - кефір.

Чергові три дні. Сніданок - яйце, зварене некруто, кефір, 50 грамів гречаної каші. Вдень - знову каша. Можна з`їсти 50 грамів. До неї - салат з капусти і чашка трав`яного чаю. На вечерю - 50 грамів гречки, кефір, дієтичний салат. Останній день дієти - знову розвантажувальний. Знову тільки кефір і каша.

Дієта на гречаної каші на 7 днів

Він розрахований на сім днів. Протягом шести днів, при виникненні почуття голоду, можна з`їдати кілька фруктів. Робити це слід за годину до їди або через годину після неї. Перевагу - зеленим яблукам. Заборонені дині, кавуни, виноград.

• Перші чотири дні

Вранці можна з`їсти 50 грамів гречаної каші і випити дві склянки негазованої мінеральної води. Вдень - 50 грамів гречки і склянку води. Увечері - мінеральна вода без газу і знову 50 грамів каші.

• П`ятий і шостий дні

На сніданок - чашка зеленого чаю і 50 грамів гречаної каші. В обід - 90 грамів каші і дві склянки води без газу. На вечерю - стакан води і 50 грамів каші.

• Сьомий день

В добу - 200 грамів гречки і 1,5 літра води.

Дієта на гречаної каші на 5 днів

Ця дієта розрахована на п`ять днів.

• День перший

З ранку - 50 грамів гречаної каші, трав`яний чай з ромашки, чорнослив - три штуки. До цього - фруктовий салат. Для його приготування візьміть два яблука, один плід ківі і кілька часточок апельсина, мандарина або грейпфрута. Полудень - 50 грамів гречки, груша або яблуко, стакан води без газу. Обід - фруктовий салат і зелений чай. В чай можна додати лимон. На вечерю - 50 грамів гречки, грейпфрут або апельсин, трав`яний чай. Для приготування чаю необхідно взяти знадобиться по одній чайній ложці звіробою і календули і половинка ложки шавлії.

• Другий день

На сніданок - стакан мультифруктові соку і 50 грамів гречаної каші. Полудень - стакан води і три гречаних хлібця. Днем 50 грамів гречки і овочевий салат із селери, шпинату, вареної моркви і брокколі. Увечері - жменю кедрових або волоських горіхів,