Як схуднути на гречці?
Зміст
Гречана дієта зараз досить популярна. Але на початку статті поговоримо про корисні властивості цієї крупи, чому її використовують для швидкого позбавлення від зайвого жирку".
Гречка - це рослина, що відноситься до сімейства гречаних. В їжу використовуються тільки насіння, а лушпинням набиваються подушки. Гречку почали культивувати в Індії близько п`яти тисяч років тому, а до нас її привезли греки в 7 столітті з Візантії. Звідти і отримала ця крупа своє ім`я.
Аристократам гречка припала до смаку, вони прозвали її «чорним рисом». Вони її не хотіли приймати в їжу, щоб не осквернити свої ніжні шлунки грубої кашею бідняків. Натомість у нашій країні цю крупу дуже полюбили. Західні народності навіть прозвали слов`ян "гречкосіями".
Повернутися до змісту
Корисні речовини, що містяться в гречці
Гречка - це одна з круп, в якій містяться дуже корисні речовини. В ній поєднується ідеальний баланс вуглеводів, білків і вітамінів. Гречка - лідер за вмістом у ній вітамінів групи В: В9, В2, В1, Е і РР. Вона відноситься до розряду найбільш корисних каш і зовсім не даремно носила в 20 столітті горде звання "цариці круп". В європейських країнах вартість гречки набагато вище за інших круп.
З-за цих вітамінів людина має відмінний сон, клітини шкіри постійно оновлюються, зміцнюються нігті і волосся, прискорюється їх зростання.
Також гречка містить залізо (не дуже багато), магній, кальцій і калій, фосфор, марганець.
В її складі 14% жирів, 67% крохмалю і 3% рослинних жирів. І зовсім не дивує те, що гречка наділена лікувальними властивостями. З її допомогою організм позбавляється від холестерину, шкідливих частинок важких металів, знижується ризик виникнення серцево-судинних захворювань. З цієї причини ця крупа міститься в дієтичному меню діабетиків.
Переваги гречки
До головного гідності гречки відноситься те, що в ній велику кількість рутина. Це речовина, що зміцнює стінки судин, зупиняє кровотечі і загоює вени. Ось саме з цієї причини гречка особливо важлива і корисна при варикозі і геморої. Рутина в гречці настільки багато, що ця крупа використовується при виробництві лікарських препаратів.
І звичайно, з-за масу корисних властивостей, цю крупу включили в свій раціон і жінки, що прагнуть постройнеть. Саме така дієта використовується ченцями Тибету при постах для очищення та під час медитацій. До плюсів гречаної крупи можна віднести і те, що її єдину не можуть генетично модифікувати, вона завжди натуральна.
Гречана дієта для схуднення практично ідеальна. Вона, звичайно, сувора, але дуже проста. Тут потрібно проявити всю силу волі і витримати її. Тому що це монодієта, не приймає ніяких відступів. Зате приємний результат - за сім днів можна розлучитися з 10 кг.
Суть такої дієти проста і лаконічна. Сім днів або більше вживати в їжу тільки гречку, без нічого (ніякого масла, солі та інших добавок), запиваючи її кефіром 1% (тільки до літра протягом дня). На воду і зелений чай обмеження не поширюються.
Щоб приготувати кашу, крупу не варять, її просто потрібно залити гарячою водою, закрити кришкою і залишити на ніч.
Кілька варіантів дієти на гречці
- Класична дієта
Цілий день нічого не вживається в їжу, крім гречки, яка приготована на воді. Норма дієти - один стакан гречки. Його потрібно поділити на маленькі порції. Якщо ви відчуваєте, що вам мало, то можна з`їсти ще. Ця дієта відноситься до суворих, але і до найрезультативнішим. Пити можна скільки завгодно зеленого чаю, чистої води без газів, на полуденок навіть дозволений стаканчик соку.
- Другий спосіб - поєднання дієти на гречку з кефіром (до склянки гречки можна додати 0,5-1 л кефіру)
Частий питання, яке задають дієтологам: як може поєднуватися така дієта і кефір? Може. Перший і найвідоміший спосіб - з`єднати обидві дієти, кефірну і гречану, тобто додати в денний раціон 1 л кефіру з самої низькою жирністю. Так можна розширити своє меню для схуднення.Чим же так корисний кефір? Молочні продукти містять білок і кальцій, а ще з кефіру можна отримати вітаміни А, В2 і В12. Кефір рекомендують при багатьох хворобах, він допомагає поліпшити травлення. Допомагає виводити з організму токсини і шлаки. Бактерії, що містяться в молоці, борються з гнильними процесами в кишковому тракті.В результаті гречана дієта + кефір покращують і нормалізують роботу кишечника.
А з-за того що організм позбавляється від токсинів, очищається поверхню шкіри, зменшується прояв дерматитів, очищається печінку. Але, звичайно, для правильного швидкого схуднення не варто змішувати кефір і гречку. Це класичний приклад нероздільної нераціонального неправильного харчування, від якого немає абсолютно ніякої користі.Якщо вам дійсно хочеться, щоб дієта дала позитивні результати, потрібно відокремлювати гречку від кефіру проміжками в один - два години. І ще радимо: якщо гречку в чистому вигляді ніяк організм не приймає, можна додавати хороший соєвий соус без вмісту солі - він додасть гречаної каші пікантність. Тільки потрібно не переборщити, щоб не розвинулася печія.
- Третій спосіб, за багатьма відгуками, найкращий - це гречана дієта + сухофрукти
Ці два види продуктів прекрасно поєднуються один з одним і допомагають продовжити дієту. В день можна з`їсти ті ж самі один-два склянки гречки і 150 г сухофруктів. Апатія, відчуття втоми з`являються з-за нестачі цукрів. На превеликий жаль, гречана дієта викликає такі ознаки. Як раз в цьому випадку і допомагають сухофрукти. Їх можна їсти і разом з гречкою, і окремо. Вони і додадуть сил, і стримають апетит.
Гречана дієта + сухофрукти (чорнослив, курага, родзинки) - максимально збалансована для організму дієта. Вона приносить видимі результати, вага тане на очах. Тільки не треба замінювати гречану дієту дієтою з сухими фруктами, де гречка - додаткове харчування. Мова йде про зовсім різні речі. При дієті на гречці шість ягідок кураги щодня є достатнім. Потрібно обов`язково добре розжовувати до кашкоподібного стану - так голод зникає швидше.
Поради для успішної гречаної дієти
Не потрібно обмежувати себе в їжі, якщо ви не можете перенести відчуття голоду. Навіть сама сувора дієта з невеликою кількістю калорій розраховується на певний час, потім потрібно повертатися до звичайного раціону. З цієї причини фанатизм не вітається, адже ніхто не може весь час жити тільки на одній каші з гречки, який би улюбленої вона не була.
Так що під час дієти гречку можна їсти в необмеженій кількості. Все одно одноманітний прийом гречки на третій день уріже порції. З цієї причини, в перші два дні, для позбавлення від пригніченості і роздирає почуття голоду гречку можна їсти в будь-якій кількості.
У перші дні гречана дієта допомагає скинути вагу дуже швидко, але в подальшому цей процес сповільнюється. Максимально на такій дієті можна провести від 7 до 14 днів. Ні в якому разі не перестарайтеся - це небезпечно для здоров`я. Після завершення повернення до звичайного раціону має бути обережним і поступовим, щоб уникнути неприємних наслідків з шлунково-кишковим трактом.
Медичні працівники попереджають, що гречана дієта для схуднення строго протипоказана людям, у яких хворий шлунок, вагітним і годуючим жінкам. Під час дієти потрібно робити перерву і харчуватися збалансованою їжею, максимально насичене вітамінами і корисними мікроелементами.
Дієтологи стверджують, що гречана дієта, як і інші дієти, коли вона використовується для втрати ваги, не має "шокувати" організм різким зниженням споживаної їжі. Для початку краще спробувати використовувати цю дієту як розвантажувального дня. Протягом нього слід оцінити свої відчуття, придивитися, пішов вага чи ні. Якщо все добре, значить, можна використовувати таку дієту і далі. У гречаний розвантажувальний день можна вживати в їжу тільки гречку, зварену або запарені на воді.
Допускається додати до гречки злегка підсмажений на рослинній олії цибуля (не більше однієї столової ложки масла). Наступного разу до каші можна додати одну чайну ложечку меду. Можна пити воду (скільки завгодно), чай без цукру і компот із сухофруктів без вмісту цукру (але небагато). Цей розвантажувальний день допомагає очистити кишечник, виводить зайву воду з організму, яка викликає появу набряків, не прибавляющих людині краси.
Відгуки на дієті з гречкою від тих, хто на ньому сидів, тільки позитивного характеру. Багатьом гречана дієта допомогла повернути відмінну форму і надовго зберегти досягнутий результат.
