Гречана дієта - схуднути без шкоди для здоров'я

Гречана дієта передбачає безболісну втрату дванадцяти кілограмів всього за чотирнадцять днів. Тому даний метод схуднення можна вважати достатньо швидким і дає прекрасні результати. Звичайно, стільки днів поспіль вам доведеться їсти один і той же продукт, але що не зробиш заради красивої фігури. До того ж, ця дієта досить ефективна, не гірше ніж рисова, і втрата дванадцяти кілограм ще не межа.

Корисні властивості гречаної крупи

Гречка корисний продукт. Недарма наші предки дали їй горду назву «цариця круп». Гречана каша з молоком була бажаною гостею і в багатих будинках, і в бідних хатинах. Сучасні лікарі так само оцінили корисні властивості, що містяться в цій крупі. Людям, страждаючим гастритами, розладом імунної системи, підвищеним рівнем холестерину, атеросклерозом і синдромом хронічної втоми рекомендується готувати і їсти гречку два-три рази в тиждень. А можна і частіше - скільки душа забажає.

Ефективна гречана крупа при артрозі, гіпертонії, виразкової хвороби і деяких інших недугах. Для вагітних жінок гречка так само дуже корисна. Радує і той факт, що даний продукт можна їсти з м`ясом і молоком, з сіллю і з цукром, з овочами і фруктами, а також з улюбленим соусом. А це саме те, що необхідно для вагітних - правильне і збалансоване харчування.

Особливості гречаної крупи

Цікавий факт - в Європі гречка практично невідома. А якщо ви і зустрінете її в магазині, то в незвичній для російської людини упаковці - невеликому пакетику, вагою 200-300 грамів. До виробу додається брошура, докладно розповідає про корисні властивості крупи і про те, наскільки вона ефективна для комфортного і безпечного схуднення. Закінчується опис традиційними російськими рецептами - гречана каша з молоком, кисіль з гречки, різноманітні супи, запіканки, котлети і пудинги.

Незважаючи на свою калорійність, цей продукт краще, ніж інші злаки сприяє зниженню ваги, а також зменшення «хвороби століття» - целюліту. Тому гречка широко використовується і для лікувального харчування, для схуднення. Вже через два-три тижні регулярного вживання цієї крупи помітні результати - нормалізується обмін речовин в організмі і, як наслідок, спалюється багато калорій. Навіть якщо не дотримуватися особливої дієти, а просто щодня готувати і їсти гречану кашу, вже через місяць, ви будете почувати себе краще і помітите, що зайві кілограми почали йти, і вам вдалося схуднути.

Так само гречаній крупі властиво сприяти підвищенню настрою, життєвого тонусу і емоційного стану. Така ефективність пояснюється достатньою калорійністю продукту, викликаній високим вмістом рослинного білка. Цей факт допомагає скорегувати своє харчування і практично безболісно відмовитися від білкових і жирових складових раціону - риби, м`яса, яєць та інших продуктів, що сприяють накопиченню зайвих кілограмів.

Звичайно, це вдається не всім, та й не кожному можна сидіти на строгій дієті. Наприклад, для вагітних жінок дієта, як гречана, так і рисова, протипоказана, оскільки, перебуваючи в «цікавому» положенні, жінка повинна отримувати якомога більше корисних речовин, і багатьох з них у цих крупах просто не міститься. Для вагітних існують особливі дієти, які суворо контролюються лікарем, і самодіяльність в даному випадку ні до чого доброго не призведе.

Гречана дієта - за і проти

Гречана дієта: за і проти. Питання дуже актуальне! Жінки, що піклуються про своє здоров`я більше, ніж про фігуру, обов`язково спитає - шкідлива гречана дієта? Тому перед тим як впритул зайнятися своєю фігурою, необхідно дізнатися всі плюси і мінуси гречаної дієти і вирішити, чи підходить вона саме вам. Одним з позитивних моментів дієти на гречці є той факт, що процес схуднення, не пов`язаний неприємних, а часом і болючими відчуттями. Наприклад, загальною втомою, запамороченням, слабкістю.

Однак все це працює тільки в тому випадку, якщо ви не перевищуєте встановлений дієтою термін - два тижні. Бо навіть один місяць, проведений без цукру і солі, які життєво необхідні організму, може призвести до серйозних проблем зі здоров`ям. Другий плюс - це те, що ця дієта дуже ефективна і дозволяє всього за кілька днів отримати прекрасні результати. А значить, ви зробите ще один крок на шляху до ідеальної фігури. Ну і останнє - гречку можна їсти стільки, скільки хочете!

Але, звичайно, існують і відчутні мінуси, це підтверджують всі, хто сидів на гречаній дієті. Якщо ви хочете, щоб дієта була ефективною, а результати вас радували, то необхідно дотримуватися кілька умов. Перше і найголовніше з них - забути про такі продукти як пряний, гострий соус, спеції, приправи і сіль. Також рекомендується відмовитися від такого традиційного блюда, як гречка з молоком. Гречку необхідно є в «чистому вигляді». Правда, вимога повністю виключити ці продукти зовсім не рідкість - дуже багато дієти, та ж рисова, висувають такі ж вимоги.

Якщо вас цікавить питання - чи сумісна гречана дієта і алкоголь, то відповідь буде негативним. Алкогольні напої несумісні з багатьма дієтами, оскільки їх вживання викликає підвищення апетиту, і вам буде важче перенести «голодування». Тому від міцних напоїв на час дієти краще утриматися.

Як бачите, класичне меню гречаної дієти по праву можна називати дуже жорстким, і харчування в ній не є повністю збалансованим. Швидше за все, під час усього курсу і ще, як мінімум, місяць після гречаної дієти, вам буде рекомендовано приймати полівітаміни. Які і скільки вам скаже лікар-дієтолог, з яким обов`язково необхідно проконсультуватися.

Ще одним недоліком, який має злакова дієта, як рисова, так і гречана, є те, що витримати чотирнадцять днів на «сухому пайку» виходить далеко не у всіх. Іноді їсти хочеться до такої міри, що навіть бажання схуднути не допомагає. Ну а якщо вам все-таки вдасться витримати належний час, ви повністю переконайтеся, що дана методика дуже і дуже ефективна.

Існує й інша крайність - деякі люди, витерпівши ці два тижні, «зриваються» і відразу ж починають їсти все те, чого були позбавлені. У підсумку, ефект гречаної дієти дуже швидко сходить нанівець. Тому, якщо ви хочете закріпити отримані результати, то вихід з гречаної дієти повинен бути поступовим. Необхідно ще якийсь час, приблизно місяць, обмежити вживання борошняних, жирних і солодких продуктів.

Загалом, класична гречана дієта, так само як і рисова, дуже ефективна, але за своєю суворістю підійде далеко не всім. Напевно, саме тому вона має кілька різновидів, кожна з яких допомагає схуднути і отримати бажані результати. Отже, розглянемо варіанти схуднення з гечкой

Різновиди гречаної дієти

Класичний варіант

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб гречана дієта була найбільш ефективна, то досягти цього можна тільки за допомогою особливого приготування самої гречки. Основний рецепт гречаної дієти досить простий. Півкіло гречки необхідно залити 1,5 літрами окропу. Далі каструлю з гречкою потрібно загорнути в ковдру до ранку (при наявності, можна використовувати термос). Але варити гречку категорично забороняється. Ранок гречка прийме вигляд звичайної, звичної всім вареної крупи. Саме таку гречану кашу треба їсти два тижні. Якщо вода не вбереться в крупу повністю, то можна злити зайву рідину і на наступний день додати 1,5 літра окропу. Крім самої гречки, яку можна їсти в необмеженій кількості, також можна вживати не більше одного літра знежиреного кефіру в добу. Кефір можна випивати разом з гречкою, так і окремо, в будь-який зручний час.

Якщо витримати відчуття голоду стає складно, то випийте кефір не пізніше, ніж за годину до сну. Взагалі будь схуднення передбачає рясне пиття. Це допоможе запобігти запор при гречаної дієті, очистити організм від шлаків, тим самим підвищивши ефективність вашої «голодування». Негазовану мінеральну воду можна вживати в будь-якій кількості. Справа в тому, що така вода, на відміну від консервованих і, навіть, натуральних соків, не загострює почуття голоду. А значить, схуднути набагато простіше.

Гречка з соєвим соусом

Для тих, хто дуже хоче схуднути, любить гречку і кефір, але ніяк не може змусити себе їсти кашу без солі, придумано невелике послаблення. Солити крупу, як і раніше, не можна, але замість солі дозволено використовувати соєвий соус. Тільки цей соус обов`язково повинен бути «правильним». Цей продукт повністю замінює сіль, надає їжі своєрідний смаковий відтінок і використовується при приготуванні найрізноманітніших страв. Соєвий соус настільки унікальний, що про нього варто розповісти трохи докладніше.

Соус зберігає всі цілющі властивості сої. Наприклад, соєвий соус містить в десять разів більше антиоксидантів, ніж вітамін С або червоне вино. А значить, заправляючи їжу соусом, ви зменшуєте ризик виникнення серцево-судинних і онкологічних захворювань, а також хвороби Паркінсона. Соєвий соус корисний при головному болю, безсонні, підвищеній дратівливості, дерматитах, набряках і навіть при м`язових спазмах і розтягненнях. Як же готувати цей цінний продукт? «Правильна» технологія виробництва досить складна. Спочатку обсмажують пшеничні зерна. Потім випарюють соєві боби і змішують їх з пшеницею. Потім додають кріп, часник і різні спеції. Після цього, соус повинен блукати на сонці. Причому, займає цей процес не один місяць. Тільки через рік він буде готовий до вживання.

Соєвий соус має кілька сотень різновидів. Розрізнити всі відтінки смаку під силу тільки справжньому гурману. Для людей менш досвідчених, існує просте ділення на світлий і темний соус. Як правило, світлий соус більш солоний, але і більш легкий. Темний соус має густу консистенцію і яскраво виражений смак. Справжні любителі цієї приправи запевняють, що його можна практично з будь-яким блюдом. Однак якщо раніше ви не вживали цей продукт, то починати знайомство з соусом слід зі світлих сортів.

Отже, якщо ви не можете змусити себе обходитися без солі, то можна кашу полити соєвим соусом. Це, звичайно, трохи менш ефективна різновид схуднення. Але результати вас порадують в будь-якому випадку, а протриматися чотирнадцять днів буде набагато простіше.

Гречана дієта з сухофруктами

Ідеально підійде «тягу» - вони зможуть схуднути, не позбавляючи себе солодкого. Можна їсти сухофрукти окремо або додавати їх в гречку - кому як більше подобається. Підійдуть родзинки, чорнослив, сушені груші і яблука, курага. Таке харчування вважається найбільш збалансованим. Сухофрукти допоможуть вам витримати покладені два тижні і схуднути без дискомфорту і постійного відчуття голоду. До речі, гречана дієта з сухофруктами дає дуже хороші результати. Звичайно, якщо є їх в міру і не намагатися замінити одне іншим. Все-таки, основу гречаної дієти повинна складати саме гречка. Для ефективного схуднення цей баланс необхідно дотримуватися. Тоді ці кілька днів не пройдуть даром, і ви відчуєте, скільки користі принесла вам дієта і як витончено стала виглядати ваша фігура!

Щадна гречана дієта

Для тих, хто не може змусити себе «сидіти» на моно дієти - яка ефективна вона не була - існує полегшений варіант. Розрахований такий курс так само на чотирнадцять днів. За цей час, як правило, вдається схуднути на 3-5 кілограмів. Втім, якщо за чотирнадцять днів ви ще не почнете люто ненавидіти гречку, то цей варіант можна продовжити і на місяць. Суть в тому, що для схуднення буде достатньо обмежувати себе тільки один раз на день під час сніданку.

Протягом всіх чотирнадцяти днів ранок починається однаково. Візьміть склянку гречки і залийте одним літром води. Зваріть кашу. Звичайно, для досягнення поставленої мети - схуднення - додавати до неї цукор, сіль або масло не потрібно. Між сніданком і наступним прийомом їжі повинно пройти не менше п`яти годин. Далі можна харчуватися як звичайно. Але краще, звичайно, включити в раціон більше овочів і інших злаків, наприклад, корисною буде рисова або кукурудзяна каша, і хоча б на місяць відмовитися від мучного, жирного і солодкого. Вважається, що подібні сніданки хороші не тільки для схуднення, але і для очищення печінки.

До речі овочі можна поєднувати з крупою. Найкраще для таких страв підійде ріпа і редис, оскільки вони володіють властивостями, які спалюють зайві калорії. Харчуючись таким чином, ви побачите, що гречана дієта з овочами теж ефективна і приносить свої плоди. Поліпшується колір обличчя, зміцнюються нігті і волосся. І все це - без особливих зусиль. Просто гречка на сніданок, а результати просто приголомшливі!

Періодичність злакових дієт

Гречана дієта, як і рисова та інші злакові дієти найлегше переноситься організмом. Схуднути на ній не складе праці. Все що вам потрібно - це бажання і сила волі. Тільки не забудьте, що вихід з гречаної дієти повинен бути плавним і поступовим. А то вже через кілька днів стрілка ваг почне відхилятися зовсім не в ту, яку б вам хотілося, бік. І через місяць можна буде все починати спочатку.

До речі, місяць - це недостатній інтервал між злаковими дієтами. Багато хто, бачачи, що дієта ефективна і дозволяє схуднути всього за кілька днів на вісім-дванадцять кілограмів, вирішують повернутися до неї якомога раніше. Однак такі експерименти зі здоров`ям підуть вам на шкоду. Гречана крупа, звичайно, дуже корисна, втім, як і рисова, однак будь-яка моно дієта виводить з організму необхідні вітаміни і мікроелементи. А йому потрібно повністю заповнити їх запас.

Почати новий курс схуднення можна буде не раніше, ніж через шістдесят днів. Тому, навіть після закінчення дієти, необхідно трохи скорегувати своє харчування. Тоді вам вдасться не тільки схуднути, але і зберегти бажаний вагу надовго. Причому, з користю для здоров`я. Ось така вона ефективна - ця дієта з гречкою. Спробуйте. У вас обов`язково все вийде!