Як приготувати малосольні огірки - кращу сезонну закуску?

Сьогодні ви дізнаєтеся як засолити малосольні огірки. Ідеальним часом, в яке можна насолодитися свіжими овочами та фруктами, безсумнівно є літо. Але напевно кожен з вас, хто зараз читає цю статтю, помічав, що рано або пізно, наступає такий період, коли хочеться чогось іншого. Свіжі овочі перестають викликати бурхливе захоплення. Чому не приготувати малосольні огірочки? Це не тільки чудова і корисна закуска, але і прекрасне доповнення до основних страв. Як приготувати малосольні огірки?

Малосольні огірки

Інгредієнти:

• 2 кг. огірків
• 4 зубчики часнику
• 4 шт. запашного перцю горошком
• 1 літр води
• 2 ст. ложки солі
• 1 ч. ложка цукру
• листя хрону
• парасольки кропу

Спосіб приготування:

Як засолити малосольні огірки? Для цього огірки спочатку необхідно помити, обсушити і відрізати у них кінчики. Огірки викласти в каструлю, залити холодною водою і залишити на пару годин. Тим часом парасольки кропу, листя хрону промити і обсушити. Часник почистити. Потім скляні банки простерилізувати, на дно викласти листя хрону, парасольки кропу, перець горошком і часник. Після цього викласти огірки, а потім зверху листя хрону, парасольки кропу , перець горошком і часник.

В окрему каструлю налити води, додати цукор, сіль, поставити на вогонь і довести до кипіння. Отриманим розсолом залити огірки і накрити кришками. Малосольні огірки готові до вживання, через добу. Подавати такі огірочки можна як до м`яса, так і до салатів.

Приємного апетиту!

Огірки малосольні без розсолу

Інгредієнти:

• 2 кг. огірків
• 4 зубчики часнику
• 2 ст. ложки солі
• кріп

Спосіб приготування:

Як робити малосольні огірки без розсолу? Для цього огірки спочатку необхідно помити, обсушити і відрізати у них кінчики. Часник подрібнити, кріп дрібно порізати. Огірки скласти в поліетиленовий пакет, додати зелень і часник. Пакет зав`язати, струснути і покласти в холодильник. Через 12 годин, огірочки готові. Цей рецепт приготування малосольних огірків простий і припаде до душі абсолютно будь-якій господині. Огірки малосольні без розсолу - готові!

Приємного апетиту!