Такий різноманітний салат з шинкою і огірками

Вам хотілося б приготувати який-небудь простий, але в той же час ситний і поживний салат? Чудово! Адже в будь-який час року досить різноманітних овочів і фруктів, використовуючи які можна отримати прекрасне блюдо. Сьогоднішнім прикладом став салат з шинкою і огірками, а нижче ми розглянемо кілька його варіацій.

Салат з шинкою, огірками і сиром

Інгредієнти:

• 350 грамів шинки
• 3 невеликих солоних огірка
• 200 грамів твердого сиру
• 150 грамів майонезу
• 20 грамів зелені
• 1 невелика щіпка солі
• 1 варене яйце

Спосіб приготування:

Солоні огірки нарізати довгою соломкою. Яйце відварити, дати охолонути, після подрібнити або потерти на крупній тертці. Шинку очистити від плівки і нарізати соломкою. Твердий сир потерти на середній тертці або порізати кубиками. Всі складові перекласти в салатницю, заправити майонезом, трохи посолити і ретельно змішати. Для прикраси можна використовувати сир, заздалегідь натертий на дрібній тертці, і подрібнену зелень. Салат з шинкою і огірками готовий!

Салат з огірками, шинкою і куркою

Інгредієнти:

• 250 грамів курячого філе
• 250 грамів шинки
• 3 свіжих огірка
• 2 середні ріпчасті цибулини
• 3 середніх моркви
• 50 грам кетчупу
• 170 грамів майонезу
• 40 мл соняшникової олії

Спосіб приготування:

Заздалегідь відварити куряче філе, дати йому охолонути. Морква промити і очистити, натерти на крупній тертці або нарізати тонкими скибочками. Ріпчасту цибулю порізати тонкими півкільцями. Все це викласти на розпечену сковороду з соняшниковою олією і смажити до золотистої скоринки, дати охолонути. Свіжі огірки вимити і порізати тонкою соломкою. Шинку нашаткувати смужками, куряче м`ясо - невеликими скибочками або кубиками. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, заправити кетчупом і майонезом, добре змішати. Салат готовий!

Овочевий салат з шинкою і огірками

Інгредієнти:

• 250 г білокачанної капусти
• 250 г червонокачанної капусти
• 60 мл оливкової олії
• 15 мілілітрів лимонного соку
• 100 грамів солоних огірків
• 150 грамів шинки
• сіль за смаком
• 100 грамів яблук
• 100 грамів моркви
• 20 г зелені селери
• 1 яйце
• ? частина апельсина
• 50 грамів солоного твердого сиру

Спосіб приготування:

Капусту дрібно нашаткувати і перетерти з невеликою кількістю солі. Додати лимонний сік і дати трохи настоятися. У цей час нарізати соломкою солоні огірки. Шинку очистити від плівки і порізати смужками. Яблука очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Заздалегідь відварити моркву протягом півгодини, дати їй охолонути і порізати кружальцями. Половину апельсина нарізати дрібними кубиками. Відварити яйце, дати йому охолонути і потерти на крупній тертці. Солоний твердий сир порізати тонкими смужками. Всі інгредієнти пересипати в глибоку миску, заправити рослинним маслом і добре змішати. Подавати можна в окремих тарілках, кожну порцію прикрашаючи зеленню селери. Салат готовий!

Салат з огірками, шинкою і крабовими паличками

Інгредієнти:

• 300 грамів шинки
• 1 великий свіжий огірок
• 250 грамів крабових паличок
• 200 грамів твердого сиру
• 1 солодкий болгарський перець
• 200 грамів майонезу

Спосіб приготування:

Такий салат ми будемо викладати шарами. Перший шар - це болгарський перець. Розрізати його на дві частини, очистити від насіння і порізати дрібними кубиками. Шар змастити майонезом. Крабові палички заздалегідь розморозити і нарізати скибочками. Викласти їх слідом за болгарським перцем і промазати майонезом. Огірок очистити від шкірки і порізати соломкою. Викласти його на крабові палички. Тепер очистити від плівки шинку, нашаткувати невеликими кубиками. Укласти на огірки і добре змастити майонезом. Верхній шар - твердий сир подрібнений. Салат готовий!

Салат з огірками, шинкою і помідорами

Інгредієнти:

• 250 грамів шинки
• 250 грамів свіжих огірків
• 250 грамів помідорів
• 200 грамів червоного цибулі
• 1 пучок зеленого салату
• мелений перець за смаком
• 250 мл яблучного оцту
• 80 грамів цукру
• сіль за смаком
• 200 мілілітрів води
• 100 мл соняшникової олії
• 20 грамів гірчиці
• 120 грамів твердого сиру

Спосіб приготування:

Спочатку вимити червоний цибулю, нарізати його кільцями. Тепер приготувати маринад. Для цього в глибокій піалі змішати воду, двісті мілілітрів оцту і цукор, добре перемішати. Викласти цибулю в піалу з маринадом на півгодини. У цей час очистити шинку від плівки, нарізати смужками. Огірки вимити і порізати тонкими смужками. Помідори порізати невеликими кубиками. Листя салату довільно порвати руками. Сир нарізати дрібними скибочками.

Тепер приготуємо заправку. Змішати п`ятдесят мілілітрів оцту, рослинне масло і гірчицю, добре перемішати. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, в тому числі і замаринований цибулю, заправити приготованим соусом і ретельно змішати. Салат готовий!

Салат з шинкою, огірками і редькою

Інгредієнти:

• 150 грамів шинки
• 2 середніх солоних огірка
• 1 маргеланская редька
• 80 грамів сметани
• 50 грамів кедрових горіхів
• сіль і мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку обмити редьку, натерти на крупній тертці або порізати тонкої соломкою. Шинку звільнити від плівки, нарізати тонкою соломкою, огірки очистити від шкірки і нашаткувати дрібними кубиками. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, додати сіль, мелений перець, заправити сметаною. Змішати, а перед подачею посипати кедровими горіхами. Салат готовий!

Салат «Нежданий гість»

Інгредієнти:

• 250 грамів шинки
• 3 маринованих огірка
• 400 грамів печериць
• 1 ріпчаста цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 морква
• 40 грамів соняшникової олії
• 100 грамів майонезу
• 50 грамів твердого сиру

Спосіб приготування:

Обмити моркву, натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати невеликими кубиками. Тепер їх разом надіслати на розпечену сковороду з олією і обсмажити до золотистої скоринки. В цей час гриби нарізати тонкими скибочками. Обсмажити їх на маслі, що залишилося від овочів. Шинку нарізати тонкими смужками, огірки - дрібними кубиками. Зубки часнику розчавити ножем і дрібно порубати або пропустити через часникодавку. Всі підготовлені інгредієнти перекласти в салатницю, заправити їх майонезом і ретельно змішати. Сир натерти на дрібній тертці і тепер прикрасити страву зверху. Салат готовий!

До вас несподівано нагрянули гості? Не біда! Тепер ви знаєте кілька чудових рецептів, які можна приготувати досить швидко. Приємного вам апетиту!