Нестача вітамінів в організмі: як уникнути неприємних наслідків

нестача вітаміну в12

Зміст

Чарівні молекули
До чого призводить нестача вітамінів (авітаміноз)
Нестача вітаміну с
Нестача вітаміну d: симптоми і можливі наслідки

Про «вітаміні сонця»
Загальні симптоми нестачі вітаміну d:

Вас мучать м`язові судоми? У вас неприємний запах з рота? Постійне відчуття втоми? Всі ці неприємності може спровокувати нестачу вітамінів в організмі. Кожна з нас час від часу починає відчувати ті чи інші нехай і незначні, але досить неприємні і дратівливі симптоми нездужання. У кращому випадку ми просто не звернемо на це особливої уваги, в гіршому - почнемо панікувати, порахувавши ці симптоми ознаками якогось серйозного захворювання і не розуміючи, що нездужання викликане всього лише нестачею вітамінов- неправильно буде і те, і інше. Найгірше, якщо ми не звертаємо уваги на ознаки авітамінозу, адже нестача деяких вітамінів дійсно може спровокувати серйозні хвороби.

Чарівні молекули

Вітаміни являють собою органічні сполуки, які в невеликих кількостях необхідні для підтримки життя. Це невеликі молекули (вітамін В12 є найбільшим, з молекулярною масою 1355), які відіграють величезну роль у збереженні нашого здоров`я. Вітаміни беруть участь у регуляції метаболічних процесів, але не дають енергії і служать в якості будівельних блоків.

Більшість вітамінів не виробляються нашим організмом, і людина отримує їх з їжею. Незбалансоване харчування і захоплення дієтами і призводить до браку вітамінів. А взагалі людині необхідні наступні вітаміни (ми говоримо про основні з них):

Вітамін А (ретинол, жиророзчинний). В організм надходить у вигляді бета-каротину, який ми отримуємо з рослинною їжею, а ферменти в шлунку перетворюють його у власне вітамін А.
Вітаміни групи В (розчиняються у воді) - основні:

Вітамін В1 - тіамін-
Вітамін В2 - рібофлавін-
Вітамін В3 - нікотинова кислота-
Вітамін В6 - пірідоксін-
Вітамін В9 - фолієва кислота-
Вітамін В12 - ціанокобаламін

Вітамін С (аскорбінова кислота. Розчинна у воді)
Вітамін D (кальциферол, жиророзчинний)
Вітамін Е (токоферол, жиророзчинний)
Вітамін К (жиророзчинний)
Вітамін Н (Біотин, водорозчинний)

До чого призводить нестача вітамінів (авітаміноз)

Чи знаєте ви, що загадкова смерть Моцарта пояснюється, можливо, нестачею вітаміну D в організмі великого музиканта? Саме таке припущення з`явилося на сторінках "Discovery News". Тільки уявіть собі - якби Моцарт всього лише частіше відривався від музичного інструмента і виходив на вулицю, ми могли б отримати можливість насолоджуватися набагато бо? Льшим музичною спадщиною цього генія!

Так це чи ні, тепер уже ніхто не узнает- але в більшості випадків недостатнє надходження вітамінів дійсно здатне викликати серйозні захворювання. Ось, наприклад, до чого може призвести недолік основних вітамінів:

Нестача вітаміну А: «куряча сліпота», сухість шкіри, дегенерація слизових оболочек-
Нестача вітаміну В1: ураження нервової системи, серцева недостатність, біль у м`язах, набряки, у дітей - уповільнення росту-
Нестача вітаміну В3: пелагра, висип, фотодерматит, діарея:
Нестача вітаміну В6: діарея, анемія, дратівливість і депресія, дерматіти-
Нестача вітаміну С: цинга, анемія, серцева недостатність, довго не гояться рани:
Нестача вітаміну D: рахіт-
Нестача вітаміну Е: порушення всмоктування жирів, анемія, атрофія м`язів-
Нестача вітаміну К: погана згортання крові (що може призвести до внутрішніх кровотеч).

Вже доведено, що відсутність харчових вітамінів і мінералів може збільшити ризик виникнення онкологічного захворювання. І навіть недостатність всього лише якогось одного вітаміну може стати причиною великих неприємностей. Ми наведемо лише кілька прикладів цього.

нестача вітаміну в12 симптоми

Нестача вітаміну С

Недостатнє надходження вітаміну С може викликати різні захворювання, але однією з найстрашніших хвороб була і залишається цинга. Колись ця хвороба була одним із стримуючих чинників для освоєння морських просторів, занадто часто вбиваючи велику кількість пасажирів і членів команди під час далеких рейсів. Тоді ж ще не було можливості брати з собою швидкопсувні фрукти та овочі, за допомогою яких можна було б поповнювати запаси вітаміну в організмі. Страждали від цинги і мандрівники, і солдати, які довгий час харчувалися сухим пайком. Це стало серйозно проблемою з початку епохи Великих географічних відкриттів в п`ятнадцятому столітті і продовжувало грати істотну роль до початку першої світової війни в двадцятому столітті.

Які ще захворювання може спровокувати дефіцит вітаміну С? Він може призвести до анемії, крихкості капілярів, сповільненого загоєнню ран, появи підшкірних гематом. Недолік цього вітаміну може також знизити стійкість до всіх інфекцій, викликати порушення роботи щитовидної залози і привести до передчасного старіння. І якщо організму не вистачає вітаміну С, то при необхідності приймати лікарські препарати посилюється можливий токсичний ефект ліки.

Онкологічні захворювання значно підвищують потребу організму у вітаміні С. Хворі на рак, особливо діти, хворі на лейкемію, показують ознаки кровоточивості ясен, синці і синці, крововиливи, характерні для дефіциту цього вітаміну. Підвищений ж вживання вітаміну С запобігає ріст ракових клітин, а в деяких випадках навіть призводить до його регресії.

Нестача вітаміну С здатний викликати крихкість кровоносних судин, а це може призвести до того, що навіть при легких травмах настає сильна кровотеча. Навіть при легкому дефіциті вітаміну С у хворих, які перенесли різні захворювання нирок, з`являється кров у сечі. Для людини, що страждає від нефриту, щоденне застосування великих доз вітаміну С іноді може швидко зупинити поява «кривавої» сечі.

Кращі джерела вітаміну С: цитрусові, ківі, помідори, картопля, цвітна капуста, зелені листові овочі, болгарський перець.

Нестача вітаміну D: симптоми і можливі наслідки

З усіх вітамінів, які потрібні нашому організму, вітамін D є одним з найважливіших. Трохи нижче ми наведемо симптоми, за якими можна визначити, що організм потребує додаткового прийому цього вітаміну. Ці симптоми широко відомі у всьому світі, і якщо не лікувати дефіцит вітаміну D на ранній стадії, то це може виявитися дуже шкідливим для вашого організму і викличе серйозні захворювання.

Про «вітаміні сонця»

Вітамін D широко відомий як «сонячний вітамін». Причиною стало те, що цей вітамін утворюється в організмі в результаті прямого впливу сонячних променів. Основною функцією вітаміну D є регулювання засвоєння фосфору і кальцію, вміст їх у крові, і надходження цих елементів у зуби і кісткову тканину. Недостатність вітаміну здатне викликати порушення росту клітин різних органів, призводить до розм`якшення кісткової тканини і скелетних деформацій, а у дітей викликає рахіт. Сучасні вчені висловили припущення, що хронічний дефіцит вітаміну D здатний викликати ракові захворювання.