Дієтичні салати. Оригінальні рецепти

Питання правильного харчування вже багато років не дає спокою вченим і дослідникам, що працюють в області здорового харчування. За роки досліджень, проведених дослідів і тестів вывелось мільйони формул здорового способу життя і харчування в тому числі.

Підключившись до цього «здорового руху», кулінари відразу підхопили цю хвилю, і на основі порад вчених запропонували милим жінкам, і не тільки, масу варіантів дієтичних салатів, які славляться своєю корисністю, легкість у приготуванні і відмінними смаковими якостями.

Дієтичні салати - вони не тільки допомагають боротися приємним способом із зайвою вагою у жінок і чоловіків, а також допомагають поправити здоров`я людям з хворою печінкою та шлунком, та іншими органами і системами організму.

Так що рецепти декількох видів дієтичних салатів, які ми надали нижче, стануть абсолютно всім бажаючим відчувати себе краще, здоровіше, енергійніше і впевненіше в собі.

Відмітні особливості дієтичних салатів

Дієтичні салати отримали неспроста таку назву, адже їх дія на організм людини надає максимально сприятливий вплив у вигляді:

• полегшення травного тракту організму-
• насичення організму максимально корисною і легкої (малокалорійної) їжею, засвоєння якої витрачається менше енергії організмом, ніж при засвоєнні висококалорійної їжі-
• зниження рівня холестерину в крові-
• підвищення якості роботи всіх органів і систем організму-
• дієтичні салати - це запуск програми по поліпшенню здоров`я людини.

В основі практично всіх дієтичних салатів закладений у більшості випадків такий набір поживних речовин як: збалансоване співвідношення білків, вуглеводів і жирів - насичений мікро - і макрокомплекс корисних речовин - море вітамінів, мінералів і солей, які вкрай необхідні людському організму. Далі розглянемо популярні рецепти дієтичних салатів.

Дієтичні салати для схуднення:

Салат з вареної курки, пекінської капусти і ананаса

Дієтичних салатів з такими інгредієнтами можна знайти в різних варіантах готового страви і процесу приготування. Але ми вирішили зупинитися лише на одному з варіантів, сподіваємося, що вам такий салат сподобається.

Вам знадобляться:

• куряче філе - 200 г або 1 шт.-
• пекінська капуста - 250 г-
• консервовані ананаси - 250 г-
• зелена цибуля - 80-100 г-
• майонез - 80-100 р.

Спосіб приготування:

Куряче філе відварюємо, остуживаем і режим (можна порвати пальцями) на великі шматочки. Пір`я зеленої цибулі нарізаємо не маленькими шматочками. Пекінську капусту тонко шаткуємо, але не дрібно. Якщо ананас був куплений не шматочками, то режим кільця ананаса на середні за величиною шматочки. Всі приготовані інгредієнти змішуємо (філе курки, цибулю, ананас, пекінська капуста) і заправляємо майонезом. Солити салат не обов`язково.

Приготований салат із зазначеною кількістю інгредієнтів можна розділити на 4-6 порцій. Так що дієтичні салати на 4-6 порцій готові!

І як кажуть - Bon appetit!!

Дієтичний салат "Зелений" (всього 72 ккал на 100 г)

Нам знадобляться:

• листовий салат - 2-3 головки-
• свіжий огірок - 100 гр.
• редис - 50 гр.-
• петрушка-
• кропу - 30 гр.-
• зелений лук-
• майонез (низькокалорійний) - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Моєму качани листового салату і дрібно ріжемо їх. Відразу їх викладаємо в салатницю. Нарізаємо кільцями огірок і редис. Викладаємо зверху салату. Солимо за смаком і заливаємо майонезом, посипаємо зеленню, зеленою цибулею і петрушкою. Дієтичний салат готовий!

Приємного апетиту!

Дієтичні салати для людей, яким за станом здоров`я протипоказане жирна їжа. Розглянемо для такого випадку дієтичні салати двох рецептів:

Салат вітамінний з кальмаром

Інгредієнти:

• білокачанна капуста - 100 р-
• філе кальмара - 250 г-
• яблуко - 1 шт.-
• родзинки - 1 ст. л.
• сметана-
• морква - 1 шт.-
• сіль (за смаком).

Спосіб приготування:

Філе кальмара кладемо в киплячу солону воду і варимо 5 хв. Після чого, викладаємо його на тарілку, для того щоб він охолов. Поки кальмар остигає, ми починаємо дрібно шаткувати яблуко, моркву (можна натерти на крупній тертці) і капусту. Кальмар нарізаємо тонкою соломкою. Всі приготовані інгредієнти змішуємо між собою, додаємо туди промитий ізюм і заправляємо сметанною з сіллю.

Всі! Корисний для вашої печінки і шлунку салат готовий!

Бананово-горіховий салат (розрахований на 4 порції)

Такий салат в собівартості виходить досить не мало, але хоч один раз порадувати себе такою смакотою варто.

Інгредієнти:

• банан середнього розміру - 4 шт.-
• довгозернистий бурий рис -100 г-
• лимонний сік - 2 ст. л.-
• салатовий виноград - 100 г-
• родзинки - 50 г-
• волоські горіхи - 25 г-
• крес-салат-
• мигдальні пластівці - 50 г
• велике багряне яблуко - 1 шт.-
• ківі - 1 шт.

Спосіб приготування:

Режим банани і яблука, кропимо їх лимонним соком. Все перемішуємо. В отриману масу додаємо відварений рис, промитий ізюм і виноград, а також волоські горіхи. Все знову перемішуємо. На блюдця для салату кладемо салатні листя, на них красиво викладаємо салат з бананів і горіха. Зверху прикрашаємо дієтичний салат шматочками ківі.

Дієтичні салати на 4 порції готові!

Приємного і здорового апетиту!

Зробивши ставку в своєму раціоні харчування на дієтичні салати - ви забезпечуєте собі гарант здоров`я і гарного самопочуття в майбутньому! А для дівчат і жінок - це ще і зовнішня краса (результат на обличчя від вживання низькокалорійної і корисної їжі) і стрункість фігури.